全國人大代表、舍得酒業(yè)酒體設計師陳柏蓉：加強食品制造業(yè)“智改數(shù)轉”

    本報兩會報道組 李靜

    3月5日，《證券日報》記者從舍得酒業(yè)方面獲悉，全國人大代表、舍得酒業(yè)生產技術中心酒體設計部酒體設計師陳柏蓉今年圍繞加強食品制造行業(yè)“智改數(shù)轉”、以新質生產力推動傳統(tǒng)酒類產業(yè)高質量發(fā)展等提出建議。

    圖片為全國人大代表、舍得酒業(yè)生產技術中心酒體設計部酒體設計師陳柏蓉（企業(yè)供圖）

    陳柏蓉介紹，“智改數(shù)轉”是智能化改造與數(shù)字化轉型的簡稱，是以數(shù)字化與技術創(chuàng)新為驅動，全面提升行業(yè)在研發(fā)、生產、營銷、管理和服務等各環(huán)節(jié)的智能化水平，促進企業(yè)的研、產、供、銷、服等全鏈路的轉型升級；是行業(yè)提質增效、搶占發(fā)展制高點的關鍵之舉，也是推進制造業(yè)轉型升級、實現(xiàn)高質量發(fā)展的必由之路。

    陳柏蓉認為，“智改數(shù)轉”不僅能夠幫助白酒企業(yè)顯著縮短研發(fā)周期、提高運行效率、改進產品質量，加速向價值鏈中高端躍升，還能延長、拓寬和深挖產業(yè)鏈，開辟白酒產業(yè)發(fā)展新領域與新賽道。

    為此，陳柏蓉建議，要構建行業(yè)追溯規(guī)范、引導企業(yè)打造追溯體系、提升行業(yè)服務品質；打通行業(yè)數(shù)據(jù)資產、保障智能制造水平、提升行業(yè)生產效益；強化國家政策引導、人才培養(yǎng)、提升行業(yè)生產效益；積極探索推動四川省川酒元宇宙工程、提升行業(yè)創(chuàng)新布局。

    同時，陳柏蓉稱，當前，隨著數(shù)字技術的逐步成熟和對傳統(tǒng)產業(yè)改造進程的推進，釀酒產業(yè)數(shù)智化進程不斷加快?？梢哉f，數(shù)智化正在對酒業(yè)全鏈路進行滲透。但是，目前產業(yè)數(shù)智化發(fā)展僅限于實力雄厚的大企業(yè)大品牌，集中于產業(yè)前端，對于中小生產企業(yè)、中小酒商來說，則面臨著較大的沖擊。

    為此，陳柏蓉建議，落實黨的二十大對加快建設數(shù)字中國作出的重要部署，針對傳統(tǒng)行業(yè)出臺相關政策，支持酒類產業(yè)數(shù)智化轉型，包括資金扶持、稅收優(yōu)惠等專項政策；對酒類流通行業(yè)數(shù)字化改造加大政策資金支持力度，提升流通效率，降低流通成本，助力酒類流通領域的統(tǒng)一市場體系建設；支持建立酒業(yè)公共大數(shù)據(jù)服務平臺，加強對酒業(yè)新業(yè)態(tài)新模式監(jiān)管；加強酒類產業(yè)與高校、科研機構的合作，培養(yǎng)數(shù)智化轉型所需的專業(yè)人才與課題研究；制定和完善酒類產業(yè)數(shù)智化轉型的相關標準，確保轉型過程的規(guī)范性和安全性。

（編輯 孫倩）