第二屆中國(guó)名酒大會(huì)暨2023中國(guó)名酒評(píng)選頒獎(jiǎng)盛典舉行

    本報(bào)記者 謝嵐 見習(xí)記者 梁傲男

    3月16日，以“創(chuàng)新增長(zhǎng)·名酒力量”為主題的第二屆中國(guó)名酒大會(huì)暨2023中國(guó)名酒評(píng)選頒獎(jiǎng)盛典在成都舉行，云集茅臺(tái)、五糧液、洋河、汾酒等老名酒，以及貴州習(xí)酒、國(guó)臺(tái)酒業(yè)、貴州珍酒、肆拾玖坊等新名酒積極參與，品類涵蓋白酒、葡萄酒、露酒等，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)人氣滿滿，成為今年春糖期間最火爆的論壇之一。

    探尋增長(zhǎng)的力量

    名酒是答案

    當(dāng)下白酒行業(yè)進(jìn)入調(diào)整周期，增長(zhǎng)是每個(gè)酒企和酒商都要思考的問題，2024年是一個(gè)新增長(zhǎng)周期的開始，增長(zhǎng)邏輯和維度也將發(fā)生變化，但憑借過硬的產(chǎn)品品質(zhì)、良好的渠道布局和長(zhǎng)期的消費(fèi)者培育，名酒在本輪調(diào)整中仍將是引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的重要力量。

    四川省酒類流通協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)、長(zhǎng)江風(fēng)醞商學(xué)院院長(zhǎng)鐵犁表示，名酒是中國(guó)酒業(yè)的脊梁，是中華酒文明傳承的重要載體，全世界高端蒸餾酒十大品牌中國(guó)占據(jù)七個(gè)席位，這是酒業(yè)的一件幸事，也是做酒人的榮光。中國(guó)名酒是中國(guó)酒業(yè)的驕傲，也是世界酒業(yè)中最重要的一朵花朵。

    對(duì)于全國(guó)性名酒和區(qū)域性名酒的發(fā)展，上海交通大學(xué)導(dǎo)師丁士安表示，中國(guó)名酒呈K型發(fā)展態(tài)勢(shì)，強(qiáng)者恒強(qiáng)，弱者更弱，其中全國(guó)性名酒是強(qiáng)者恒強(qiáng)，區(qū)域性名酒是弱者更弱，但在制定戰(zhàn)略的時(shí)候都需要從沖突中發(fā)現(xiàn)需求。

    “全國(guó)性名酒回歸戰(zhàn)略破局要點(diǎn)：過去十年，主流戰(zhàn)略是全行業(yè)都提價(jià)，順應(yīng)消費(fèi)升級(jí)價(jià)格升級(jí)趨勢(shì)；未來十年，主流名酒回歸，更大的戰(zhàn)略機(jī)會(huì)在大眾消費(fèi)100元至300元價(jià)格帶。”黑格咨詢集團(tuán)董事長(zhǎng)、CCTV大國(guó)品牌戰(zhàn)略顧問徐偉表示。

    中國(guó)酒業(yè)的發(fā)展，名酒始終是榜樣，著眼未來發(fā)展，在名酒的帶領(lǐng)之下，中國(guó)酒業(yè)將邁上新的臺(tái)階。

    創(chuàng)新引領(lǐng)未來

    中國(guó)酒業(yè)生生不息的動(dòng)力

    創(chuàng)新已經(jīng)成為時(shí)代課題，中國(guó)酒業(yè)也需要?jiǎng)?chuàng)新精神，只有創(chuàng)新才能在行業(yè)調(diào)整周期中找到突破口。在第二屆中國(guó)酒業(yè)大會(huì)上，關(guān)于創(chuàng)新的討論引發(fā)嘉賓們共鳴。

    近年來，業(yè)內(nèi)外對(duì)肆拾玖坊的關(guān)注度非常高，是醬酒品類沖出來的一匹黑馬，肆拾玖坊創(chuàng)始人、CEO張傳宗用互聯(lián)網(wǎng)的思維，打破白酒原來傳統(tǒng)的營(yíng)銷模式。張傳宗在主題分享中提到，肆拾玖坊以優(yōu)質(zhì)醬酒為核心媒介，為百萬(wàn)創(chuàng)業(yè)家提供社交網(wǎng)絡(luò)和情感聯(lián)結(jié)的共創(chuàng)共享平臺(tái)。

    寶豐酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理兼首席品牌官許英杰表示，近年來寶豐酒業(yè)不斷創(chuàng)新，品牌層面包括價(jià)值表達(dá)創(chuàng)新、品牌傳播創(chuàng)新、品牌活動(dòng)創(chuàng)新，提升品牌影響力，同時(shí)增強(qiáng)和消費(fèi)者的黏性，工藝層面的創(chuàng)新表現(xiàn)在增加高溫堆積與發(fā)酵周期等，產(chǎn)品口感得到更多消費(fèi)者的認(rèn)可，創(chuàng)新成為寶豐酒業(yè)增長(zhǎng)的新引擎。

    創(chuàng)新已然成為共識(shí)，在以《新周期 新挑戰(zhàn) 新增長(zhǎng)》為主題的圓桌對(duì)話環(huán)節(jié)，幾位對(duì)話嘉賓提到最多的關(guān)鍵詞是營(yíng)銷創(chuàng)新、品類創(chuàng)新、渠道創(chuàng)新等，其中營(yíng)銷創(chuàng)新包括私域化和布局C端等，品類創(chuàng)新主要是提升產(chǎn)品風(fēng)味，讓消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品有更深刻的記憶點(diǎn)，找到新的增長(zhǎng)極。

（編輯 何帆）