中國奶業(yè)協(xié)會副秘書長周振峰：中國奶業(yè)潛力較大 空間較廣

    尊敬的各位領導、嘉賓，親愛的企業(yè)老總，媒體朋友們：

    大家下午好！很高興參加奶業(yè)資本論壇，與各位一起聊聊奶業(yè)，說說資本，尋求奶業(yè)如何吸引和利用資本，挖掘資本如何推動和促進奶業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)奶業(yè)和資本的相輔相成、相得益彰。在此，我謹代表副會長兼秘書長劉亞清女士，代表中國奶業(yè)協(xié)會，對論壇的成功舉辦，表示最熱烈的祝賀！對大家關注奶業(yè)、支持奶業(yè)、奉獻奶業(yè)，表示最衷心的感謝！

    觸景生情，有感而發(fā)，談3點不成熟的想法，與諸位分享：

    一是70年中國奶業(yè)自強不息，披荊斬棘，成效卓越。就數(shù)量而言，奶類產量由21.7萬噸，增長至3176.8萬噸，增長了145倍；乳制品產量由不足萬噸，增長至2687.1萬噸，增長了幾千倍；人均奶類消費量由0.4千克，增長至34.3千克，增長了85倍。增量大，增速猛。就質量而言，奶牛單產由3噸，增長至7.5噸，增長了1.5倍；生鮮乳蛋白3.2%，菌落總數(shù)30萬以下，體細胞數(shù)40萬以下，已對標國際一流水平；乳品抽檢合格率持續(xù)多年保持99%以上，在食品檢測合格率中第一位?？傮w而言，中國奶業(yè)產能全面增長，產業(yè)素質全面提升，質量安全水平全面提升，現(xiàn)代化格局初步形成，已基本具備創(chuàng)民族品牌，建世界一流奶業(yè)的基礎。

    二是未來中國奶業(yè)潛力較大，空間較廣，前景廣闊。奶業(yè)仍是朝陽產業(yè)，就目前人均奶類消費量而言，不足亞洲平均水平的二分之一，不足世界平均水平的三分之一，隨著經濟收入的增加，隨著消費理念的改善，隨著城鎮(zhèn)化水平的推進，未來乳品消費將持續(xù)穩(wěn)定增長。據專家預測，2025年人均消費水平達到40千克，還有5.7千克的增量，年均增長1.14千克；按13.9億人口計，年均增長158.5萬噸；按國內保障70%計，自產增長110.9萬噸，進口增長47.6萬噸。若達到亞洲平均水平，或者說達到理想膳食結構，奶類消費量日均人均300克標準，則增長空間更大。

    三是中國奶業(yè)發(fā)展得到了資本的援助和青睞。任何事情都是辯證統(tǒng)一的。資本聚集是經濟發(fā)展的動力，經濟發(fā)展是資本聚集的條件。奶業(yè)發(fā)展亦是如此。新中國成立初期，基礎差、底子薄。為促進發(fā)展，1949年至1957年，國家實施了合作化、公私合營，最終國營化，奶類產量增長了32.3%。1958年至1978年，毛主席和周總理關注，時任農墾部長王震將軍親自抓，納入國家計劃，動員了全國力量，奶類產量增長了2.5倍。1979-2000年，實施改革開放，國營、合營、個體、私營多種所有制共同發(fā)展，奶類產量增長了8.4倍。特別是進入新世紀，連續(xù)跨越3個千萬噸臺階，2018年奶類產量達到了3178.6萬噸，比1949年增長了145.5倍。奶業(yè)發(fā)展有國家的重視，有政策的引導，更重要的是資金，特別是新世紀以來，社會資本的加入和推動。2000年-2008年，社會資本紛紛看好奶業(yè)發(fā)展，注資和融資奶牛養(yǎng)殖和乳品加工，牧場和加工廠如雨后春筍，數(shù)量增，規(guī)模擴。就數(shù)量而言，奶牛養(yǎng)殖場戶曾達到230多萬個。因此，如何讓奶業(yè)吸引和利用資本？如何讓資本拉動和促進奶業(yè)發(fā)展？值得研討。《經濟日報》經濟專報，《證券日報》資本專報，策劃和組織乳業(yè)資本論壇，在奶業(yè)發(fā)展開啟新征程和新篇章的關鍵階段，十分有意義，十分有必要。希望與會奶業(yè)企業(yè)充分展示發(fā)展優(yōu)勢，充分交流吸引和利用資本的經驗和模式，也懇請各位領導、專家給予指導，也希望資本公司拋出資本優(yōu)勢和合作模式，為奶業(yè)發(fā)展和資本融入奠定良好氛圍。就如何吸引和用好資本？提兩點不成熟建議，請批評指正。一是奶業(yè)企業(yè)要重視資本，通過自身實力吸引資本，通過各種辦法、多種模式利用資本，同時要結合自身情況，既不盲目，也不懼怕；既不急切，也不慢待，因地制宜、循序漸進。二是資本公司要遵循發(fā)展，不急于求成，不干預生產，不干擾管理，在遵循生產規(guī)律的前提下，發(fā)揮資本的促進和推動作用。

    最后，預祝論壇圓滿成功！祝各位身體健康、事業(yè)順利！謝謝大家！