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掙扎兩年后“呆蘿卜”正式停業(yè) 生鮮電商行業(yè)大洗牌:留給小平臺(tái)的機(jī)會(huì)還多嗎?

2021-10-27 20:05  來源:證券日?qǐng)?bào)網(wǎng) 許潔 王君

    本報(bào)記者 許潔

    見習(xí)記者 王君

    繼同程生活破產(chǎn)、橙心優(yōu)選大面積收縮、十薈團(tuán)陷入裁員關(guān)閉危機(jī)、美菜網(wǎng)陷入“裁員、撤城”風(fēng)波,以及餓了么旗下B2B食材配送平臺(tái)“有菜”停止運(yùn)營五個(gè)月后,一度躋身生鮮電商平臺(tái)“獨(dú)角獸”企業(yè)之列的呆蘿卜,同樣不得不與這一賽道告別。

    2021年,生鮮電商市場(chǎng)如“多米諾骨牌”一樣連環(huán)倒,這場(chǎng)沒有硝煙的生鮮電商“決戰(zhàn)”,看起來有些慘烈。

    試圖扭虧為盈失敗

    近日,呆蘿卜平臺(tái)發(fā)布公告稱,由于安徽菜菜電子商務(wù)有限公司(下稱“菜菜公司”,為呆蘿卜運(yùn)營主體)最終沒能引入重整投資人,菜菜公司即日起停止?fàn)I業(yè);呆蘿卜APP停止向消費(fèi)者提供服務(wù),各線下門店停止?fàn)I業(yè),并在近期內(nèi)陸續(xù)關(guān)閉。不過,公告未提及如何解決用戶會(huì)員費(fèi)用退還等問題。

    事實(shí)上,呆蘿卜停止?fàn)I業(yè)一事早就有跡可循。《證券日?qǐng)?bào)》記者梳理發(fā)現(xiàn),早在2019年11月,呆蘿卜就被曝出拖欠供應(yīng)商貨款、資金緊張。2020年1月,安徽菜菜電子商務(wù)有限公司依法進(jìn)入破產(chǎn)重組程序。有媒體報(bào)道稱,在其破產(chǎn)重整案第一次債權(quán)人會(huì)議上公布的數(shù)據(jù)顯示,截至2020年1月31日,呆蘿卜App上的余額高達(dá)6326多萬元,覆蓋用戶200多萬。

    如今,兩年時(shí)間過去,試圖扭虧為盈的呆蘿卜最終由于沒能引入重整投資人,不得不停止所有的采購、銷售、支付、營收等業(yè)務(wù),并且陸續(xù)關(guān)閉門店。

    據(jù)悉,呆蘿卜采取門店合伙的方式拓展布點(diǎn),經(jīng)營模式為“線上預(yù)定、線下自提”,為用戶提供社區(qū)生鮮零售服務(wù)。天眼查App顯示,呆蘿卜的運(yùn)營主體菜菜公司成立于2015年10月,注冊(cè)資本為500萬元,創(chuàng)始人李陽為法定代表人。成立至今,菜菜公司僅在2018年及2019年獲得累計(jì)兩輪融資,總金額約7億元,投資方包括XVC、高瓴資本和五源資本。

    在得到資本青睞后,呆蘿卜開始走出安徽合肥,開啟了跨省跨城市運(yùn)營。公開資料顯示,2018年11月呆蘿卜在南京開啟第一家跨城門店,隨后,進(jìn)駐安徽、江蘇、河北、湖北四省共19座城市。然而,還未來得及跑馬圈地,呆蘿卜便接連陷入關(guān)店風(fēng)波。但是呆蘿卜給予否認(rèn)回復(fù)。

    隨后,呆蘿卜更是試圖用“已完成6.3億元A輪融資”的消息來對(duì)沖輿情風(fēng)波。

    融資并不能解決所有問題,九德定位咨詢公司創(chuàng)始人徐雄俊對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示:還是要看是否能笑到最后。

    獲得融資的次月,呆蘿卜再次陷入關(guān)店風(fēng)波。直到2019年11月,業(yè)內(nèi)再次傳出有關(guān)呆蘿卜拖欠供應(yīng)商貨款、裁員欠薪等信息時(shí),呆蘿卜才承認(rèn)了資金告急,并公開致歉、公布自救措施。

