華資實業(yè)董事長張志軍：以技術(shù)破局 促糧食加工產(chǎn)業(yè)向高值化躍遷

    本報記者 馬宇薇

    農(nóng)產(chǎn)品精深加工是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化升級的核心賽道，直接關(guān)乎糧食附加值提升與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。近年來，包頭華資實業(yè)股份有限公司（以下簡稱“華資實業(yè)”）以科技創(chuàng)新為核心驅(qū)動力，在微生物發(fā)酵、農(nóng)產(chǎn)品高值化利用等領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)多項突破。

    作為行業(yè)先行者，華資實業(yè)如何憑借技術(shù)攻堅完成從基礎(chǔ)加工到高端制造的跨越？創(chuàng)新布局背后藏著怎樣的戰(zhàn)略考量？又將怎樣為股東創(chuàng)造長期價值、引領(lǐng)區(qū)域產(chǎn)業(yè)升級？近日，《證券日報》記者專訪華資實業(yè)董事長張志軍，解讀公司從傳統(tǒng)糧食加工到高端生物制造的創(chuàng)新路徑。

    筑牢創(chuàng)新根基

    糧食產(chǎn)業(yè)雖屬傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，卻絕非科技創(chuàng)新的“盲區(qū)”，技術(shù)突破與高附加值轉(zhuǎn)化正成為產(chǎn)業(yè)價值躍升的核心引擎。

    “過去糧食加工行業(yè)多以初級加工為主，附加值低、抗風(fēng)險能力弱，這也是很多糧食主產(chǎn)區(qū)面臨的共性問題。”張志軍表示，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，必須依靠精深加工向下游延伸。而從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的核心驅(qū)動力，就是科技創(chuàng)新。

    正因如此，華資實業(yè)自2024年啟動戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型以來，就明確了“科技賦能”的核心原則。

    在張志軍看來，糧食精深加工領(lǐng)域，科技創(chuàng)新是第一生產(chǎn)力。當(dāng)前行業(yè)競爭邏輯已從傳統(tǒng)的規(guī)模、成本比拼，轉(zhuǎn)向科技創(chuàng)新、產(chǎn)品附加值、綠色生產(chǎn)與產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同能力的綜合較量。單純依靠規(guī)模擴(kuò)張和低價競爭的模式難以為繼，唯有通過科技創(chuàng)新提升產(chǎn)品附加值、以綠色轉(zhuǎn)型契合政策導(dǎo)向、以產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同降低綜合成本，企業(yè)才能站穩(wěn)市場。

    為筑牢創(chuàng)新根基，華資實業(yè)構(gòu)建起“平臺+項目+技術(shù)”的多元創(chuàng)新體系。華資實業(yè)及子公司設(shè)立專業(yè)化研發(fā)中心，與中國科學(xué)院雄安創(chuàng)新研究院共建技術(shù)基地，搭建內(nèi)蒙古首家合成生物領(lǐng)域院士工作站并設(shè)菌種研發(fā)培育中心，子公司山東裕維生物科技有限公司（以下簡稱“裕維生物”）與高校院所深度合作，形成開放協(xié)同研發(fā)網(wǎng)絡(luò)。

    依托堅實的平臺支撐，華資實業(yè)在項目攻關(guān)環(huán)節(jié)精準(zhǔn)發(fā)力，裕維生物承擔(dān)的《小麥淀粉漿高值化梯次利用及產(chǎn)業(yè)化》項目入選山東省重點(diǎn)研發(fā)計劃，通過異構(gòu)性工藝調(diào)整研發(fā)的系列新產(chǎn)品，可廣泛應(yīng)用于多個領(lǐng)域，將顯著提升糧食資源利用效率與產(chǎn)品附加值。

    張志軍表示，技術(shù)研發(fā)的最終目的是產(chǎn)業(yè)化落地，只有讓實驗室里的技術(shù)轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)線上的產(chǎn)品，才能真正實現(xiàn)價值提升。

    對此，華資實業(yè)建立了“實驗室研發(fā)—中試孵化—產(chǎn)業(yè)化落地”的全鏈條成果轉(zhuǎn)化機(jī)制，一方面，與高校院所共建實驗室，聯(lián)合攻關(guān)縮短研發(fā)周期；另一方面，依托專業(yè)市場團(tuán)隊精準(zhǔn)捕捉需求，推動研發(fā)方向與市場需求緊密對接，確保成果找到合適的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用場景。

    面對糧食價格波動等行業(yè)共性難題，華資實業(yè)已形成清晰的破局思路。

    張志軍表示，企業(yè)一方面與合作企業(yè)建立穩(wěn)定供應(yīng)關(guān)系，降低采購價格波動風(fēng)險；另一方面通過科技創(chuàng)新優(yōu)化生產(chǎn)工藝，提高原料利用率，減少單位產(chǎn)品原料消耗和能耗，有效對沖價格波動影響。

    在綠色生產(chǎn)轉(zhuǎn)型方面，華資實業(yè)將環(huán)保責(zé)任貫穿生產(chǎn)全程。“生產(chǎn)效益與環(huán)保責(zé)任并非對立關(guān)系。”張志軍表示，華資實業(yè)通過加大環(huán)保投入、技術(shù)創(chuàng)新推動清潔生產(chǎn)、健全環(huán)境管理體系等舉措，實現(xiàn)了綠色轉(zhuǎn)型與成本控制的雙贏，進(jìn)一步提升了企業(yè)長期競爭力。

