AI工具助力 讓消費(fèi)者無(wú)障礙“購(gòu)在新春”

    本報(bào)記者 桂小筍

    隨著春節(jié)的臨近，年貨市場(chǎng)采購(gòu)迎來(lái)熱潮，“超長(zhǎng)”的春節(jié)假期之下，零售企業(yè)和供應(yīng)商如何保障假期商品的豐富、穩(wěn)定、及時(shí)觸達(dá)。

    近日，《證券日?qǐng)?bào)》記者走訪(fǎng)了多家企業(yè)，從采訪(fǎng)中了解到，為滿(mǎn)足不同消費(fèi)場(chǎng)景，企業(yè)從智慧變革到溫暖服務(wù)的多元化保障，讓消費(fèi)者無(wú)障礙“購(gòu)在新春”。

    精細(xì)化供給匹配需求

    在多家線(xiàn)下零售賣(mài)場(chǎng)可以看到，針對(duì)假期消費(fèi)場(chǎng)景的產(chǎn)品，與針對(duì)日常消費(fèi)的產(chǎn)品平分秋色。

    “今年春節(jié)假期消費(fèi)需求呈現(xiàn)周期拉長(zhǎng)、峰值前移、品質(zhì)升級(jí)、場(chǎng)景多元的特征，年貨采購(gòu)從集中爆發(fā)變?yōu)闈u進(jìn)式釋放，周期延長(zhǎng)近一倍；生鮮、預(yù)制菜等高品質(zhì)、便捷類(lèi)商品需求激增；反向團(tuán)圓、旅居過(guò)年帶動(dòng)跨區(qū)域消費(fèi)，線(xiàn)上線(xiàn)下融合需求凸顯。”多點(diǎn)數(shù)智有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“多點(diǎn)數(shù)智”）總裁張峰告訴《證券日?qǐng)?bào)》記者。

    針對(duì)今年春節(jié)期間消費(fèi)者采購(gòu)需求“長(zhǎng)周期持續(xù)釋放”的特征，接受采訪(fǎng)的企業(yè)均表示，這對(duì)商品的供應(yīng)穩(wěn)定性要求更高，而細(xì)分的場(chǎng)景，也增加了供應(yīng)“個(gè)性”的需求。

    物美科技集團(tuán)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“物美集團(tuán)”）相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴《證券日?qǐng)?bào)》記者，針對(duì)這些變化，公司從場(chǎng)景化布置、商品調(diào)整等多個(gè)方面進(jìn)行調(diào)整。針對(duì)家宴場(chǎng)景主推活蝦、三文魚(yú)、車(chē)?yán)遄拥雀咂焚|(zhì)水產(chǎn)鮮果；禮贈(zèng)場(chǎng)景聚焦高端堅(jiān)果禮盒、進(jìn)口車(chē)?yán)遄佣Y盒等；自享場(chǎng)景重點(diǎn)供應(yīng)米面糧油、現(xiàn)制熟食烘焙等便捷高性?xún)r(jià)比商品，全面覆蓋細(xì)分需求。同時(shí)，強(qiáng)化自有品牌“精選+健康”屬性，補(bǔ)充高頻剛需品類(lèi)，確保長(zhǎng)周期內(nèi)商品供給與需求匹配。

    為提升效率，AI工具的使用也成了企業(yè)的共識(shí)。

    張峰介紹，多點(diǎn)數(shù)智依托DMALLOS大數(shù)據(jù)平臺(tái)，通過(guò)AI精準(zhǔn)預(yù)測(cè)銷(xiāo)量指導(dǎo)錯(cuò)峰備貨，缺貨率降至3%以下；打通全渠道庫(kù)存，優(yōu)化履約調(diào)度，即時(shí)配送時(shí)效顯著提升；線(xiàn)上AI導(dǎo)購(gòu)?fù)扑蛡€(gè)性化年貨商品，精準(zhǔn)應(yīng)對(duì)消費(fèi)者多樣化需求。數(shù)智化技術(shù)主要解決春節(jié)供應(yīng)備貨不準(zhǔn)、履約不暢、供應(yīng)鏈斷檔痛點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)保供、高效履約、降本減耗。核心助力在于AI精準(zhǔn)預(yù)測(cè)銷(xiāo)量減少浪費(fèi)，智能調(diào)度提升履約效率，全鏈路數(shù)據(jù)協(xié)同保障供應(yīng)穩(wěn)定，可實(shí)時(shí)調(diào)整商品與庫(kù)存匹配度。例如，我們服務(wù)的某區(qū)域連鎖商超，節(jié)前通過(guò)AI預(yù)測(cè)鎖定車(chē)?yán)遄?、高端預(yù)制菜等爆款，精準(zhǔn)提升備貨量且控制周轉(zhuǎn)天數(shù)在7天內(nèi)；為應(yīng)對(duì)節(jié)日期間訂單突增情況，系統(tǒng)自動(dòng)調(diào)度周邊門(mén)店支援，保障履約效率，高效應(yīng)對(duì)供應(yīng)波動(dòng)。

