國(guó)聯(lián)水產(chǎn)獲評(píng)“2026年度餐飲供應(yīng)鏈百強(qiáng)企業(yè)”

    本報(bào)訊 （記者李昱丞）3月26日，第六屆中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮于杭州舉辦，以嚴(yán)苛的評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)、全面的產(chǎn)業(yè)視角，評(píng)選出推動(dòng)餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的標(biāo)桿企業(yè)與產(chǎn)品。湛江國(guó)聯(lián)水產(chǎn)開發(fā)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“國(guó)聯(lián)水產(chǎn)”）憑借硬核的供應(yīng)鏈綜合實(shí)力、在預(yù)制菜領(lǐng)域的深耕與引領(lǐng)，斬獲“2026年度餐飲供應(yīng)鏈百強(qiáng)企業(yè)”核心大獎(jiǎng)，旗下小霸龍風(fēng)味烤魚獲得“2026年度餐飲供應(yīng)鏈金質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)”。

    作為餐飲產(chǎn)業(yè)具有權(quán)威性與影響力的獎(jiǎng)項(xiàng)，第六屆中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)進(jìn)一步升級(jí)評(píng)選維度，將產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新力、品類引領(lǐng)價(jià)值、生態(tài)協(xié)同貢獻(xiàn)納入核心評(píng)價(jià)體系，對(duì)“餐飲供應(yīng)鏈百強(qiáng)企業(yè)”的評(píng)定，不僅考核營(yíng)收規(guī)模、渠道覆蓋等基礎(chǔ)能力，更聚焦企業(yè)對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈的賦能與行業(yè)發(fā)展的推動(dòng)作用。業(yè)內(nèi)人士分析，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)此番獲得雙獎(jiǎng)，既是行業(yè)對(duì)其供應(yīng)鏈硬實(shí)力的持續(xù)肯定，更是對(duì)其深耕預(yù)制菜賽道、以標(biāo)桿之力推動(dòng)行業(yè)規(guī)范化發(fā)展的高度認(rèn)可。

    國(guó)聯(lián)水產(chǎn)深度聚焦國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、高效化、品質(zhì)化發(fā)展需求，將預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)作為核心發(fā)展戰(zhàn)略，構(gòu)建起從水產(chǎn)源頭到預(yù)制菜深加工、從冷鏈配送至餐飲終端服務(wù)的一體化預(yù)制菜生態(tài)體系。在研發(fā)端，公司依托國(guó)家級(jí)企業(yè)研發(fā)平臺(tái)，深耕預(yù)制菜核心技術(shù)，打造出以小霸龍風(fēng)味烤魚為代表，面包蝦、小龍蝦、酸菜魚等為支撐的明星單品矩陣，其中小霸龍風(fēng)味烤魚憑借標(biāo)準(zhǔn)化工藝、穩(wěn)定的品質(zhì)口感、快速出餐的高效適配性，成為餐飲連鎖企業(yè)的核心供應(yīng)鏈產(chǎn)品，持續(xù)引領(lǐng)水產(chǎn)預(yù)制菜品類升級(jí)。

    在推動(dòng)預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展的進(jìn)程中，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)從產(chǎn)業(yè)端、市場(chǎng)端、民生端多維度貢獻(xiàn)力量。產(chǎn)業(yè)層面，公司積極參與預(yù)制菜、水產(chǎn)食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定，以技術(shù)創(chuàng)新引領(lǐng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，同時(shí)通過智能化生產(chǎn)基地建設(shè)，實(shí)現(xiàn)預(yù)制菜產(chǎn)品的規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，為行業(yè)樹立了品質(zhì)與效率兼具的生產(chǎn)標(biāo)桿；市場(chǎng)層面，公司聚焦“321大單品”策略，深挖餐飲端與消費(fèi)端雙重需求，覆蓋即烹、即熱、即食等多元消費(fèi)場(chǎng)景，為餐飲合作伙伴提供高性價(jià)比的產(chǎn)品解決方案，助力餐飲企業(yè)降本增效，推動(dòng)餐飲產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈升級(jí)；民生層面，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)通過預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)延長(zhǎng)水產(chǎn)品深加工價(jià)值鏈，穩(wěn)定水產(chǎn)市場(chǎng)需求，帶動(dòng)各地養(yǎng)殖農(nóng)戶增收，吸納數(shù)千農(nóng)村人口就近就業(yè)，以產(chǎn)業(yè)融合助力鄉(xiāng)村振興，讓預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)成為連接一、二、三產(chǎn)業(yè)的重要紐帶。

    此次獲獎(jiǎng)，是國(guó)聯(lián)水產(chǎn)預(yù)制菜產(chǎn)品力、品牌力、供應(yīng)鏈力的綜合體現(xiàn)，更是行業(yè)對(duì)其推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)的高度認(rèn)可。近年來，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)預(yù)制菜產(chǎn)品不僅覆蓋全國(guó)餐飲與零售市場(chǎng)，更打入美洲、歐洲等高標(biāo)準(zhǔn)國(guó)際市場(chǎng)，讓中國(guó)水產(chǎn)預(yù)制菜走向全球。

    面對(duì)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)邁入品質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)、品類升級(jí)的新階段，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次獲獎(jiǎng)既是榮譽(yù)，更是責(zé)任。未來，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)將繼續(xù)秉持“利他共贏”的合作理念，以預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展為核心抓手，持續(xù)加大研發(fā)投入，孵化更多市場(chǎng)認(rèn)可的明星大單品，高效整合全球水產(chǎn)資源與國(guó)內(nèi)餐飲供應(yīng)鏈需求；同時(shí)充分發(fā)揮頭部企業(yè)的引領(lǐng)作用，推動(dòng)水產(chǎn)預(yù)制菜行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)與品質(zhì)升級(jí)。

（編輯 何帆）