社評(píng) | 提升質(zhì)量是農(nóng)業(yè)興旺的必由之路

農(nóng)業(yè)部于近日部署在全國(guó)開展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)提升行動(dòng)，并提出要支持企業(yè)積極參與先進(jìn)質(zhì)量管理、食品安全控制等體系認(rèn)證，提升全程質(zhì)量控制能力。當(dāng)前，質(zhì)量好不好已成為農(nóng)業(yè)發(fā)展新階段的重點(diǎn)問題，國(guó)家提出的“質(zhì)量興農(nóng)”正是推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)興旺的重要抓手。

強(qiáng)大的農(nóng)業(yè)對(duì)于我國(guó)實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的大局有著舉足輕重的意義。近年來，我國(guó)農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)了跨時(shí)代的發(fā)展，為國(guó)家興旺發(fā)達(dá)、人民幸福生活做出了重要貢獻(xiàn)。但必須看到，當(dāng)前我國(guó)農(nóng)業(yè)仍存在農(nóng)產(chǎn)品品種豐富但多而不優(yōu)、農(nóng)業(yè)品牌眾多但雜而不亮、產(chǎn)業(yè)體量很大但大而不強(qiáng)等問題，農(nóng)業(yè)的質(zhì)量仍有較大的提升空間。在這種背景下，國(guó)家提出了質(zhì)量興農(nóng)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)由增產(chǎn)導(dǎo)向轉(zhuǎn)向提質(zhì)導(dǎo)向，為解決農(nóng)業(yè)發(fā)展的瓶頸提供了根本的解決方案。

推進(jìn)質(zhì)量興農(nóng)，為的是提升農(nóng)產(chǎn)品供給的質(zhì)量。今天的國(guó)人早已從要求“吃得飽”進(jìn)階至“吃得好”、“吃得放心”，也就是說，農(nóng)業(yè)需要提供質(zhì)量更優(yōu)、安全性更高的產(chǎn)品，以滿足消費(fèi)者的新需求。要提升農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，特別需要推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)，制定和完善包括國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)在內(nèi)的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系。不論是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)中，還是在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管中，都需要嚴(yán)密的標(biāo)準(zhǔn)體系，確保舌尖上的美味和安全。

提升農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，離不開對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備的更新?lián)Q代。當(dāng)前，我國(guó)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)素質(zhì)仍不算高，與發(fā)達(dá)國(guó)家存在著較大差距。要解決我國(guó)農(nóng)業(yè)大而不強(qiáng)的問題，就要從科技研發(fā)、裝備制造、技術(shù)推廣等方面入手，不僅要提升我國(guó)農(nóng)業(yè)的科技創(chuàng)新能力、農(nóng)機(jī)具生產(chǎn)能力，還要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民的技術(shù)培訓(xùn)和支持，確保農(nóng)民及時(shí)應(yīng)用先進(jìn)的生產(chǎn)理念和工具，培養(yǎng)新型職業(yè)農(nóng)民。多管齊下，方能確保農(nóng)業(yè)從機(jī)械化向信息化邁進(jìn)，強(qiáng)化現(xiàn)代科技裝備對(duì)農(nóng)業(yè)的支撐能力，夯實(shí)質(zhì)量興農(nóng)的基礎(chǔ)。

質(zhì)量是前提，興農(nóng)是目的。有了過硬的產(chǎn)品質(zhì)量，就能打造成熟的農(nóng)業(yè)品牌，興農(nóng)更有保障。不少人都有過類似的經(jīng)歷：旅游時(shí)發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)啬撤N產(chǎn)品味道非常好，但在外地卻沒聽過，離開了當(dāng)?shù)鼐透举I不到，甚至網(wǎng)上也并沒有多少相關(guān)信息。消費(fèi)者的購(gòu)買需求和農(nóng)產(chǎn)品的銷售需求無法有效對(duì)接，這正是缺乏品牌和推廣意識(shí)導(dǎo)致的。

今天的農(nóng)產(chǎn)品早已走出曾經(jīng)“散裝”出售的粗放狀態(tài)，開始注重品牌和特色的營(yíng)銷。品牌可以強(qiáng)農(nóng)，品牌不僅能幫助農(nóng)產(chǎn)品打開銷路，也能在一定程度上防止假冒偽劣產(chǎn)品，是幫助農(nóng)產(chǎn)品乃至整個(gè)產(chǎn)業(yè)蓬勃壯大的必要手段。特別值得注意的是，“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”的事情往往發(fā)生在相對(duì)落后的地區(qū)，注重品牌建設(shè)和宣傳對(duì)幫助這些地區(qū)打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)也有著重要幫助。

質(zhì)量興農(nóng)是一個(gè)系統(tǒng)化、長(zhǎng)期化的工程，需要更多的政策支持，也需要農(nóng)業(yè)生產(chǎn)理念的不斷改變，更需要統(tǒng)籌推進(jìn)行業(yè)內(nèi)各領(lǐng)域的協(xié)調(diào)發(fā)展。多管齊下，方能提升農(nóng)產(chǎn)品供給的質(zhì)量，讓消費(fèi)者享受到更安全、更美味的產(chǎn)品，讓農(nóng)民得以增收致富，讓農(nóng)業(yè)得以產(chǎn)業(yè)興旺。