健合集團(tuán)朱輝：挖掘細(xì)分市場(chǎng) 專注提高品質(zhì)

    本報(bào)記者 劉斯會(huì)

    10月19日，在《證券日?qǐng)?bào)》社主辦的“新消費(fèi)下的產(chǎn)業(yè)升級(jí)——2018中國(guó)乳業(yè)資本論壇”上，H&H（健合）集團(tuán)中國(guó)區(qū)公關(guān)總監(jiān)朱輝表示，健合集團(tuán)在去年發(fā)展迅速，全年獲得81億元銷售額，2018年上半年獲得了近31%的增長(zhǎng)，“之所以取得這個(gè)成績(jī)，不僅在于現(xiàn)在乳業(yè)大背景好，更在于集團(tuán)對(duì)于細(xì)分市場(chǎng)的挖掘，例如在高端和超高端品牌領(lǐng)域的增速高于集團(tuán)的平均增速，這背后代表消費(fèi)者消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)。”

    企業(yè)專注很重要

    作為企業(yè)對(duì)一個(gè)行業(yè)的專注很重要，也就是要去挖掘一些細(xì)分市場(chǎng)。這其中做好消費(fèi)者調(diào)研和市場(chǎng)洞察很重要，朱輝稱，以健合為例，集團(tuán)看到了嬰幼兒配方奶粉里，有機(jī)奶粉一直呈現(xiàn)高位數(shù)增長(zhǎng)，高于常規(guī)奶粉行業(yè)的增長(zhǎng)。并且越來(lái)越多的媽媽去選擇使用有機(jī)的奶粉，所以企業(yè)也會(huì)跟隨這個(gè)細(xì)分的趨勢(shì)。

    對(duì)于高端和超高端奶粉市場(chǎng)的增長(zhǎng)需求，健合看到這個(gè)增速確實(shí)高于行業(yè)的平均水平。集團(tuán)會(huì)通過市場(chǎng)的調(diào)研，包括消費(fèi)者的洞察去發(fā)現(xiàn)這些細(xì)分機(jī)會(huì)。另外，更加關(guān)注消費(fèi)者的需求變化。

    基于上述判斷，目前集團(tuán)把嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)健康看成企業(yè)的雙核之一，下面分了乳品、營(yíng)養(yǎng)品，包括護(hù)理用品，朱輝稱公司為非典型的乳品企業(yè)，“因?yàn)槲覀儗?shí)際上是看到一個(gè)更大的行業(yè)，是唯一的營(yíng)養(yǎng)與健康的這樣一個(gè)行業(yè)。”

    做好品質(zhì)奶粉

    在洞察了消費(fèi)趨勢(shì)，知道消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的追求后，作為企業(yè)有責(zé)任把新鮮的、好品質(zhì)的產(chǎn)品提供給消費(fèi)者。

    在朱輝看來(lái)，嬰幼兒配方奶粉，跟鮮奶離得比較遠(yuǎn)，產(chǎn)品面對(duì)的消費(fèi)者是嬰幼兒，集團(tuán)沒有辦法獲得很好的鮮奶，因?yàn)檎嬲孽r奶從營(yíng)養(yǎng)、蛋白質(zhì)組成、脂肪組成、碳水化合物的比例，都與母乳是有很大差距，所以公司的嬰兒配方奶粉必須要做配方上的重構(gòu)。

    如何做到這一點(diǎn)呢？第一，基于新鮮的理解，首先最重要的是從品質(zhì)層面，如何在不長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)能夠讓消費(fèi)者從國(guó)內(nèi)的產(chǎn)品品質(zhì)不好，產(chǎn)品帶給自己的傷害，轉(zhuǎn)變成為國(guó)內(nèi)消費(fèi)者把本土品牌作為首選，這是值得國(guó)內(nèi)，特別是做乳品這個(gè)品牌和行業(yè)研究的一個(gè)內(nèi)容。

    而新鮮最本質(zhì)的還是落到品質(zhì)這兩個(gè)字，如果國(guó)內(nèi)本土的品牌產(chǎn)品，特別是能夠在產(chǎn)品上，能真正堅(jiān)持品質(zhì)優(yōu)先、品質(zhì)第一，不把它當(dāng)成是一種廣告，而是當(dāng)成多年來(lái)堅(jiān)持的常態(tài)工作，極具匠心去追求。全行業(yè)共同努力，通過幾年，十年、二十年的追求，相信在不遠(yuǎn)的時(shí)間里，中國(guó)的乳品產(chǎn)品和品牌未來(lái)也一定會(huì)成為中國(guó)的消費(fèi)者首選品牌，而不是提到奶粉首先去買羊奶粉，提到液態(tài)奶，也認(rèn)為國(guó)外的更好。爭(zhēng)取贏回消費(fèi)者對(duì)國(guó)內(nèi)乳品的高度信賴和認(rèn)可。

    第二，新鮮是一種生活態(tài)度，其實(shí)新鮮基于對(duì)生活方式的理解，也是體現(xiàn)在每一個(gè)人不斷地追求學(xué)習(xí)，追求改變，追求創(chuàng)新，追求更美好的生活，讓自己生活品質(zhì)、生活方式能夠讓自己變得更加喜歡或變得更加美好。