白羽肉雞“一哥”煉成記 民和股份用工業(yè)思維改良農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

    ■本報記者 桂小筍

    “年輕的時候膽子太大了。”近日，民和股份董事長孫希民接受《證券日報》記者采訪時，回憶起34年前的養(yǎng)雞往事，重復(fù)最多的就是這句感嘆。不過，正是在他的帶領(lǐng)下，民和股份大膽探索，將當(dāng)年一個小小的山東省蓬萊縣家畜配種站，打造為如今的白羽肉雞養(yǎng)殖龍頭企業(yè)。

    從3000套雞苗

    到“農(nóng)業(yè)部示范場”

    1984年，年近不惑的孫希民面臨兩個選擇：安穩(wěn)地在蓬萊縣配種站當(dāng)負責(zé)人，雖然這個配種站也面臨著入不敷出的窘境；找個機會在體制內(nèi)創(chuàng)業(yè)，響應(yīng)綜合辦站的政策，讓配種站活得好一點。

    勸他選擇第一條路的人不在少數(shù)：你小子不要瞎胡鬧，還能少了你的工資？但內(nèi)心的不安分讓他選擇了第二條路，雖然他并不知道等待他的會是什么。

    “當(dāng)時考察了化工、工業(yè)等很多項目，最后覺得，配種站可以立足本業(yè)尋求變數(shù)，雖然大家畜配種這個行業(yè)會沒落，但是，我們可以養(yǎng)雞呀。”孫希民回憶道，1979年前后，國家急需外匯，一些農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)向出口。在眾多農(nóng)產(chǎn)品中，孫希民覺得肉雞是最好的品類，“生產(chǎn)周期短，可迅速擴大規(guī)模，每只的利潤還可觀”。

    不過，歷史只給了國內(nèi)企業(yè)一、兩年的時間之窗：“一開始是農(nóng)戶養(yǎng)殖統(tǒng)一收購、屠宰，但是，國外大公司很快就發(fā)現(xiàn)了這個機會，開始投建規(guī)?；酿B(yǎng)殖場。”

    孫希民立即感覺到“時不我待”，歷史給予規(guī)模養(yǎng)殖的機遇能有幾年，誰也不知道，搶跑顯得尤為重要。他很快詳細列出了預(yù)算表，“建養(yǎng)殖場和配套的飼料庫等，29萬元就夠了。可是，找主管部門溝通幾次，都沒有用，去一次挨一次數(shù)落，‘養(yǎng)雞那是畜牧場的活，你們配種站把牛、馬配種的活兒干好就行。’”

    一次偶然的機會，他得知可以向財政部門借錢，喜出望外的他找遍了所有認識的人，同學(xué)的對象、同學(xué)的同學(xué)等等，總算從4家單位借了28萬元。然后另一個沒想到的難題來了：雞苗從哪買？

    1985年前后，各地思想活絡(luò)的企業(yè)或創(chuàng)業(yè)者，選擇投建規(guī)模養(yǎng)殖場的不在少數(shù)，本來就緊俏的雞苗更是搶手，“北京小湯山再往東，有一家一條龍企業(yè)出售雞苗，我們趕過去好說歹說，總算買到5000套雞苗。”

    “為了給雞苗保暖，我們從蔬菜公司借了兩床棉被，鋪、蓋在拉雞苗的大解放上，但走到通州，押車的同事就發(fā)現(xiàn)，小雞都躺下了。”孫希民后來盤點，死了1800只。

    運送第二批雞苗時，趕上了一天一夜的雨，車走到淄博，又發(fā)現(xiàn)死了不少雞苗，“那批雞十元錢一只。在1985年十元錢能買很多東西的。我聽到同事喃喃自語‘十元錢丟掉了，又十元錢丟掉了’。”

    盡管時隔34年，但孫希民還是記得很清楚，運回雞苗的這天，是9月7日。兩次共買了7200套種苗，到轉(zhuǎn)群時就只剩下3000套了，但年底一算賬，還是賺了錢。

    孫希民意識到：肉雞養(yǎng)殖未來有可觀的市場，經(jīng)濟效應(yīng)可能比預(yù)想的還要好。

    吃過了雞苗大批死亡的苦頭，孫希民一門心思抓養(yǎng)殖技術(shù)改良，改善通風(fēng)、防治疫病、選配飼料等……

    在他帶領(lǐng)下，這個養(yǎng)殖基地開始嘗試用工業(yè)數(shù)據(jù)來衡量農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖生產(chǎn)。

