17大名酒聚首舍得酒業(yè) 探尋中國白酒高質量發(fā)展路徑

    近年來，白酒企業(yè)高層“同框出鏡”正成為常態(tài)。

    4月22日，“中國名酒30周年暨中國白酒高質量發(fā)展峰會”（以下簡稱“峰會”）在四川遂寧舍得藝術中心舉行。遂寧市黨委政府領導、射洪縣黨委政府領導、行業(yè)領導、專家泰斗、17大名酒企業(yè)負責人、全國名優(yōu)酒企代表齊聚一堂，系統(tǒng)回顧中國名酒30年成果，共商行業(yè)未來發(fā)展大計。會上還發(fā)布了《新時代中國白酒高質量發(fā)展共同宣言》，并向為行業(yè)做出突出貢獻的白酒專家們頒發(fā)紀念章。

    值得一提的是，自第五屆全國評酒會評選產生17大名酒，至今已30年。

    中國食品工業(yè)協(xié)會會長石秀詩表示，“評酒活動的有序開展，培育了一批深受消費者認可、享譽市場的知名白酒品牌，調動了各級政府部門支持白酒產業(yè)發(fā)展的積極性，推進了白酒行業(yè)經(jīng)濟技術交流協(xié)作，促進了白酒科研和技術創(chuàng)新，加強了白酒品牌技術專家隊伍的建設，提高了白酒產品質量，發(fā)揮了重要作用，取得了顯著成效。”

    中國食品工業(yè)協(xié)會副秘書長馬勇指出：“撫今追昔，第五屆全國評酒會最大的貢獻，是為全行業(yè)樹立起優(yōu)質名牌產品的標桿，為白酒產業(yè)奠定和積累了豐厚的品牌資產，在市場經(jīng)濟高度發(fā)展的時代，白酒品牌價值更為彰顯。”

    30年來，中國白酒行業(yè)不忘初心，砥礪前行，為國民經(jīng)濟的發(fā)展，改善民生做出了重要貢獻。而一代又一代的中國白酒釀造者，他們薪火相傳，將自己瑰麗的人生與白酒產業(yè)緊緊相連，付出大量的心血。

    新時代也是高質量發(fā)展的時代。當前，我國經(jīng)濟由高速增長階段轉向高質量發(fā)展階段。在這一重要的戰(zhàn)略機遇期，白酒企業(yè)也在探尋高質量發(fā)展路徑。峰會上，五糧液、洋河股份、瀘州老窖、汾酒和舍得酒業(yè)等企業(yè)高管都分享了真知灼見。

    五糧液集團董事長李曙光表示，一要強化產品創(chuàng)新，依托科技進步和全面質量管理，以酒體創(chuàng)新，工藝創(chuàng)新供給側結構性改革的新需求。二要有強大的數(shù)字化新動力，從工具上全面提升全要素生產力。三要強化生態(tài)環(huán)境建設。

    洋河董事長王耀指出，首先要回歸匠心，開創(chuàng)品質為王新時代。其次要用技術創(chuàng)新引領健康體驗新潮流。再次是要品牌賦能，豐富白酒文化新內涵。最后開啟新征程。

    瀘州老窖董事長劉淼認為，最重要的是堅持走品質發(fā)展之路，筑牢中國白酒高質量發(fā)展的品質根基。第二要堅持走共融共生之路，建立中國白酒良好健康生態(tài)。第三要堅持走分享發(fā)展之路，踐行中國白酒高質量發(fā)展的時代擔當。

    汾酒總經(jīng)理常建偉的觀點是，新時代中國名酒要以責任贏得尊重，開發(fā)適應新時代消費者的好產品，品牌上要形成中國名酒的獨特表達方式，要用文化征服世界，展示和傳遞國家內涵。

    作為最后上臺發(fā)言的名酒企業(yè)代表，舍得酒業(yè)董事長劉力首先指出，不謀萬世者，不足謀一時；不謀全局者，不足謀一域。舍得酒業(yè)矢志不渝秉持的就是“舍短暫，得長遠，追求可持續(xù)高質量發(fā)展”的理念。他還表示：“我們在品質精益求精、生態(tài)環(huán)境建設、品牌文化賦能等短期看不到回報的事情上持續(xù)巨量投入，扎扎實實打好基礎，練好內功。這其中既有刮骨療毒之痛，更有涅槃重生之路。但舍得相信，長遠的高質量發(fā)展是需要舍一時之快和一時之利的。”

    高質量發(fā)展已成為行業(yè)共識，在峰會上，17大名酒企業(yè)代表全行業(yè)發(fā)布了《新時代中國白酒高質量發(fā)展共同宣言》，提出：高質量發(fā)展要筑牢質量安全之基，要恪守大國工匠精神，要堅持創(chuàng)新驅動戰(zhàn)略，要彰顯民族文化自信，注重生態(tài)文明建設，要秉持開放合作共贏。

    踐行高質量發(fā)展，舍得為業(yè)界樹立典范

    事實上，“舍得”這個名字就是“可持續(xù)、高質量發(fā)展”的體現(xiàn)——舍短暫，得長遠。而舍得酒業(yè)之所以能承辦本次峰會，正是因為舍得酒業(yè)在高質量發(fā)展之路上先行一步，并在三方面為行業(yè)、企業(yè)步入高質量發(fā)展新階段起到了示范作用。

    第一，舍得酒業(yè)堅持追求卓越品質，上世紀80年代末就率先提出并實行了“生態(tài)釀酒”，并把它列為不可動搖的長期戰(zhàn)略，如今的舍得酒業(yè)，已經(jīng)建成650萬平方米的舍得生態(tài)釀酒工業(yè)園，綠化率高達95%以上，擁有特別適宜釀酒的微生物富集繁衍生態(tài)環(huán)境。

    第二，企業(yè)改制以來，實施“夢想合伙人”計劃，讓更多優(yōu)秀員工分享企業(yè)高速發(fā)展紅利，助推企業(yè)實現(xiàn)階段性發(fā)展目標和中長期戰(zhàn)略規(guī)劃。同時積極實行優(yōu)化生產，顛覆營銷，徹底清理了上千款低效產品，聚焦打造智慧舍得、品味舍得和沱牌天特優(yōu)等5大戰(zhàn)略單品，培育吞之乎和陶醉、沱小九三個品牌。

    第三，文化賦能引領企業(yè)發(fā)展。近年來舍得酒業(yè)傾力打造《舍得智慧講堂》、首部白酒文化詩樂舞劇《大國芬芳》、舍得藝術中心，以及正在建設中的舍得博物館，都是為了讓世界感受到中國白酒文化之美，讓文化成為中國白酒走向世界的通行證。

    有觀點認為，舍得酒業(yè)這三個方面的經(jīng)驗是看得見摸得著的，具有借鑒和復制的價值，如果它們能夠在中國白酒行業(yè)內推而廣之，那么，將有利于全行業(yè)加速進入高質量發(fā)展模式，在迎接消費升級的挑戰(zhàn)時更有信心和底氣。