以全球資源賦能全谷物創(chuàng)新 賓堡集團(tuán)助力“健康中國(guó)”戰(zhàn)略推進(jìn)

    本報(bào)訊 （記者梁傲男）隨著“健康中國(guó)”戰(zhàn)略的深入推進(jìn)，消費(fèi)者對(duì)“吃得健康”的訴求已從基礎(chǔ)食品安全升級(jí)為更加精準(zhǔn)的營(yíng)養(yǎng)提升。

    3月16日，賓堡集團(tuán)方面對(duì)記者表示，集團(tuán)積極響應(yīng)國(guó)家號(hào)召和市場(chǎng)需求，依托全球研發(fā)資源與本土創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)，持續(xù)深耕健康烘焙賽道，通過提供營(yíng)養(yǎng)、美味且安心的膳食選擇，以實(shí)際行動(dòng)助力國(guó)民膳食質(zhì)量的全面提升。

    針對(duì)全麥烘焙產(chǎn)品“口感干硬”的行業(yè)痛點(diǎn)，賓堡引進(jìn)湯種與中種工藝，配合超過28小時(shí)的低溫發(fā)酵，使面團(tuán)充分吸收水分，形成松弛蓬松的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。曼可頓超醇全麥面包特別選擇的全麥粉經(jīng)過精篩細(xì)磨，從源頭上改善了傳統(tǒng)全麥面包的粗糙感，讓“健康”與“美味”實(shí)現(xiàn)共存，成為日常家庭平衡膳食的優(yōu)選之一。

    作為意大利經(jīng)典烘焙美食，曼可頓恰巴塔面包成為健康烘焙賽道的消費(fèi)“新寵”，其配方與工藝高度貼合當(dāng)代人降糖、降脂的核心健康需求：添加酸面團(tuán)提升風(fēng)味層次，全程不添加蔗糖，搭配橄欖油且油脂添加量小于2%。

    針對(duì)都市白領(lǐng)快節(jié)奏生活下的健康膳食痛點(diǎn)，曼可頓全麥代餐面包以高纖維、高飽腹感為核心優(yōu)勢(shì)，成為日常早餐、下午茶充能的優(yōu)質(zhì)選擇，為都市白領(lǐng)提供了更科學(xué)、更高效的膳食補(bǔ)給代餐選擇。

    賓堡中國(guó)總經(jīng)理張莉表示：“未來(lái)，賓堡集團(tuán)將繼續(xù)利用全球優(yōu)質(zhì)資源，深耕全谷物等健康烘焙領(lǐng)域，推出更多符合中國(guó)飲食習(xí)慣的創(chuàng)新產(chǎn)品，讓健康膳食真正融入每個(gè)家庭的日常生活。”

（編輯 郭之宸）