“西紅柿炒蛋”漲價(jià)了 衍生品能否解農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)燃眉之急？

    本報(bào)記者 王寧

    近日，一場(chǎng)雨雪低溫天氣席卷中國(guó)北方地區(qū)，以番茄、雞蛋和生豬等為代表的農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格借勢(shì)迎來(lái)震蕩上漲行情。12月18日，《證券日?qǐng)?bào)》記者走訪北京市海淀區(qū)某大型商超發(fā)現(xiàn)，在短短的一周時(shí)間里，部分農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格漲幅超過(guò)20%。

    在多位專家看來(lái)，導(dǎo)致近期北方農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格走高的主因在于雨雪低溫天氣致使交通運(yùn)輸受阻，疊加年末需求進(jìn)入旺季。雖然價(jià)格上漲或有益于農(nóng)業(yè)種植及養(yǎng)殖戶，但從供應(yīng)端來(lái)看，庫(kù)存的累積并未使其有很大獲利，建議農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)借助衍生品緩解極端天氣帶來(lái)的燃眉之急。目前推出天氣指數(shù)期貨正當(dāng)時(shí)。

    部分農(nóng)副產(chǎn)品周漲幅超20%

    “北京這場(chǎng)降雪已經(jīng)好幾天了，青菜、雞蛋和豬肉等農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)受到一定影響，所以，近日菜價(jià)也上漲了。”北京市海淀區(qū)某大型商超銷售人員向《證券日?qǐng)?bào)》記者介紹說(shuō)，“例如西紅柿，下雪前是3塊多一斤，這才一周，現(xiàn)在是4塊多一斤；雞蛋價(jià)格也有上漲，下雪前是4塊多一斤，現(xiàn)在是5塊多一斤。西紅柿和雞蛋的周漲幅都超過(guò)了20%，‘西紅柿炒蛋’成本明顯上漲。”

    記者走訪發(fā)現(xiàn)，除了西紅柿、雞蛋等日常消費(fèi)品外，另有部分菜品更是出現(xiàn)天天調(diào)價(jià)的情況。此外，豬肉、羊肉等肉類價(jià)格也有不同程度上漲。“下雪前，前尖豬肉價(jià)格在一斤9塊左右，現(xiàn)在已經(jīng)漲到13塊錢一斤了。”另有商超銷售人員向記者表示，整體來(lái)看，這場(chǎng)大雪讓農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格都有所走高。除了肉類價(jià)格上漲外，柜臺(tái)上擺放的盒裝百合（斤裝），現(xiàn)在已漲到近50元/斤。

    中衍期貨首席分析師盧旭告訴《證券日?qǐng)?bào)》記者，從近期來(lái)看，雨雪天氣一定程度造成屠宰場(chǎng)收豬困難，養(yǎng)殖戶有壓欄惜售情緒；同時(shí)，天氣降溫和臨近春節(jié)提振了腌臘需求。

    “近期生豬等農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格偏強(qiáng)，主要受到供需兩方面因素帶動(dòng)，供應(yīng)端在于拋售情緒減弱，需求端在于北方地區(qū)大降溫所致。”五礦期貨研究中心農(nóng)產(chǎn)品研究員王俊向記者表示。

    建議利用天氣指數(shù)加快完善避險(xiǎn)工具鏈

    低溫天氣致使交通運(yùn)輸受阻雖然推升了農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格，但同時(shí)，對(duì)于種植及養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，往往造成庫(kù)存累積，并未及時(shí)享受到價(jià)格上漲所帶來(lái)的收益。

