全國人大代表、飛鶴乳業(yè)董事長冷友斌：以乳業(yè)科技創(chuàng)新與黑土地保護助力中國式現代化建設

    本報兩會報道組 張敏 梁傲男

    2025年全國兩會期間，全國人大代表、黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司董事長冷友斌圍繞乳業(yè)技術創(chuàng)新與黑土地保護領域建言獻策，旨在破解行業(yè)瓶頸，推動東北黑土區(qū)鄉(xiāng)村全面振興，助力中國式現代化建設。

    “牛奶中的乳清蛋白、乳鐵蛋白、α-乳球蛋白、酪蛋白、骨橋蛋白、免疫球蛋白、乳脂肪球膜蛋白等成分，具有獨特的營養(yǎng)功能，是嬰幼兒配方奶粉和功能性食品的重要原料。”冷友斌認為，近年來，我國嬰幼兒配方奶粉及功能性食品產業(yè)發(fā)展迅猛，但乳清蛋白、乳鐵蛋白等關鍵乳品功能性原料部分依賴進口，一定程度上制約了行業(yè)的自主創(chuàng)新發(fā)展。

    與此同時，國內鮮奶產量波動較大，供需短期內出現錯配，國內乳業(yè)深加工不足的矛盾也顯現出來。對此，冷友斌提出，加大力度推動乳品功能性原料的技術創(chuàng)新和產業(yè)化，建立健全乳品功能性原料的質量標準和監(jiān)管體系，支持乳制品深加工企業(yè)開展技術創(chuàng)新項目，推動新技術、新工藝在全行業(yè)應用。同時，鼓勵高校開設相關專業(yè)課程，培養(yǎng)專業(yè)技術與管理人才，為我國乳業(yè)長遠發(fā)展儲備核心力量。

    當前，黑土地被譽為“耕地中的大熊貓”，是我國重要的生態(tài)資源和農業(yè)基礎。在“十四五”期間，我國黑土地保護工作取得了顯著成效，國家和地方層面均給予了高度重視和支持。例如，黑龍江省在“十四五”期間明確了黑土地保護的目標和任務，通過政策支持、科技創(chuàng)新和長效機制建設，推動黑土地保護與利用的有機結合。

    對此，冷友斌提出，在“十五五”期間繼續(xù)實施黑土地保護工程，建立長效保護機制，通過市場化手段吸引社會資本，推行“誰參與、誰受益”的分配模式。同時，強化科技與品牌支撐，設立先行示范區(qū)，推廣種養(yǎng)循環(huán)技術，打造“黑土優(yōu)品”“北緯47°”等特色農業(yè)品牌。

    談及今年兩會期間最關心的領域、話題，冷友斌對《證券日報》記者表示：“我最關心‘國人精準營養(yǎng)、定制化營養(yǎng)’領域。我國已逐漸進入老齡化社會，預計到2035年，我國60歲以上人口將突破4億。在此背景下，人們對健康長壽的需求日益強烈，提升生命質量、生活質量，成為大家共同的追求。因此，可以通過具有功能性的食品，進行‘精準營養(yǎng)、定制化營養(yǎng)’，借助食物本身的營養(yǎng)和功能性元素，讓人們更健康，更長壽。”

    冷友斌表示，中國擁有14億多人口的超大規(guī)模市場，每年有接近1000萬的新生嬰兒，60周歲及以上老年人口約3億，人們需要精準營養(yǎng)配方，這為企業(yè)做好全生命周期產品提供了巨大市場機遇。民營企業(yè)既要成為經濟高質量發(fā)展的推進器，更要當好社會價值的創(chuàng)造者。

（編輯 張鈺鵬 上官夢露）