超高端酒局再添賓客！青島啤酒“一世傳奇”藝術(shù)典藏超高端新品上市

    1月9日，青島啤酒“一世傳奇”超高端藝術(shù)典藏新品在青島啤酒百年工廠的百年酒窖隆重發(fā)布。這款集啤酒、威士忌、葡萄酒、香檳各家之所長于一體的藝術(shù)釀造集大成之作，傳承百年青啤釀造工藝，融匯北美經(jīng)典威士忌過桶釀法與歐洲古典葡萄酒窖藏方式；絲滑醇厚的神秘琥珀紅酒液，入口立體豐富。

    當(dāng)天，中國酒業(yè)協(xié)會秘書長兼啤酒分會理事長何勇，青島啤酒集團(tuán)黨委書記、董事長黃克興與受邀前來的各界專家代表、消費(fèi)者代表、超高端合作伙伴一同見證了“一世傳奇”驚艷問世。“這是一款全新的產(chǎn)品，融合了傳統(tǒng)啤酒工藝和現(xiàn)代消費(fèi)理念。橡木桶釀造出口感繁復(fù)濃郁，兼具啤酒和威士忌的風(fēng)情，平衡性好。包裝尊貴，開啟方式儀式感強(qiáng)，給我?guī)砹梭@喜。”消費(fèi)者代表表示。

    傳奇之作 突破傳統(tǒng)啤酒想象力天花板

    被冠以“傳奇”之名，正是取決于“一世傳奇”跳出了傳統(tǒng)啤酒的“樊籬”，融匯了幾大酒類之長，在啤酒風(fēng)味豐富度上再次實(shí)現(xiàn)了突破；同時(shí)也突破了全麥釀造拉格啤酒酒度和存儲時(shí)間的極限；完成了從產(chǎn)品體驗(yàn)到精神享受的跨越；傳承古今中外匠心，青島啤酒在傳承與創(chuàng)新中，創(chuàng)造出顛覆傳統(tǒng)認(rèn)知的超高端啤酒。

    在品質(zhì)高度上，青島啤酒“一世傳奇”，以高達(dá)23.9P°的原麥汁濃度以及≥10.5%vol的酒精度數(shù)成就了全麥釀造曾經(jīng)難以企及的醇厚口感，讓消費(fèi)者盡情享受啤酒獨(dú)一無二的口感體驗(yàn)。此外還完全打破了啤酒儲存時(shí)間的極限，3年的新鮮賞味期讓啤酒擁有了全新的收藏價(jià)值與藝術(shù)魅力，從而成就了產(chǎn)品的傳奇之名。

    同時(shí)，味蕾周游中，你會遇見世代相襲的德國制麥大師、全球最大酒花集團(tuán)首席技術(shù)大師，以及深諳橡木桶密語的世界頂尖大師團(tuán)隊(duì)的深耕細(xì)作，“一世傳奇”帶來的是世所罕見的風(fēng)味加持。

    探尋傳奇 “橡木桶”才是終極密碼

    當(dāng)天發(fā)布會安排在青島啤酒百年酒窖，穿過明暗交雜的時(shí)光隧道，罕有人知，100多年前，青島啤酒第一桶啤酒便采用橡木桶貯藏。

    在名酒業(yè)界，象征著榮耀與高貴的北美橡木，經(jīng)過“冰與火的淬煉”成為橡木桶。然而，并不是每一個(gè)木桶都有資格與啤酒成為伉儷。為“一世傳奇”尋求最佳伴侶，青啤人經(jīng)過1000多個(gè)日夜，足跡尋遍北美洲，最終在萬般斟酌后，特選北美洲知名威士忌酒廠的“老”橡木桶用以貯藏。

    貯藏青啤第一批橡木桶啤酒的百年酒窖，溫度、濕度、含氧量、微生物，被嚴(yán)格而精準(zhǔn)的控制，形成得天獨(dú)厚的窖藏環(huán)境。陳列其中的百年橡桶，桶壁中的木質(zhì)細(xì)胞帶來啤酒適度的氧化，一呼一吸間，使酒體從張揚(yáng)、生澀慢慢蛻變至圓潤、成熟；橡木桶的萬千風(fēng)味，帶來獨(dú)特的繁復(fù)口感，卻又不會喧賓奪主，掩蓋啤酒本原的迷人香氣。

    超越傳奇 引領(lǐng)行業(yè)賦能美好生活

    產(chǎn)品的重中之重是不斷挖掘并滿足消費(fèi)需求。青島啤酒作為具有中國特色、世界視野的百年啤酒品牌，用新技術(shù)、新趨勢、新方向助推產(chǎn)業(yè)向內(nèi)革新和向外拓展。特別是推出青島啤酒“百年之旅”“琥珀拉格”等藝術(shù)釀造系列產(chǎn)品，得到了市場深度認(rèn)可，持續(xù)性引領(lǐng)啤酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。“一世傳奇”系列產(chǎn)品驚艷上市，打開了更為廣闊的發(fā)展空間。

    中國酒業(yè)協(xié)會秘書長兼啤酒分會理事長何勇致辭表示：“青島啤酒‘一世傳奇’是一款融合經(jīng)典威士忌過桶釀法和古典葡萄酒窖藏方式，突破傳統(tǒng)啤酒酒度、風(fēng)味和儲存時(shí)間極限的超高端產(chǎn)品。超高端啤酒已經(jīng)不再是滿足需求的物質(zhì)產(chǎn)品，更是通過匠人匠心的極限風(fēng)味追求帶來精神升華的藝術(shù)品，把工藝升華到極致的境界就是藝術(shù)。我認(rèn)為，這是傳承百年釀造工藝的青島啤酒的厚積薄發(fā)的精心作品；也是青島啤酒‘重新定義’啤酒文化屬性的創(chuàng)舉。”

    何勇表示，“2021年是中國啤酒的高端化元年，不僅是啤酒釀造技藝的高端化，更是新時(shí)代的高端化消費(fèi)趨勢。高質(zhì)量的關(guān)鍵詞是：‘讓傳統(tǒng)的更傳統(tǒng)，讓現(xiàn)代的更現(xiàn)代’。我認(rèn)為，百年青啤就是傳統(tǒng)制造與現(xiàn)代科技交融的典范。我代表中國酒業(yè)協(xié)會表示熱烈祝賀！也為青島啤酒敢于突破，勇于突破，臻于至善的創(chuàng)新精神點(diǎn)贊！”

    （CIS）