家樂福中國24年沉浮錄：零售變革大潮下的巨頭“淡出”

    “開心購物家樂福”在一代人的記憶中漸漸淡去。

    6月23日，蘇寧易購公告稱，蘇寧國際擬48億收購家樂福中國80%的股份。如果交易完成，家樂福集團(tuán)僅持中國公司20%股權(quán)，蘇寧將成為控股股東。“賤賣”給蘇寧易購后，家樂福中國將迎來“蘇”姓時(shí)代。

    1995年，彼時(shí)成立36年的家樂福，作為僅次于沃爾瑪?shù)娜虻诙髧H零售巨頭，首次將商業(yè)版圖擴(kuò)張到中國，帶來“大賣場”這個(gè)新興業(yè)態(tài)，正是“收割廣袤市場”的大好時(shí)機(jī)。

    然而好景不長，進(jìn)入21世紀(jì)尤其是2010年以來，電商平臺(tái)如雨后春筍般崛起，勢如破竹，中國正式進(jìn)入互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，屬于傳統(tǒng)零售的時(shí)代紅利逐漸消失。包括家樂福在內(nèi)的幾大外資傳統(tǒng)零售巨頭，都不得不面對(duì)新的沖擊和挑戰(zhàn)。此外，新零售在資金、技術(shù)加持之下不斷跑馬圈地之后，也需要回歸線下市場的原點(diǎn)，作為擁有優(yōu)質(zhì)線下賣場標(biāo)的的傳統(tǒng)商超也自然成為其需要的籌碼。

    近兩年來更是幾度傳出家樂福中國將被出售，盡管家樂福每每否認(rèn)，但這一傳言終于成事實(shí)。就在今年3月11日，家樂福大中華區(qū)總裁兼CEO唐嘉年曾在家樂福新業(yè)態(tài)LeMarche深圳保利店的開業(yè)儀式上針對(duì)屢次傳出的退出中國市場傳聞對(duì)21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者表示：“中國是零售的實(shí)驗(yàn)田，能為家樂福集團(tuán)其他國家的業(yè)務(wù)帶來啟發(fā)和借鑒。”

    數(shù)據(jù)顯示，截至2019年3月，家樂福中國在國內(nèi)擁有約3000萬會(huì)員，開設(shè)有210家大型綜合超市、24家便利店及6大倉儲(chǔ)配運(yùn)中心，店面總建筑面積超過400萬平方米，覆蓋22個(gè)省份及51個(gè)大中型城市。

    盡管家樂福在收縮，但作為傳統(tǒng)零售巨頭仍具備一系列優(yōu)質(zhì)店鋪資源。

    巨頭敗走

    回首向來蕭瑟處，也無風(fēng)雨也無晴。家樂福中國的興衰歷程也伴隨著我國零售業(yè)近幾十年來的遷徙變革。

    上世紀(jì)90年代，雜貨店、批發(fā)市場以及百貨商店成為國民消費(fèi)的主流渠道。在相對(duì)渠道單一的年代，家樂福完美復(fù)制其高效商業(yè)模式，通過向供應(yīng)商收取通道費(fèi)、占?jí)贺浛?、賺取后臺(tái)利潤，實(shí)現(xiàn)低成本的快速擴(kuò)張。

    從1995年進(jìn)入中國市場開始，短短幾年內(nèi)，家樂福就完成了在中國的整體戰(zhàn)略布局，門店數(shù)以每年十多家的速度遞增，上海、北京、江蘇、廣東、四川等地遍布家樂福。

    到10年后的2006年，家樂福在中國門店數(shù)已突破100家，一躍成為外資零售企業(yè)在華門店數(shù)第一的商超，“開心購物家樂福”作為其品牌文化的代表深深烙印在一代人成長的記憶中。

    彼時(shí)的家樂福，占據(jù)天時(shí)地利人和的充分條件，通過充分開拓市場空間，每到一地，幾乎都能迅速攻城略地，火爆附近商圈。因此家樂福也曾被業(yè)內(nèi)人士評(píng)點(diǎn)為零售業(yè)的“黃埔軍校”，更一度成為中國本土零售商積極效仿的對(duì)象。

    “所謂外來的和尚會(huì)念經(jīng)，學(xué)習(xí)家樂福模式，挖角家樂福人才成了中國本土零售企業(yè)家們當(dāng)時(shí)樂此不疲之事。相比日韓品牌，歐美品牌如家樂福、沃爾瑪，在中國確實(shí)更具影響力，但本土化難題是所有外資零售企業(yè)都需要面對(duì)的現(xiàn)實(shí)問題。”首都經(jīng)貿(mào)大學(xué)工商管理學(xué)院教授陳立平對(duì)21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者表示。

    時(shí)代裹挾之下，零售業(yè)也悄然風(fēng)起云涌，尤其在2008年之后，家樂福零售巨頭霸主的地位逐漸被撼動(dòng)。

    2009年，家樂福的門店數(shù)量被大潤發(fā)超越，2010年，家樂福的銷售額被沃爾瑪超越。2012年后，家樂福中國業(yè)績和利潤，開始進(jìn)入到雙下滑的階段。到了2016年，家樂福的單店業(yè)績從2009年的2.35億元滑落至2016年的1.58億元。而大潤發(fā)和沃爾瑪?shù)膯蔚陿I(yè)績分別為2.54億元和1.75億元。也正是在2016年家樂福關(guān)店3家，實(shí)體零售關(guān)店潮悄然蔓延。

    中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)會(huì)長郭戈平認(rèn)為，零售行業(yè)經(jīng)過多年的擴(kuò)張式發(fā)展，一二線城市的市場網(wǎng)點(diǎn)已趨于飽和，國內(nèi)不少城市的人均營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)面積甚至超過了發(fā)達(dá)國家。所以零售企業(yè)店鋪效益在下降，有的甚至因虧損而難以為繼，因此關(guān)店成為市場的一種必然。

