恒天然原奶采購(gòu)價(jià)格高位調(diào)整 國(guó)內(nèi)乳企加速布局上游奶源提高自給率

    本報(bào)記者 許潔 見習(xí)記者 袁傳璽

    5月9日，新西蘭乳業(yè)巨頭恒天然乳業(yè)合作社（Fonterra）下調(diào)了其對(duì)新西蘭奶農(nóng)的采購(gòu)價(jià)格預(yù)期，將2021/2022年的牧場(chǎng)原奶價(jià)格預(yù)測(cè)范圍從每公斤9.30至9.90新西蘭元調(diào)整至每公斤9.10至9.50新西蘭元，中間價(jià)格由每公斤9.60新西蘭元降至每公斤9.30新西蘭元。

    恒天然首席執(zhí)行官M(fèi)ilesHurrell表示，預(yù)測(cè)牧場(chǎng)奶價(jià)的變化是由于近期疫情等全球性事件對(duì)全球乳制品需求造成了短期影響。

    原奶價(jià)格依舊高企

    恒天然發(fā)布的最新全球市場(chǎng)報(bào)告顯示，受疫情影響，致使部分港口擁堵和供應(yīng)鏈延誤，從而導(dǎo)致中國(guó)3月份對(duì)恒天然乳制品的進(jìn)口量大幅下降至11.5萬噸，同比大幅減少29.1%。不過，雖然原奶的供需杠桿出現(xiàn)浮動(dòng)，導(dǎo)致新西蘭原奶價(jià)格有所回落，但依舊保持高位運(yùn)行。

    對(duì)此，恒天然表示，全球乳制品價(jià)格的變化偏離記錄水平。但每公斤9.30新西蘭元的價(jià)格，仍然是最高的原奶預(yù)測(cè)價(jià)格。

    恒天然進(jìn)一步表示，預(yù)計(jì)2022年下半年，由于飼料、化肥和能源成本居高不下，將繼續(xù)影響北半球的原奶生產(chǎn)，全球原奶產(chǎn)量將繼續(xù)受限。但隨著短期影響得到控制，需求將獲得恢復(fù)。

    國(guó)內(nèi)原奶價(jià)格方面，多家機(jī)構(gòu)在最新研報(bào)中表示，近期玉米、小麥、大豆等原料價(jià)格上行，導(dǎo)致飼料價(jià)格持續(xù)走高。并且，受疫情影響，進(jìn)口奶牛費(fèi)用和周期持續(xù)上漲，奶源短期缺口比較明顯。預(yù)計(jì)在2022下半年之前，我國(guó)原奶需求供給保持緊平衡。

    中國(guó)品牌研究院高級(jí)研究員朱丹蓬對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，中國(guó)在牧場(chǎng)的規(guī)范化、專業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化方面，與國(guó)外大規(guī)模生產(chǎn)水平存在差距，導(dǎo)致國(guó)內(nèi)原奶自給率不足，原奶價(jià)格上行。

    “由于美元貶值造成全球通貨膨脹，大宗商品價(jià)格快速上漲帶動(dòng)飼料價(jià)格上漲，導(dǎo)致原奶價(jià)格的上行。“乳業(yè)專家宋亮對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，從中長(zhǎng)期角度來看，原奶價(jià)格將回落，但在2022年內(nèi)將保持高位震蕩。

    乳企加速布局上游奶源

    雖然原奶價(jià)格高企，但國(guó)內(nèi)奶源自給率不足，國(guó)內(nèi)各大乳企仍不得不進(jìn)口高價(jià)原奶。

    從原奶進(jìn)口方面來看，中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，2021年國(guó)內(nèi)累計(jì)進(jìn)口大包奶粉約127.5萬噸，同比增長(zhǎng)31.2%，平均價(jià)格為3604美元/噸，同比上漲7.3%，其中從新西蘭進(jìn)口的大包粉達(dá)到88.9萬噸，占比69.7%。

    值得一提的是，原奶價(jià)格上漲導(dǎo)致各大乳企毛利率下滑，乳企2021年年報(bào)顯示，伊利毛利率由35.97%降至30.62%；光明乳業(yè)毛利率由31.28%降至18.35%。

    針對(duì)進(jìn)口原奶價(jià)格高企導(dǎo)致毛利率下降的問題，各大乳企積極布局上游奶源，提升奶源自給率，控制成本上漲。

    2021年，光明乳業(yè)以6.12億元收購(gòu)小西牛公司60%股權(quán)，以完善在西部的奶源、產(chǎn)能和市場(chǎng)布局。同年，三元股份以現(xiàn)金約11.29億元收購(gòu)上游奶牛養(yǎng)殖企業(yè)首農(nóng)畜牧46.37%股權(quán)，并于2022年1月完成股權(quán)交割，收購(gòu)?fù)瓿珊蟪钟惺邹r(nóng)畜牧51%股權(quán)，首農(nóng)畜牧成為光明乳業(yè)控股子公司，產(chǎn)業(yè)鏈得以進(jìn)一步完善。

    對(duì)于乳企加速布局上游奶源，一位不愿具名的行業(yè)分析師對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，受需求環(huán)境變化帶來的供應(yīng)偏緊，奶源供應(yīng)出現(xiàn)瓶頸，從而導(dǎo)致近兩年出現(xiàn)乳企加速產(chǎn)能建設(shè)的現(xiàn)象。

    宋亮表示，國(guó)內(nèi)乳企入資上游牧場(chǎng)，本質(zhì)上是為保證未來五到十年的供應(yīng)安全，同時(shí)，也肩負(fù)起當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)牧業(yè)轉(zhuǎn)型和產(chǎn)業(yè)集群打造的角色。并且，目前國(guó)內(nèi)供應(yīng)奶源的量穩(wěn)定，原奶價(jià)格相對(duì)較低，所以加快奶源布局效果十分明顯。

    隨著上游奶源的建設(shè)落地，未來中國(guó)能否擺脫國(guó)外原奶的制約？宋亮表示，盡管國(guó)內(nèi)需求有所萎縮，造成進(jìn)口量有所下降，但是從中長(zhǎng)期來說，乳制品方面進(jìn)口量將達(dá)到50%，我國(guó)對(duì)國(guó)外原奶依賴并不會(huì)減弱。

    但朱丹蓬卻對(duì)國(guó)內(nèi)奶源建設(shè)充滿信心，他表示，隨著整個(gè)中國(guó)牧場(chǎng)的規(guī)范化、專業(yè)化、品牌化、資本化和規(guī)?；牟粩喟l(fā)展，中國(guó)的奶源整體運(yùn)營(yíng)水平、品質(zhì)和成本控制方面得到大幅度提升。預(yù)計(jì)五年內(nèi)可以擺脫國(guó)外原奶制約，中國(guó)原奶的價(jià)格將牢牢抓在自己手里。

（編輯 喬川川）