    “呆蘿卜在產(chǎn)品種類、服務(wù)體驗(yàn)以及配送方面的特點(diǎn)并不突出,并且始終處于燒錢培養(yǎng)市場(chǎng)、消費(fèi)習(xí)慣的階段,這種沒有形成核心競(jìng)爭(zhēng)力的模式,無法持久延續(xù)。”對(duì)于呆蘿卜三番兩次的“掙扎”,網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心網(wǎng)絡(luò)零售部主任、高級(jí)分析師莫岱青對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示,呆蘿卜出現(xiàn)擴(kuò)張過快導(dǎo)致后續(xù)整體運(yùn)營、產(chǎn)品質(zhì)量、用戶體驗(yàn)、售后服務(wù)等問題,加上供應(yīng)鏈方面也無法及時(shí)跟上,加速了“倒下”。對(duì)于呆蘿卜這樣的生鮮電商來說,有保證的供應(yīng)鏈渠道,發(fā)力高質(zhì)量資源配置,才能讓消費(fèi)者買到具有高性價(jià)比的商品。

    生鮮電商行業(yè)迎來大洗牌

    除呆蘿卜外,“電數(shù)寶”電商大數(shù)據(jù)庫顯示,2018年1月至2021年10月生鮮電商“死亡名單”還有:冷驛、上蔬永輝、易果生鮮、鮮果之家、我廚生鮮、妙生活、鮮來多、迷你生鮮、TableLife壹桌網(wǎng)、瓜粉網(wǎng)、水果營行、菜到啦、Fields甫田網(wǎng)、安鮮水果、青年菜君、小區(qū)快點(diǎn)、果食幫、食材大師、搶鮮購、三刻321cooking等。

    “生鮮電商/社區(qū)團(tuán)購行業(yè)尚未形成穩(wěn)定的商業(yè)模式,單純靠投資方可能會(huì)有很大的壓力。”在鮑姆企業(yè)管理咨詢有限公司董事長(zhǎng)鮑躍忠看來,這些死亡的企業(yè)不太懂這些基本的商業(yè)邏輯。

    事實(shí)上,對(duì)于生鮮電商而言,2021年是個(gè)分水嶺,諸如每日優(yōu)鮮、叮咚買菜迎來了黎明成功登陸資本市場(chǎng),而多數(shù)企業(yè)則似呆蘿卜死在黎明前的黑暗中。

    面對(duì)兩極分化的局面,莫岱青認(rèn)為,對(duì)于生鮮電商來說,有保證的供應(yīng)鏈渠道,發(fā)力高質(zhì)量資源配置,才能讓消費(fèi)者買到具有高性價(jià)比的商品。

    艾瑞咨詢發(fā)布的報(bào)告也指出,生鮮電商市場(chǎng)在未來一至兩年將迎來新一輪洗牌期,供應(yīng)鏈能力是企業(yè)突圍制勝的關(guān)鍵。隨著賽道玩家的增多以及巨頭布局的擴(kuò)大,生鮮電商行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)將持續(xù)升級(jí),同時(shí)也將推動(dòng)原有的行業(yè)格局加速洗牌。

    在此背景下,巨頭們牟足了勁。

    在2021年的目標(biāo)中,美團(tuán)優(yōu)選將年GMV鎖定在2000億元,并將沖擊5000-6000萬/天的單量;多多買菜2021年的GMV目標(biāo)則是1500億元;橙心優(yōu)選為1000億元,興盛優(yōu)選則為800億元左右。

    不過,華興證券認(rèn)為,為了應(yīng)對(duì)這些挑戰(zhàn),業(yè)內(nèi)公司設(shè)計(jì)出了各種商業(yè)模式,包括前置倉、前店+后倉、以及社區(qū)團(tuán)購等,“但我們認(rèn)為這些模式均無法在全國范圍內(nèi)大規(guī)模鋪開的同時(shí)還能夠保持盈利。在我們看來,市場(chǎng)依舊處于分散狀態(tài),且參與者目前似乎都愿意犧牲短期盈利來搶占市場(chǎng)份額。”

(編輯 喬川川)

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