    孫希民一班人進行了不少創(chuàng)新，例如，雞在育成期需要控制種體重，必須控制給料，但是，平養(yǎng)的雞會在投放飼料時大批地沖過來，每次都造成踩踏死亡，他們就改用籠養(yǎng)。

    經(jīng)過34年的實踐，工業(yè)思維帶動下的籠養(yǎng)技術(shù)，成了民和股份的獨門養(yǎng)殖秘籍：三階段全進全出籠養(yǎng)生產(chǎn)工藝。

    籠養(yǎng)技術(shù)起初不被理解，但實踐證明，生產(chǎn)效率和生產(chǎn)效益都明顯提升了。1990年，這家由配種站辦的養(yǎng)雞場被列為“農(nóng)業(yè)部示范場”項目。民和股份迎來了又一個歷史機遇。

    “山東省覺得肉雞養(yǎng)殖在拉動百姓致富、給國家創(chuàng)匯方面是個好產(chǎn)業(yè)，召開了由全省縣委書記、縣長參加的大會，那時候也沒有‘農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)’這些詞匯，會議的主題就叫‘農(nóng)業(yè)大合唱’，會議結(jié)束后，全省的白羽雞產(chǎn)業(yè)就遍地開花。”孫希民回憶，從那時候起，山東省農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、外貿(mào)系統(tǒng)、供銷社系統(tǒng)、糧食系統(tǒng)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)這五個領(lǐng)域，各殺出了一批肉雞養(yǎng)殖龍頭企業(yè)。而在些不同基因的企業(yè)中，“民和股份作為農(nóng)業(yè)系統(tǒng)企業(yè)，專注于繁育改良”。

    有人才有現(xiàn)金流

    公司才能辦好

    有了創(chuàng)新的養(yǎng)雞技術(shù)，還需要更多的管理和技術(shù)人才。

    “蓬萊有句俗話，叫‘好人不養(yǎng)雞，壞人養(yǎng)不了’。”孫希民說，養(yǎng)雞這個行業(yè)，在外人眼里長期和臟、臭、差混在一起，但所有人又都承認，沒技術(shù)、不創(chuàng)新、不機靈的人又干不好，可謂左右為難。

    孫希民介紹，到1987年，配種站養(yǎng)雞掙了103萬元，“我們決定拿100萬元蓋辦公樓，還鋪上了地毯。有了好的辦公環(huán)境，我們行業(yè)的人有了自信，也好吸引人才。”這幢30年前建造的辦公樓，如今依舊在使用。

    孫希民記得，當(dāng)時學(xué)畜牧專業(yè)的大學(xué)生，就業(yè)市場并不穩(wěn)定，“這活兒又臭又臟又累，外界看不起我們，我們自己也不自信。為了穩(wěn)定專業(yè)思想，萊陽農(nóng)學(xué)院畜牧專業(yè)的學(xué)生每年畢業(yè)前，都要來民和參觀一次。當(dāng)時招聘的大學(xué)生大多20歲左右，今年都50多歲了。”

    不過，1990年開始高歌猛進的“農(nóng)業(yè)大合唱”，到1997年分化成了兩極。

    “1994年的時候，配種站靠養(yǎng)肉雞就賺了1000多萬元，但行業(yè)發(fā)展太快，到1995年10月份就出現(xiàn)了問題。1996年全年，肉雞養(yǎng)殖全行業(yè)虧損。”孫希民說，這次的行業(yè)性虧損，一直持續(xù)到1997年。

    農(nóng)業(yè)部下文將“農(nóng)業(yè)部山東蓬萊良種肉雞示范場”劃給了地方政府。由于繼續(xù)虧損，“大家都躲著我們，我也很生氣。再這樣下去，養(yǎng)殖場就真扛不住了。除非能給2000萬元的貸款，還能再扛兩年，否則就是倒閉。”

    根本的解決之道，只有改制。“改制剛提出的時候，企業(yè)還有1700萬元的凈資產(chǎn)，可是一直虧損，等改制審計、評估結(jié)束，1700萬元就剩328萬元了。”孫希民壓力很大，“也不知道行業(yè)什么時候能好轉(zhuǎn)，開了三次動員大會，但職工的認購積極性不高，只能我兜著。我那時49歲，負債累累，要是干不好，沒退路”。

    扛著這樣的壓力過了兩個月，行業(yè)出現(xiàn)了轉(zhuǎn)機。“5月16日改制，7月23日行業(yè)開始好轉(zhuǎn)。”但是，大多數(shù)人沒能熬到“春天”，“當(dāng)初的那批農(nóng)業(yè)部示范場，另外幾家都倒閉了。”

