養(yǎng)殖業(yè)“內(nèi)外兼修”鍛造穿越周期新引擎

    本報(bào)記者 肖艷青

    養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)，智能飼喂系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)豬群的精準(zhǔn)投喂，巡檢機(jī)器人自主巡檢，集控大屏閃爍著各項(xiàng)生產(chǎn)數(shù)據(jù)——曾經(jīng)手持鏟勺的飼養(yǎng)員，如今正緊盯著屏幕，化身掌控全局的“數(shù)據(jù)監(jiān)管員”。這不僅是生產(chǎn)場(chǎng)景的轉(zhuǎn)換，更是我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)在陣痛中開(kāi)啟深層變革的直觀呈現(xiàn)。

    當(dāng)前，養(yǎng)殖業(yè)正在經(jīng)歷洗牌，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)邏輯也加速改變：從一味追求規(guī)模擴(kuò)張，轉(zhuǎn)向?qū)|(zhì)量效益與全球資源整合能力的比拼。在此背景下，頭部企業(yè)以智能化革新練內(nèi)功、以全球化布局謀外拓，“內(nèi)外兼修”加速鍛造穿越周期、決勝未來(lái)的新引擎。

    產(chǎn)能調(diào)控成共識(shí)

    今年以來(lái)，我國(guó)生豬價(jià)格處于下跌趨勢(shì)。中國(guó)養(yǎng)豬網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，12月12日，生豬（外三元）價(jià)格為11.45元/千克，同比下降27.85%，環(huán)比下降3.94%。生豬價(jià)格的持續(xù)下探，使得多家企業(yè)宣布中止或延期生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目。

    “這兩年，我們公司接到的焊接豬柵欄的訂單明顯減少了。”某焊接設(shè)備制造企業(yè)負(fù)責(zé)人向《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，這類(lèi)產(chǎn)品主要用于新建規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)的配套建設(shè)，訂單下滑反映出生豬養(yǎng)殖行業(yè)新增產(chǎn)能放緩的情況。

    面對(duì)挑戰(zhàn)，產(chǎn)能調(diào)控與行業(yè)自律成為推動(dòng)行業(yè)走出困局的關(guān)鍵路徑。

    今年以來(lái)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等有關(guān)部門(mén)多次召開(kāi)生豬產(chǎn)能調(diào)控座談會(huì)，加強(qiáng)生豬產(chǎn)能調(diào)控。11月21日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部召開(kāi)部常務(wù)會(huì)議，審議并原則通過(guò)《關(guān)于加強(qiáng)產(chǎn)能綜合調(diào)控促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》。11月18日至19日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在安徽蚌埠召開(kāi)穩(wěn)定畜牧業(yè)生產(chǎn)工作推進(jìn)會(huì)，指出要加快落實(shí)生豬產(chǎn)能綜合調(diào)控。

    生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)上市公司正積極響應(yīng)國(guó)家政策，主動(dòng)降產(chǎn)能、禁二育、減均重。例如，牧原食品股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“牧原股份”）帶頭壓減生豬產(chǎn)能，今年9月底母豬已經(jīng)調(diào)減至330.5萬(wàn)頭；同時(shí)下調(diào)肥豬出欄體重，停止向二次育肥客戶(hù)銷(xiāo)售肥豬。

    根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，生豬產(chǎn)能綜合調(diào)控穩(wěn)步推進(jìn)，10月末全國(guó)能繁母豬存欄量重新回到4000萬(wàn)頭以下。

    中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員朱增勇分析說(shuō)，自2025年5月份起，相關(guān)部門(mén)密集出臺(tái)生豬產(chǎn)能調(diào)控措施，包括明確調(diào)減100萬(wàn)頭能繁母豬的目標(biāo)、限制二次育肥和出欄體重等。隨著這些政策持續(xù)推進(jìn)，疊加市場(chǎng)規(guī)律調(diào)節(jié)產(chǎn)能，能繁母豬存欄量將逐步向合理區(qū)間回落。隨著產(chǎn)能逐步去化，2026年供需格局有望轉(zhuǎn)向基本平衡。

    苦練內(nèi)功降本增效

    在豬價(jià)下行與產(chǎn)能調(diào)控的背景下，如何提升盈利能力是行業(yè)面臨的共同課題。降本增效成為企業(yè)穿越周期的必由之路，生豬養(yǎng)殖企業(yè)正圍繞育種、營(yíng)養(yǎng)配方、智能化設(shè)備應(yīng)用等方面進(jìn)行精細(xì)化管理，持續(xù)提升生產(chǎn)指標(biāo)，降低養(yǎng)殖成本。