    “生豬和雞蛋在運(yùn)輸過(guò)程中深受天氣影響，尤其是冬季的雨雪天氣導(dǎo)致交通受阻，將很大程度影響產(chǎn)品調(diào)運(yùn)，進(jìn)而在短期內(nèi)加劇市場(chǎng)供需不平衡，也會(huì)造成飼料原料供應(yīng)受阻，最終會(huì)使短期價(jià)格急漲急跌。”盧旭認(rèn)為，目前現(xiàn)有的金融工具還無(wú)法規(guī)避天氣因素造成的運(yùn)輸風(fēng)險(xiǎn)，給生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)帶來(lái)很大擾動(dòng)。“如果能夠利用好天氣指數(shù)等開發(fā)出適合產(chǎn)業(yè)需要的衍生品，將很好完善實(shí)體企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)避險(xiǎn)工具。”他表示。

    王俊也認(rèn)為，金融機(jī)構(gòu)可以充分借鑒國(guó)際成熟經(jīng)驗(yàn)、結(jié)合國(guó)內(nèi)產(chǎn)業(yè)實(shí)際，推出更多天氣指數(shù)保險(xiǎn)和天氣指數(shù)衍生品等來(lái)滿足實(shí)體經(jīng)濟(jì)避險(xiǎn)需求。

    記者從相關(guān)機(jī)構(gòu)獲悉，為滿足多類別產(chǎn)業(yè)企業(yè)針對(duì)天氣類風(fēng)險(xiǎn)管理需求，國(guó)內(nèi)首個(gè)寒潮指數(shù)衍生品、首個(gè)以降水指數(shù)為標(biāo)的的天氣衍生品已經(jīng)推出。據(jù)悉，在近期招商期貨發(fā)布的兩個(gè)天氣場(chǎng)外衍生品中，以溫度、降水等天氣指數(shù)為標(biāo)的，利用場(chǎng)外衍生品工具將風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行轉(zhuǎn)移和對(duì)沖，可幫助實(shí)體企業(yè)和農(nóng)戶應(yīng)對(duì)天氣變化不利影響，其中，寒潮、凍災(zāi)事故的認(rèn)定和相關(guān)指數(shù)的計(jì)算均基于“中央氣象臺(tái)－大商所溫度指數(shù)”。

    多家資產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)也購(gòu)買了該場(chǎng)外天氣衍生品。“國(guó)外天氣衍生品交易較為普遍，國(guó)內(nèi)暫時(shí)缺乏相關(guān)產(chǎn)品。購(gòu)買天氣衍生品，既可以幫助我們規(guī)避投資組合中天氣風(fēng)險(xiǎn)的暴露，同時(shí)為服務(wù)實(shí)體經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)揮了積極作用，客觀上也提供了市場(chǎng)流動(dòng)性，這是很有意義的嘗試。”有資管機(jī)構(gòu)相關(guān)人士表示。

    據(jù)了解，我國(guó)天氣衍生品目前處于研發(fā)階段，尚未上市天氣類期貨合約。作為國(guó)內(nèi)首家探索溫度指數(shù)及相關(guān)衍生品研究的交易所，大連商品交易所與中央氣象臺(tái)于2005年開展長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作，于2009年發(fā)布了第一版溫度指數(shù)。在對(duì)指數(shù)進(jìn)行優(yōu)化后，雙方于2022年正式發(fā)布“中央氣象臺(tái)－大商所溫度指數(shù)”，為相關(guān)工業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)提供有效參考、為相關(guān)產(chǎn)品開發(fā)提供定價(jià)基準(zhǔn)。目前已有多家金融機(jī)構(gòu)開始利用“中央氣象臺(tái)－大商所溫度指數(shù)”進(jìn)行金融產(chǎn)品開發(fā)。

    大商所相關(guān)專家表示，交易所將持續(xù)總結(jié)試點(diǎn)項(xiàng)目規(guī)律，探索各相關(guān)產(chǎn)業(yè)應(yīng)用策略，拓展指數(shù)應(yīng)用場(chǎng)景，推廣指數(shù)應(yīng)用，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步完善現(xiàn)有指數(shù)產(chǎn)品研究設(shè)計(jì)方案，使指數(shù)等產(chǎn)品更加匹配各類主體的實(shí)際需求。

（編輯 上官夢(mèng)露）