浙江小山村成為高端魚(yú)子醬產(chǎn)地 通過(guò)天貓遠(yuǎn)銷(xiāo)海外

    “衢州的魚(yú)子醬讓我一年掙6萬(wàn)元到8萬(wàn)元，不僅可以給自己買(mǎi)衣服、給孩子買(mǎi)玩具，還給家里添置了新家具。”當(dāng)?shù)貜氖卖~(yú)子醬生產(chǎn)的村民方琴說(shuō)道。

    如果不是魚(yú)子醬產(chǎn)業(yè)鏈的興起，這樣的收入對(duì)她來(lái)說(shuō)是想象不到的。

    1月10日正逢臘八節(jié)，浙江衢州烏溪江畔，鱘魚(yú)養(yǎng)殖加工車(chē)間內(nèi)，方琴和村民們?cè)诰o張地忙碌著。一天前，天貓年貨節(jié)正式啟動(dòng)，助農(nóng)成為今年年貨節(jié)最重要的事情。

    方琴所在的浙江省衢州市石室村，被列入天貓年貨節(jié)“賣(mài)空100個(gè)鄉(xiāng)村計(jì)劃”，她和工友們手中的卡露伽魚(yú)子醬，將在幾天內(nèi)發(fā)往全國(guó)各地乃至海外，成為消費(fèi)者餐桌上的搶手美食。

    魚(yú)子醬有著“軟黃金”的稱(chēng)號(hào)，是歐美追捧的舌尖美味。近幾年，隨著中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)的科技化創(chuàng)新，產(chǎn)自浙江衢州的魚(yú)子醬憑借優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)，逐漸獲得國(guó)際市場(chǎng)認(rèn)可，不僅登上了德國(guó)漢莎航空的頭等艙，還亮相奧斯卡晚宴。

    方琴是浙江衢州石室鄉(xiāng)石室村村民，也是衢州鱘龍水產(chǎn)食品科技公司的一名員工。2014年之前，她是一名家庭主婦，只有丈夫在外工作掙錢(qián)，一家人日子過(guò)得拮據(jù)：“一個(gè)月500塊錢(qián)生活費(fèi)，燒菜都不敢多放一點(diǎn)油，朋友來(lái)家里串門(mén)，生怕她們留下來(lái)吃飯。”

    后來(lái)，衢州市通過(guò)招商引資，將國(guó)內(nèi)產(chǎn)量最大的魚(yú)子醬生產(chǎn)企業(yè)引到石室鄉(xiāng)。方琴看到工廠(chǎng)的招工通知，抱著試一試的想法，成為魚(yú)子醬生產(chǎn)線(xiàn)上的“取卵”工，跟著老師傅學(xué)手藝，她慢慢了解到，每一粒魚(yú)子醬都來(lái)之不易。

    2020年，疫情開(kāi)始在全球蔓延，魚(yú)子醬出口銷(xiāo)量受到影響。商家將注意力轉(zhuǎn)移至國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，通過(guò)天貓拓展銷(xiāo)路。對(duì)于國(guó)內(nèi)的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，原本價(jià)格昂貴的高端魚(yú)子醬，通過(guò)天貓助農(nóng)供應(yīng)鏈，從原產(chǎn)地直達(dá)餐桌，以遠(yuǎn)低于米其林餐廳的價(jià)格，顧客就能享受到。天貓年貨節(jié)期間，還有額外的優(yōu)惠。

    鱘龍公司的副總經(jīng)理夏永濤認(rèn)為，和天貓的深度合作，不僅解決了疫情下的出口難題，長(zhǎng)線(xiàn)來(lái)看，農(nóng)業(yè)“最先一公里”與“最后一公里”數(shù)字化對(duì)接，還有助于打造更加符合消費(fèi)者需求的新產(chǎn)品形態(tài)，塑造中國(guó)高端農(nóng)業(yè)品牌。不是每個(gè)縣城都買(mǎi)得到魚(yú)子醬，但每個(gè)縣城都有潛在的魚(yú)子醬消費(fèi)者。天貓一店即可觸達(dá)廣泛的消費(fèi)人群。快過(guò)年了，越來(lái)越多的消費(fèi)者也開(kāi)始嘗試魚(yú)子醬這種新年貨。

    這幾天，方琴每天早上6點(diǎn)便起床出發(fā)上班，一天都在發(fā)貨車(chē)間忙碌，直到晚上7、8點(diǎn)鐘才能下班，過(guò)得很充實(shí)。

    像方琴一樣，魚(yú)子醬產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)了石室鄉(xiāng)200名村民在家門(mén)口就業(yè)，還有近200名村民以訂單農(nóng)業(yè)的形式加入養(yǎng)殖合作社，實(shí)現(xiàn)收入大幅提升。產(chǎn)自中國(guó)的魚(yú)子醬，經(jīng)過(guò)他們的雙手，被送往世界各地的餐桌，獲得海內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛(ài)，成為一個(gè)衢州小鄉(xiāng)村的驕傲。

    以往十里八鄉(xiāng)趕集，如今天貓一鍵買(mǎi)齊全球好物。據(jù)悉，今年天貓年貨節(jié)涵蓋了各地家鄉(xiāng)年貨、原產(chǎn)地美食、老字號(hào)、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)手工藝品、虎年主題新品等。其中，“賣(mài)空100個(gè)鄉(xiāng)村”計(jì)劃將覆蓋23個(gè)省級(jí)行政區(qū)，110多個(gè)縣域的農(nóng)產(chǎn)品。（CIS）