    物美集團(tuán)建立了“提前儲(chǔ)備+智能調(diào)控+分級(jí)保障”的全鏈條保供體系，確保近兩個(gè)月消費(fèi)季物資穩(wěn)定供應(yīng)：“通過(guò)數(shù)字化AI智能補(bǔ)貨系統(tǒng)，實(shí)時(shí)監(jiān)控門(mén)店銷(xiāo)售與庫(kù)存數(shù)據(jù)，對(duì)動(dòng)銷(xiāo)快的爆品啟動(dòng)精準(zhǔn)補(bǔ)貨，避免缺貨或積壓。”上述物美集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，對(duì)生鮮等品類(lèi)強(qiáng)化多溫區(qū)倉(cāng)儲(chǔ)、保溫運(yùn)輸?shù)确纼霰Ｅ胧?，避免凍損，確保商品從產(chǎn)地到貨架的新鮮度與品質(zhì)穩(wěn)定。此外，借助AI智能補(bǔ)貨、數(shù)字化庫(kù)存管理等工具，將商品損耗率控制在低位，提升供應(yīng)鏈周轉(zhuǎn)效率，以運(yùn)營(yíng)效率提升對(duì)沖低價(jià)影響，實(shí)現(xiàn)“低價(jià)質(zhì)優(yōu)保供+盈利可持續(xù)”的良性循環(huán)。

    AI工具助力消費(fèi)也助農(nóng)

    除了傳統(tǒng)的商超渠道，春節(jié)期間，更是農(nóng)產(chǎn)品需求旺盛的節(jié)點(diǎn)，多個(gè)市場(chǎng)剛需的蔬菜、水果品類(lèi)都呈現(xiàn)出較高的采購(gòu)熱度，因此，農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售與需求對(duì)接，也是今年春節(jié)期間的市場(chǎng)亮點(diǎn)。

    北京一畝田新農(nóng)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“一畝田集團(tuán)”）市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人歐連維告訴《證券日?qǐng)?bào)》記者，一畝田是覆蓋生產(chǎn)、流通等農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)字化服務(wù)企業(yè)，主要工作是幫助農(nóng)戶(hù)對(duì)接市場(chǎng)，通過(guò)線(xiàn)上一畝田APP、線(xiàn)下沃來(lái)采連鎖經(jīng)紀(jì)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，幫助農(nóng)民建立起農(nóng)產(chǎn)品賣(mài)貨的天地網(wǎng)絡(luò)。為了幫助農(nóng)民抓住春節(jié)賣(mài)貨窗口，平臺(tái)多措并舉。“公司以AI技術(shù)為基礎(chǔ)，創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)工具、開(kāi)展新商家專(zhuān)項(xiàng)扶持，為新農(nóng)人提供從入駐到成交的全流程支持。包括提升商品發(fā)布效率、培養(yǎng)短視頻拍攝能力、以AI工具進(jìn)行采購(gòu)商的精準(zhǔn)篩選和營(yíng)銷(xiāo)。”歐連維說(shuō)，春節(jié)期間，線(xiàn)下網(wǎng)點(diǎn)圍繞采購(gòu)熱度較高的黃瓜、大蔥、芹菜等，一面幫助農(nóng)戶(hù)梳理做貨標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品分級(jí)等，一面面向采購(gòu)商進(jìn)行重點(diǎn)營(yíng)銷(xiāo)和服務(wù)，幫助農(nóng)戶(hù)更好更快銷(xiāo)售。通過(guò)AI+大數(shù)據(jù)建立起更加精準(zhǔn)科學(xué)的產(chǎn)銷(xiāo)匹配機(jī)制，滿(mǎn)足農(nóng)民賣(mài)貨需求，同時(shí)也滿(mǎn)足市場(chǎng)消費(fèi)者節(jié)前對(duì)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)需求。

    “我們正通過(guò)‘數(shù)字平臺(tái)+線(xiàn)下網(wǎng)絡(luò)+AI與大數(shù)據(jù)工具’三位一體模式，著力破解‘小農(nóng)戶(hù)對(duì)接大市場(chǎng)’的信息壁壘。”歐連維強(qiáng)調(diào)，其核心在于以技術(shù)打通產(chǎn)銷(xiāo)信息鏈路，以服務(wù)消除實(shí)際交易障礙，最終建立起更加精準(zhǔn)、科學(xué)、高效的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)匹配機(jī)制：既滿(mǎn)足農(nóng)戶(hù)“賣(mài)得好”的迫切需求，也保障消費(fèi)者“買(mǎi)得優(yōu)”的節(jié)日期待。

（編輯 喬川川）