再斥9億巨資 星巴克在昆山打造亞太首個(gè)咖啡烘焙工廠

    盡管新冠肺炎疫情讓星巴克開新店的計(jì)劃推遲，可其在中國(guó)投資的腳步并未因此放緩。3月13日，星巴克宣布將在江蘇昆山投資9億元，在中國(guó)打造一座集咖啡烘焙與智能化倉(cāng)儲(chǔ)物流于一體的咖啡創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園，計(jì)劃于2022年落成。

    《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者從星巴克方面了解到，這是星巴克今年在亞太市場(chǎng)投資的首個(gè)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，也是其在美國(guó)以外最大的一筆生產(chǎn)性戰(zhàn)略投資。顯然，這凸顯了中國(guó)市場(chǎng)對(duì)星巴克的重大戰(zhàn)略意義。

    打造亞太首個(gè)烘焙工廠

    記者從星巴克方面了解到，星巴克中國(guó)咖啡創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園，將坐落于長(zhǎng)三角經(jīng)濟(jì)圈內(nèi)的國(guó)家級(jí)開發(fā)區(qū)——毗鄰上海的昆山經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)內(nèi)，規(guī)劃占地面積約8萬平方米。該項(xiàng)目將致力于打造業(yè)內(nèi)首家全產(chǎn)業(yè)鏈的咖啡創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)基地，功能涵蓋創(chuàng)新研發(fā)、咖啡豆進(jìn)出口、烘焙、包裝、儲(chǔ)存、物流分撥配送、分銷以及咖啡烘焙培訓(xùn)。

    同時(shí)，項(xiàng)目將分期建設(shè)，一期投資1.3億美元（約9億元人民幣），用于建設(shè)該園區(qū)的核心主體——咖啡烘焙工廠。而該烘焙工廠將于今年下半年開工建設(shè)，預(yù)計(jì)2022年夏季投產(chǎn)。建成后，新烘焙工廠的年產(chǎn)能超過6萬噸（1.35億磅），將成為星巴克在美國(guó)以外產(chǎn)能最大的烘焙工廠，為星巴克中國(guó)零售門店供應(yīng)新鮮烘焙的高品質(zhì)咖啡，并在未來考慮供應(yīng)海外市場(chǎng)。

    目前，星巴克在全球現(xiàn)共有6家咖啡烘焙工廠，其中5家位于美國(guó)，1家位于荷蘭。隨著這一新烘焙工廠的投產(chǎn)，中國(guó)將成為星巴克全球烘焙網(wǎng)絡(luò)的重要節(jié)點(diǎn)。

    此外，記者還了解到，與烘焙工廠相配套，星巴克還將在咖啡創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園建設(shè)一個(gè)生豆存貯倉(cāng)庫(kù)和一個(gè)高度自動(dòng)化與智能化的物流配送中心，打造新型現(xiàn)代化供應(yīng)鏈，使其成為星巴克在中國(guó)的配送網(wǎng)絡(luò)核心。

    值得一提的是，據(jù)新華社報(bào)道，國(guó)務(wù)院總理李克強(qiáng)就星巴克中國(guó)“咖啡創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園”項(xiàng)目簽約儀式致賀信。李克強(qiáng)表示，多年來，星巴克公司積極參與中國(guó)改革開放進(jìn)程，作出了貢獻(xiàn)，分享了機(jī)遇，實(shí)現(xiàn)了互利共贏。“咖啡創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園”作為生產(chǎn)性戰(zhàn)略投資項(xiàng)目，對(duì)標(biāo)國(guó)際最新標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)現(xiàn)綠色生產(chǎn)，有利于創(chuàng)新現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)鏈和供應(yīng)鏈。

    持續(xù)加碼中國(guó)市場(chǎng)

    “中國(guó)是我們最重要的市場(chǎng)之一，而星巴克中國(guó)咖啡創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園則是我們一項(xiàng)意義深遠(yuǎn)的戰(zhàn)略投資。”星巴克咖啡公司總裁兼首席執(zhí)行官凱文·約翰遜（KevinJohnson）公開表示，此舉再次彰顯了星巴克對(duì)中國(guó)市場(chǎng)長(zhǎng)期發(fā)展的決心。

    一直以來，中國(guó)市場(chǎng)都是星巴克營(yíng)收的重要來源，因此星巴克對(duì)于中國(guó)市場(chǎng)的重視程度也不斷提高。尤其是在近幾年咖啡新品牌的不斷出現(xiàn)，讓一度“躺贏”的星巴克也倍感壓力，從而使得其在中國(guó)的創(chuàng)新動(dòng)作也越來越多。

    對(duì)于此次在華打造咖啡創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園，有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，這意味著星巴克在中國(guó)市場(chǎng)的深入已經(jīng)開始延伸到供應(yīng)鏈端，這對(duì)之后星巴克在中國(guó)的擴(kuò)張有較大的推動(dòng)作用。

    同時(shí)，也有聲音認(rèn)為，星巴克此次突然宣布在華投資，是星巴克業(yè)務(wù)在經(jīng)歷疫情后“正在重回正軌”的一個(gè)信號(hào)。

    關(guān)于新冠肺炎疫情對(duì)公司的影響，星巴克在3月5日公布的一份運(yùn)營(yíng)報(bào)告稱，受疫情影響，預(yù)計(jì)中國(guó)區(qū)業(yè)務(wù)在第二財(cái)季（2019年12月30日~2020年3月31日）的營(yíng)收將減少最多4.3億美元，衡量中國(guó)業(yè)績(jī)的關(guān)鍵指標(biāo)——同店銷售額也將在第二財(cái)季同比下降50%。

    不過，星巴克稱影響是暫時(shí)的，其向投資者保證，公司業(yè)務(wù)將很快恢復(fù)正常。記者了解到，受疫情影響暫時(shí)停止?fàn)I業(yè)后，星巴克在中國(guó)絕大多數(shù)的門店近期已恢復(fù)運(yùn)營(yíng)。上周，星巴克臻選上海烘焙工坊也在臨時(shí)關(guān)閉一個(gè)月后重新恢復(fù)了營(yíng)業(yè)。