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煌上煌2020年營收凈利雙增長 專家表示鹵制品頭部企業(yè)還有較大市場空間

2021-03-29 18:47  來源:證券日報網(wǎng) 謝嵐 曹琦

    本報記者 謝嵐 見習(xí)記者 曹琦

    2020年,隨著規(guī)模擴(kuò)張、供應(yīng)鏈日益完善,煌上煌交出了一份亮眼的成績單。

    3月27日,煌上煌發(fā)布年報顯示,2020年實現(xiàn)營業(yè)收入24.36億元,同比增長15.09%;歸屬于上市公司股東的凈利潤2.82億元,同比增長28.04%;基本每股收益0.55元,擬向全體股東每10股派發(fā)現(xiàn)金紅利1.3元(含稅)。

    煌上煌相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴《證券日報》記者,“利潤增速超過營收增速,過去一年煌上煌經(jīng)營質(zhì)量進(jìn)一步提升。”年報顯示,2020年公司主打的鮮貨產(chǎn)品毛利率為39.78%,多數(shù)產(chǎn)品毛利率均有不同程度地優(yōu)化,帶動利潤端增速超預(yù)期。

    一直以來,煌上煌專注于醬鹵肉制品及佐餐涼菜快捷消費食品的開發(fā)、生產(chǎn)和銷售。2020年,公司各區(qū)域門店快速擴(kuò)張,省外門店拓展進(jìn)入爆發(fā)期,新開門店1206家,關(guān)閉門店285家(受疫情影響部分老店關(guān)閉),凈增門店921家相較2019年的698家,門店擴(kuò)張速度在前一年基礎(chǔ)上繼續(xù)加快。

    截至2020年底,公司肉制品加工業(yè)擁有4627家專賣店,其中直營門店345家、加盟店4282家,銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋了全國26個省或直轄市、235個地級市。

    “去年新開100余家直營店,總體來說,煌上煌這樣的結(jié)構(gòu)布局在行業(yè)中占據(jù)優(yōu)勢。因為既能保證直營店的利潤,又能通過加盟的方式,讓新店拓展速度更快。”中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬告訴《證券日報》記者,“因為門店增加直接決定體量的增長,對于鹵制品行業(yè)來說,誰先布局誰就能享受到紅利,所以開新店速度的快與慢很關(guān)鍵。”

    與其他品類加盟比,鹵制品擁有投資少、回報穩(wěn)、標(biāo)準(zhǔn)化等特性,加盟商體系仍較為穩(wěn)固,加盟意愿積極。2021年,煌上煌計劃新開門店1400家,其中直營店50家,主要來源于省外新拓展市場,包括山東、云貴、川渝、上海等地方。朱丹蓬說,“目前行業(yè)集中度不高,鴨脖三巨頭的市占率仍然較低,頭部企業(yè)還有較大的市場空間。”

    相較休閑食品行業(yè)其他細(xì)分領(lǐng)域,鹵制品行業(yè)集中度的確有待提升,行業(yè)的競爭還處于跑馬圈地的階段。年報顯示,2020年中國休閑鹵制品行業(yè)內(nèi)前五大鹵制品企業(yè)分別為絕味食品、煌上煌、周黑鴨、紫燕及久久丫,市場份額合計占比僅19.23%,其中煌上煌占比為3.15%。

    將來隨著國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)一步提高,相當(dāng)一部分中小企業(yè)難以達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)而被迫退出市場,市場份額會進(jìn)一步向頭部企業(yè)集中。

    專家分析認(rèn)為,未來品牌商大概率將會持續(xù)擠壓小作坊食品加工經(jīng)營者的市場,品牌化、連鎖化率提升的公司將逐漸勝出。如果推演企業(yè)的增長路徑,大致如此為,第一階段,頭部企業(yè)搶占市場,推動自身連鎖率的提升,同時完善供應(yīng)鏈物流;第二階段,頭部企業(yè)們的市占率得到明顯提升后,相互之間的競爭轉(zhuǎn)向提升運營效率,或者進(jìn)一步豐富自身的產(chǎn)品線。

    基于此,煌上煌同時也加大了對加盟店的銷售獎勵,2020年公司加盟店銷售獎勵達(dá)2956萬元,相較2019年增長了33.41%。同時,加大了研發(fā)力度,加速布局新產(chǎn)品,2020年公司研發(fā)支出共計投入7472.58萬元,主要用于新產(chǎn)品、新技術(shù)的研發(fā)以及研發(fā)綜合水平的提升,進(jìn)一步改進(jìn)了醬鹵制品和米制品產(chǎn)品的品相以及風(fēng)味。

    對此,中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬向記者表示,“未來隨著整個新生代成為主流消費人群以后,鹵制品企業(yè)需要進(jìn)行多品類布局,單就鴨脖來講可能進(jìn)入一個瓶頸期。除了門店的增加,鹵制品企業(yè)提升利潤的關(guān)鍵點,還在于消費品質(zhì)、促銷力度等方面。”

(編輯 孫倩)

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