    在牧原股份的樓房養(yǎng)殖場(chǎng)里，《證券日?qǐng)?bào)》記者看到，智能巡檢機(jī)器人正在各養(yǎng)殖單元之間運(yùn)行。牧原股份工作人員向記者介紹說(shuō)：“智能巡檢機(jī)器人是‘智能養(yǎng)豬專(zhuān)家’，可在養(yǎng)殖單元里24小時(shí)作業(yè)。它身上集成了各種各樣的傳感器，能夠?qū)崟r(shí)采集豬群的體溫、呼吸頻率以及豬舍內(nèi)的溫濕度、氨氣等17項(xiàng)指標(biāo)。一旦發(fā)現(xiàn)異常，會(huì)立即預(yù)警并直接給出合理的解決方案，再聯(lián)動(dòng)我們的智能飼喂及環(huán)控系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)豬舍的全程數(shù)智化管理。”

    據(jù)了解，通過(guò)提升豬群健康水平、優(yōu)化養(yǎng)殖指標(biāo)、料肉比，以及推進(jìn)智能化管理，牧原股份生豬養(yǎng)殖成本已從年初的13.1元/公斤降至10月份的11.3元/公斤左右，內(nèi)部?jī)?yōu)秀場(chǎng)線的成本更可做到10.5元/公斤左右。

    技術(shù)創(chuàng)新成為降成本的核心路徑。例如，新希望六和股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“新希望”）通過(guò)AI算法優(yōu)化飼料投喂，溫氏食品集團(tuán)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“溫氏股份”）試點(diǎn)數(shù)字養(yǎng)殖場(chǎng)，通過(guò)數(shù)據(jù)分析優(yōu)化飼料配方、環(huán)境控制等環(huán)節(jié)，進(jìn)一步提升養(yǎng)殖效率和經(jīng)濟(jì)效益。

    與此同時(shí)，產(chǎn)業(yè)鏈延伸與品質(zhì)升級(jí)也成為企業(yè)構(gòu)建競(jìng)爭(zhēng)壁壘的重要方向。今年，溫氏股份與安佑生物科技集團(tuán)股份有限公司達(dá)成戰(zhàn)略合作，雙方以飼料供應(yīng)鏈合作為基礎(chǔ)，通過(guò)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，在飼料生產(chǎn)、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與動(dòng)物健康方面，形成強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。中國(guó)供銷(xiāo)糧油有限公司與廣東海大集團(tuán)股份有限公司、溫氏股份分別簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，在農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈與飼料原料供應(yīng)領(lǐng)域展開(kāi)深度布局。

    差異化發(fā)展亦成為企業(yè)提升競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部生豬分析師孫志磊在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示：“企業(yè)推進(jìn)差異化養(yǎng)殖，形成集團(tuán)標(biāo)豬與散戶(hù)大豬的錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)，頭部企業(yè)如溫氏股份還著力打造黑豬品牌，計(jì)劃讓公司黑豬出欄占比達(dá)5%，進(jìn)一步完善產(chǎn)品矩陣。這也是在產(chǎn)能調(diào)控背景下，生豬養(yǎng)殖企業(yè)盈利的核心焦點(diǎn)。”

    積極“出海”謀增量

    除了苦練內(nèi)功深耕國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，頭部企業(yè)還紛紛將目光投向海外市場(chǎng)。

    在產(chǎn)業(yè)化落地方面，東南亞成為我國(guó)生豬養(yǎng)殖企業(yè)“出海”的橋頭堡。例如，新希望早在1999年就在越南設(shè)立首家公司。今年9月末，牧原股份與BAF越南農(nóng)業(yè)股份公司簽署合作協(xié)議，雙方計(jì)劃合作建設(shè)并運(yùn)營(yíng)高科技樓房養(yǎng)殖項(xiàng)目，并配套飼料廠。溫氏股份已明確“出海”方向并成立探索團(tuán)隊(duì)，將越南設(shè)為公司“出海”首站。

    除了單兵出擊，企業(yè)也開(kāi)始探索“聯(lián)合出海”。

    今年3月份，海南省農(nóng)墾投資控股集團(tuán)有限公司與新希望控股集團(tuán)有限公司簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方將共同開(kāi)拓國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)，共建具有全球競(jìng)爭(zhēng)力的百億元級(jí)農(nóng)牧食品產(chǎn)業(yè)鏈體系。今年8月份，牧原股份與正大集團(tuán)在泰國(guó)曼谷簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方將圍繞戰(zhàn)略規(guī)劃、業(yè)務(wù)整合與全球化布局等方面開(kāi)展全方位合作，共同探索全球市場(chǎng)的巨大潛力。

    對(duì)此，孫志磊表示：“我國(guó)生豬養(yǎng)殖企業(yè)‘出海’的核心優(yōu)勢(shì)，包括長(zhǎng)期積累的成熟經(jīng)驗(yàn)，能精準(zhǔn)破解海外疫病難題。同時(shí)，養(yǎng)殖效率領(lǐng)先，具備全產(chǎn)業(yè)鏈整合或‘公司+農(nóng)戶(hù)’模式輸出能力等長(zhǎng)處，再加上中資企業(yè)規(guī)模化運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)與成本控制優(yōu)勢(shì)，能快速打開(kāi)市場(chǎng)。”