“宅經(jīng)濟(jì)”紅利退潮 速凍食品上市公司前三季業(yè)績(jī)表現(xiàn)不理想

    本報(bào)記者 肖艷青

    三季報(bào)披露落下帷幕，從披露數(shù)據(jù)看，速凍食品行業(yè)上市企業(yè)今年前三季度業(yè)績(jī)表現(xiàn)不如去年，行業(yè)7家上市公司4家營(yíng)收和凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)，3家業(yè)績(jī)下滑，其中1家企業(yè)營(yíng)收和凈利潤(rùn)同比均下滑，2家凈利潤(rùn)虧損。去年同期速凍食品行業(yè)上市公司只有1家業(yè)績(jī)下滑，無虧損。

    中國(guó)品牌研究院高級(jí)研究員朱丹蓬接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示：“速凍食品行業(yè)在2021年的前三季度業(yè)績(jī)有所下滑，因?yàn)?020年屬于疫情特殊周期，突發(fā)事件帶來的階段性紅利已經(jīng)結(jié)束，所以說，未來在進(jìn)入常態(tài)化的營(yíng)銷之后，速凍食品企業(yè)如何去匹配和滿足重度消費(fèi)人群的核心需求跟訴求，已經(jīng)成為其必須要考慮以及布局的一個(gè)新戰(zhàn)略，目前行業(yè)應(yīng)該進(jìn)入了一個(gè)比較緩慢的發(fā)展階段。”

    具體來看，4家業(yè)績(jī)同比增長(zhǎng)，其中巴比食品業(yè)績(jī)?cè)鏊兕I(lǐng)跑行業(yè)，前三季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入9.73億元，同比增長(zhǎng)48.39%；歸屬于上市公司股東凈利潤(rùn)2.26億元，同比增長(zhǎng)119.3%。安井食品前三季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)收60.96億元，同比增長(zhǎng)35.92%；歸屬于上市公司股東凈利潤(rùn)4.94億元，同比增長(zhǎng)30.25%。千味央廚前三季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)收8.88億元，同比增長(zhǎng)45.92%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)5659.45萬元，同比增長(zhǎng)16.01%。味知香前三季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)收5.7億元，同比增長(zhǎng)23.72%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)1.03億元，同比增長(zhǎng)9.02%。

    相較之下，三全食品、海欣食品和惠發(fā)食品三家公司業(yè)績(jī)不同程度下滑，后兩家凈利潤(rùn)不同程度虧損。其中，三全食品營(yíng)收和凈利潤(rùn)雙下降，前三季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)收50.8億元，同比下降2.39%；歸屬母公司股東凈利潤(rùn)3.86億元，同比下降32.42%。

    “業(yè)績(jī)下滑的原因從整體上看首先是去年業(yè)績(jī)基數(shù)較高，其次與整個(gè)市場(chǎng)環(huán)境有關(guān)，消費(fèi)端消費(fèi)比較謹(jǐn)慎購買力弱。具體來看，行業(yè)企業(yè)面臨渠道比較分散，消費(fèi)的群體分類嚴(yán)重細(xì)化，不同的消費(fèi)群體需要不同的產(chǎn)品，要在產(chǎn)品力上下功夫，其次要跟隨現(xiàn)在新的一些渠道模式拓寬銷售渠道”。三全食品董秘李鴻凱對(duì)記者表示，我們現(xiàn)在主要的方向是抓產(chǎn)品力研發(fā)符合消費(fèi)場(chǎng)景的產(chǎn)品，同時(shí)下沉渠道。

    在朱丹蓬看來，目前中國(guó)速凍行業(yè)進(jìn)入了產(chǎn)品、渠道、推廣、宣傳、模式同質(zhì)化非常嚴(yán)重的階段，所以整個(gè)行業(yè)內(nèi)卷十分嚴(yán)重。在同質(zhì)化的時(shí)候，考驗(yàn)各個(gè)企業(yè)供應(yīng)鏈的完整度，品質(zhì)的穩(wěn)定性，品牌的創(chuàng)新，產(chǎn)品的創(chuàng)新，服務(wù)體系的完善，以及場(chǎng)景的創(chuàng)新和客戶粘性的加強(qiáng)。隨著整個(gè)內(nèi)卷的嚴(yán)重，以及消費(fèi)端對(duì)于速凍產(chǎn)品的要求越來越高，給這個(gè)行業(yè)以及企業(yè)帶來了更大、更高、更強(qiáng)的挑戰(zhàn)。

    對(duì)于行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，IPG首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家柏文喜表示：“速凍食品行業(yè)是飲食便利化之下蓬勃發(fā)展而又進(jìn)入門檻較低、競(jìng)爭(zhēng)激烈的行業(yè)，因此雖然市場(chǎng)前景看好、市場(chǎng)空間較大，但會(huì)快速形成集中度較高的寡頭競(jìng)爭(zhēng)、平均毛利較低的行業(yè)態(tài)勢(shì)與格局。”

    前瞻產(chǎn)業(yè)研究院研究報(bào)告指出，未來，速凍面米制品、速凍火鍋料制品市場(chǎng)規(guī)模將維持穩(wěn)定增長(zhǎng)，促使中國(guó)速凍食品行業(yè)整體市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)，據(jù)前瞻預(yù)計(jì)，2021年速凍食品行業(yè)銷售收入將達(dá)到1755億元，到2026年，中國(guó)速凍食品行業(yè)銷售收入將突破2600億元。

（編輯 白寶玉）