勁仔食品飄香中非經(jīng)貿(mào)博覽會 非洲水產(chǎn)潛力巨大獲國內(nèi)市場重視

    本報記者 肖偉

    6月11日晚間，勁仔食品集團股份有限公司（以下簡稱“勁仔食品”）在公司官方微信公眾號上發(fā)布消息稱，公司攜肯尼亞野生深海鳀魚原料、拳頭產(chǎn)品勁仔深海鳀魚參與中非經(jīng)貿(mào)博覽會“味道湖南”美食市集，向國內(nèi)消費者展示中非經(jīng)貿(mào)合作成果。

    肯尼亞擁有綿長的海岸線，水產(chǎn)品資源豐富，但是產(chǎn)業(yè)鏈尚在起步階段。作為“魚類零食第一股”勁仔食品每年需要進口原料魚達數(shù)萬噸，直接的供需關(guān)系讓雙方走上了合力共建之路。2018年，勁仔食品響應(yīng)國家倡議，在肯尼亞投資建設(shè)水產(chǎn)品初加工基地，通過組織當(dāng)?shù)貪O民捕撈并集中采購，再將鳀魚加工成小魚干出口到中國。2023年6月份，勁仔食品肯尼亞水產(chǎn)品基地的首批野生深海鳀魚運抵長沙，開創(chuàng)了肯尼亞野生水產(chǎn)品出口中國的先河。勁仔食品將這些優(yōu)質(zhì)食材引進來，通過將湖湘特色的風(fēng)味、工藝與其相結(jié)合，深海的“鮮”邂逅湖南的“勁”，實現(xiàn)了原料與風(fēng)味的完美融合，讓消費者感受這跨越山海的味蕾碰撞。自2023年以來，每年均有批量肯尼亞野生深海鳀魚出口中國。2025年4月份，來自肯尼亞的50噸鳀魚再次抵達湖南，持續(xù)助力中肯水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，進一步深化中非經(jīng)貿(mào)合作。

    勁仔食品展位現(xiàn)場（供圖：勁仔食品）

    勁仔食品董秘豐文姬向《證券日報》記者表示：“肯尼亞海域純凈，鳀魚在自然環(huán)境中生長，肉質(zhì)鮮美，其富含優(yōu)質(zhì)蛋白、DHA和不飽和脂肪酸，營養(yǎng)豐富。野生鳀魚依賴自然食物鏈生長，不需要人工飼料，符合‘天然、綠色’的消費理念，適合對食材安全性要求較高的人群。”

    她進一步補充：“從經(jīng)濟價值和可持續(xù)發(fā)展角度來看，鳀魚可加工為深海魚油等產(chǎn)品，其蛋白質(zhì)和油脂成分在保健品領(lǐng)域具有應(yīng)用價值，有助于推動當(dāng)?shù)貪O業(yè)經(jīng)濟的多元化發(fā)展。”

    《證券日報》記者梳理，非洲深海鳀魚富含易消化的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，氨基酸組成與人體需求接近，適合兒童、孕婦及術(shù)后人群補充營養(yǎng)。除了肯尼亞盛產(chǎn)深海鳀魚之外，非洲其他國家和地區(qū)的海洋漁業(yè)資源也頗為豐富。摩洛哥、塞內(nèi)加爾、毛里塔尼亞及南非西海岸是沙丁魚的主要產(chǎn)區(qū)。塞舌爾、肯尼亞、坦桑尼亞及西非海域是金槍魚的主要產(chǎn)區(qū)。坦桑尼亞、莫桑比克及馬達加斯加是鯛魚的主要產(chǎn)區(qū)。塞舌爾、摩洛哥等國憑借地理位置優(yōu)勢，已成為金槍魚轉(zhuǎn)運和加工中心，并通過國際物流通道連接歐亞市場。

    肯尼亞水產(chǎn)運輸現(xiàn)場（供圖：勁仔食品）

    湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會工作人員向《證券日報》記者表示：“隨著國際物流通道建設(shè)速度加快，通過國際大通道進入國內(nèi)消費市場的非洲海洋漁業(yè)資源的種類和規(guī)模正在持續(xù)增長。國內(nèi)領(lǐng)軍的食品加工企業(yè)和餐飲連鎖企業(yè)正在加快和非洲漁業(yè)供應(yīng)商的對接洽談工作，將加工能力投放到非洲地區(qū)，促進海洋漁業(yè)資源快速就地轉(zhuǎn)化。此舉不僅能縮短漁業(yè)資源從海洋到餐桌的運轉(zhuǎn)時間，也能增加初級產(chǎn)品的附加值，為當(dāng)?shù)厣鐣峁┚蜆I(yè)和收入，更能帶動中非在深海資源開發(fā)領(lǐng)域的合作水平邁向一個新臺階。”

（編輯 才山丹）