    擴(kuò)大差異化優(yōu)勢

    從行業(yè)發(fā)展趨勢來看，生物制造與人工智能兩大前沿技術(shù)正深刻影響食品產(chǎn)業(yè)變革，新技術(shù)加速涌現(xiàn)，傳統(tǒng)生產(chǎn)模式被逐步重構(gòu)。

    盡管華資實業(yè)在糧食高值化轉(zhuǎn)型路上取得了階段性成果，但對于新技術(shù)落地，仍面臨三大難點(diǎn)。

    “一是產(chǎn)業(yè)鏈條長、工藝復(fù)雜，不同產(chǎn)品生產(chǎn)流程差異大，技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化難度高；二是新技術(shù)前期投入大、回報周期長，企業(yè)投入意愿受考驗；三是缺乏既懂糧食深加工工藝又掌握人工智能、生物制造技術(shù)的復(fù)合型人才，技術(shù)融合難度大。”張志軍表示。

    針對這些問題，華資實業(yè)已開展針對性布局。在生物制造領(lǐng)域通過院士工作站聚焦微生物菌種改良，突破核心技術(shù)瓶頸；在智能化生產(chǎn)方面逐步試驗引入數(shù)字化控制系統(tǒng)，對部分生產(chǎn)線進(jìn)行智能化升級，實現(xiàn)生產(chǎn)實時監(jiān)控和精準(zhǔn)調(diào)控，同時關(guān)注數(shù)字孿生技術(shù)應(yīng)用前景，未來將通過模擬生產(chǎn)流程優(yōu)化工藝參數(shù)。

    事實上，華資實業(yè)也意識到目前對人工智能技術(shù)的利用尚不夠普及，在工藝優(yōu)化、菌種控制和追溯體系等方面仍有提升空間，已將其納入企業(yè)“十五五”規(guī)劃重點(diǎn)布局方向，計劃將人工智能全面應(yīng)用到生產(chǎn)、營銷及客戶服務(wù)全過程，進(jìn)一步賦能糧食高值化發(fā)展。

    在積極應(yīng)對當(dāng)前挑戰(zhàn)的同時，華資實業(yè)錨定長遠(yuǎn)，為糧食高值化產(chǎn)業(yè)拓展更廣闊的空間。

    張志軍介紹，長遠(yuǎn)來看，華資實業(yè)的戰(zhàn)略布局聚焦三個核心：一是產(chǎn)業(yè)布局全球化，二是人才資源儲備持續(xù)發(fā)力，三是平臺建設(shè)國際化。

    “未來，華資實業(yè)將穩(wěn)步擴(kuò)大在糧食高值化領(lǐng)域的差異化優(yōu)勢。國際市場方面，計劃2026年在沙特設(shè)立辦事處，進(jìn)一步擴(kuò)大高附加值產(chǎn)品的海外份額。企業(yè)將充分依托地方資源優(yōu)勢，結(jié)合當(dāng)?shù)赜衩桩a(chǎn)能、農(nóng)民收益需求，打造優(yōu)質(zhì)精深加工基地，既提升產(chǎn)業(yè)附加值，又帶動地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收。”張志軍表示。

    同時，為推進(jìn)“創(chuàng)新驅(qū)動、多元布局，推動產(chǎn)業(yè)升級”戰(zhàn)略，華資實業(yè)已成立全資子公司，依托院士工作站等產(chǎn)學(xué)研平臺優(yōu)勢，探索發(fā)展大健康產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步拓展糧食高值化的產(chǎn)業(yè)邊界。

    基于清晰的戰(zhàn)略規(guī)劃，華資實業(yè)已完成未來3年至5年全產(chǎn)業(yè)鏈、多維度的整體布局。

    “華資實業(yè)的目標(biāo)是成為國內(nèi)領(lǐng)先的糧食精深加工企業(yè)和生物制造領(lǐng)域的一流企業(yè)，持續(xù)為股東創(chuàng)造價值，為行業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。”張志軍說。

    為實現(xiàn)這一目標(biāo)，華資實業(yè)將緊緊遵循“質(zhì)量優(yōu)先、品牌驅(qū)動、科技賦能”的戰(zhàn)略路徑，從以下三個方面重點(diǎn)發(fā)力：一是深耕現(xiàn)有業(yè)務(wù)，優(yōu)化核心產(chǎn)品生產(chǎn)線，提升產(chǎn)品品質(zhì)和市場占有率，加大研發(fā)投入，豐富高附加值產(chǎn)品矩陣；二是深化產(chǎn)學(xué)研合作，吸引復(fù)合型創(chuàng)新人才，提升自主創(chuàng)新能力，為糧食高值化提供技術(shù)支撐；三是借助數(shù)字化、智能化技術(shù)，全面升級生產(chǎn)、管理、供應(yīng)鏈體系，提升運(yùn)營效率。

    張志軍表示，華資實業(yè)的差異化優(yōu)勢為目標(biāo)實現(xiàn)提供了堅實保障。未來企業(yè)還將積極履行社會責(zé)任，推動綠色生產(chǎn)和鄉(xiāng)村振興，實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和環(huán)境效益的統(tǒng)一，在糧食高值化賽道上實現(xiàn)更高質(zhì)量的發(fā)展。

    從搭建高端創(chuàng)新平臺到攻克核心技術(shù)，從布局高附加值產(chǎn)品到拓展全球市場，在糧食產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的浪潮中，華資實業(yè)以科技創(chuàng)新為核心戰(zhàn)略，走出了一條傳統(tǒng)企業(yè)向高科技產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的特色之路，這家老牌糧企正以全新姿態(tài)，書寫糧食精深加工的產(chǎn)業(yè)新篇章。