    孫希民不停地反思，“有人才，有現(xiàn)金流，公司才能辦好”。2008年，民和股份登陸資本市場。

    春天時要準(zhǔn)備過冬

    養(yǎng)殖也有硬核技術(shù)

    孫希民稱，34年來遇到過四次坎，“1989年，因信息不靈導(dǎo)致雞苗滯銷；1997年改制前全行業(yè)虧損；2004年禽流感襲來；2012年后是行業(yè)最差的時候，4年里輿論誤導(dǎo)使消費者的信心降到了冰點，產(chǎn)能出現(xiàn)了嚴重過剩”。

    這四次波折讓孫希民“過冬意識”尤為強烈，“春天時要準(zhǔn)備過冬，冬天里要保住信心。健康的企業(yè)，更能扛得住風(fēng)雨”。

    上市后的民和股份，對待主業(yè)可謂高度忠誠。孫希民說，企業(yè)可以搞多元化經(jīng)營，但如果進入了決策者完全不懂的行業(yè)就很危險。他認為，肉雞養(yǎng)殖企業(yè)要保持利潤增長，除了考慮規(guī)模效應(yīng)外，應(yīng)該向行業(yè)兩頭延伸，“上游的祖代雞養(yǎng)殖可以投入；下游熟食加工領(lǐng)域可加大研發(fā)力度，通過食品的品牌溢價能力，對沖養(yǎng)殖環(huán)節(jié)可能出現(xiàn)的風(fēng)險”。

    孫希民希望，養(yǎng)殖企業(yè)的各個環(huán)節(jié)能為下游產(chǎn)業(yè)承擔(dān)更多責(zé)任，“光想著錢的人賺不到錢，關(guān)鍵是健康發(fā)展。農(nóng)業(yè)不是個馬上就能賺錢的行業(yè)，要有長遠意識”。

    基于為行業(yè)負責(zé)的態(tài)度，2014年，我國白羽肉雞聯(lián)盟成立，提出限制祖代雞引種量，解決行業(yè)因產(chǎn)能過剩持續(xù)虧損的困境。這為白羽肉雞行業(yè)復(fù)蘇奠定了基礎(chǔ)。

    孫希民認為，決定公司未來發(fā)展高度的關(guān)鍵只有三個節(jié)點：現(xiàn)金、人才、技術(shù)。

    “健康的現(xiàn)金流非常重要，在我看來，養(yǎng)殖企業(yè)‘貪大’更容易出問題，控制節(jié)奏做強企業(yè)更重要。”孫希民分析，人才的儲備、技術(shù)的投入也不可或缺。

    在技術(shù)投入上，孫希民認為，應(yīng)該分兩個層面考慮：先進技術(shù)的引用和自主技術(shù)的研發(fā)。

    上世紀90年代初，成為“農(nóng)業(yè)部示范場”之后，民和股份獲得了一批進口設(shè)備的支撐，這為他們打開了眼界，“為落實全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展理念，民和牧業(yè)于2000年又引進了荷蘭斯托克公司最新的肉雞屠宰設(shè)備，與美國合資成立了子公司——蓬萊民和食品有限公司，取得了自營進出口權(quán)，產(chǎn)品迅速出口到日本、中東等國家和地區(qū)。與此同時，種雞場、孵化廠、飼料廠、沼氣發(fā)電廠、商品雞養(yǎng)殖基地等分廠和子公司的規(guī)模也相繼擴張，并且?guī)缀鯇崿F(xiàn)了全過程自動化和智能化。”孫希民如數(shù)家珍。

    30多年來，民和股份在肉雞的繁育與推廣方面形成了行業(yè)領(lǐng)先技術(shù)和成熟經(jīng)驗。公司在飼養(yǎng)中采用“三階段全進全出”的飼養(yǎng)工藝、“聯(lián)棟縱向通風(fēng)雞舍”配套飼養(yǎng)設(shè)施及人工授精、雞精液稀釋等專有技術(shù)，改變了傳統(tǒng)平養(yǎng)模式普遍存在的肉種雞成活率低、限飼困難、受精率低、單位面積飼養(yǎng)密度小、管理困難等弊端，又提高了單位生產(chǎn)效率。

    此外，民和股份2003年開始推行雞糞資源化再利用，除了生產(chǎn)固體生物肥之外，還開展了沼氣發(fā)電項目和沼氣提純壓縮天然氣項目等技術(shù)開發(fā)，獲得多項專利技術(shù)，成為高新技術(shù)企業(yè)。持續(xù)深入的研發(fā)投入為公司循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)提供了強有力的技術(shù)支持。

    “我國養(yǎng)殖行業(yè)的技術(shù)目前并不落后，只是從業(yè)者要有平和之心。”孫希民說。