    同時(shí)，“價(jià)格欺詐門”，“3·15晚會(huì)過期食品曝光案”等事件的頻頻曝出，家樂福中國不得不面臨自身走入下行周期的現(xiàn)實(shí)。

    根據(jù)公開數(shù)據(jù)，2016年家樂福盈利大幅下降。家樂福在亞洲市場銷售額下降3.8%，運(yùn)營利潤虧損了5800萬歐元，而上一年為盈利1300萬歐元。家樂福在中國大陸的同店銷售額下降了7.6%。

    此后家樂福中國的業(yè)績和利潤繼續(xù)呈現(xiàn)出傾頹之勢，而家樂福也不斷加碼“觸電”和新業(yè)態(tài)的探索。

    家樂福中國最初采取的是供應(yīng)商直送模式，以此來達(dá)到節(jié)約成本的目的，而家樂福的“天天低價(jià)”，也正是靠壓縮供應(yīng)商利潤實(shí)現(xiàn)。

    重壓之下，屢有供應(yīng)商聯(lián)名投訴，家樂福進(jìn)店費(fèi)用高。2003年，上海、南京兩地的炒貨行業(yè)協(xié)會(huì)曾聯(lián)手抵制家樂福，抗議其收取高額進(jìn)場費(fèi)；2005年，澳柯瑪與家樂福談判進(jìn)駐問題，終因超市方采購費(fèi)用高等諸多潛規(guī)則導(dǎo)致合作破裂；此外康師傅也曾爆出斷貨家樂福的傳聞。

    而與之形成對(duì)比的是永輝等競爭企業(yè)開始苦練“內(nèi)功”，加大供應(yīng)鏈投入，選擇供應(yīng)鏈端的買斷和直采模式，建立了自己的生鮮壁壘。大潤發(fā)則通過生鮮供應(yīng)鏈產(chǎn)地直采；沃爾瑪采用供應(yīng)商送至全國配運(yùn)中心模式，所售蔬菜全部由生鮮配運(yùn)中心進(jìn)行全程冷鏈配送。直到2015年，家樂福才開始擁有真正屬于自己的配運(yùn)中心，并開始集權(quán)改革，包括上收采購權(quán)、開建配運(yùn)中心、上線電商業(yè)務(wù)。

    就在此次“委身”蘇寧之前，家樂福與永輝、騰訊系關(guān)系“曖昧”許久。在2018年初，騰訊、永輝、家樂福三方曾經(jīng)聯(lián)合發(fā)布聲明，達(dá)成戰(zhàn)略合作關(guān)系，并達(dá)成股權(quán)投資意向書。就在外界猜測家樂福加入騰訊系零售版圖之時(shí)，蘇寧攬其入懷。與此同時(shí)，6月24日永輝超市公告稱，公司決定終止投資家樂福中國業(yè)務(wù)的談判，并將把原計(jì)劃的投資資金用于加快全國門店的戰(zhàn)略布局。

    風(fēng)云變幻

    過去的十年，零售行業(yè)迎來新時(shí)代。這一時(shí)期是中國零售的分岔期，一是傳統(tǒng)零售的本土力量不斷崛起，有超越外資之勢；二是電商特別是移動(dòng)電商進(jìn)入縱深發(fā)展階段，并且以席卷之勢，影響著中國的各行各業(yè)。

    “傳統(tǒng)零售巨頭‘觸電’自救的路途上，家樂福盡管積極布局，但并不具備優(yōu)勢。家樂福作為傳統(tǒng)零售極具代表性的企業(yè)在新零售站隊(duì)中已屬后來者。”廣東省商業(yè)地產(chǎn)投資協(xié)會(huì)會(huì)長黃文杰對(duì)21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者表示。

    沃爾瑪、家樂福、麥德龍是以大賣場為主業(yè)的三大外資零售巨頭，在接連迎來入華20周年后，不約而同受到了電商沖擊、商場經(jīng)營費(fèi)用上升和同業(yè)競爭加劇等因素的影響。應(yīng)如何轉(zhuǎn)型及擁抱互聯(lián)網(wǎng)成為迫在眉睫的重要課題。

    不過，在2018年之前，行業(yè)的兩個(gè)核心關(guān)鍵詞是流量和品牌的線上升級(jí)，但目前流量成本提升，平臺(tái)在增加品類上面臨較高的成本，導(dǎo)致品牌線上發(fā)展速度放緩。

    外資超市在中國的經(jīng)營狀況不佳成為常態(tài)。英國樂購、韓國樂天瑪特、韓國易買得等外資零售企業(yè)紛紛退出中國，留下來的外資超市則紛紛尋找本土合作伙伴。如沃爾瑪與京東合作，樂購則被華潤入股，法國零售商歐尚的中國業(yè)務(wù)也在2018年底被其合作伙伴大潤發(fā)全面接管。

    媒體此前也報(bào)道，德國量販超市麥德龍也正通過招標(biāo)形式出售其中國業(yè)務(wù)，至少有8家競購者對(duì)麥德龍中國多數(shù)股權(quán)進(jìn)行第二輪競購，蘇寧和阿里巴巴的身影也在其中。

    6月中旬，因多年虧損，泰國零售超市卜蜂蓮花亦發(fā)布公告，稱控股股東泰國正大集團(tuán)建議將公司私有化，撤回公司在香港聯(lián)交所上市的普通股。2012年至2018財(cái)年，卜蜂蓮花僅在2017財(cái)年凈利潤為正，其余6年全部虧損。

    回到零售業(yè)態(tài)現(xiàn)狀，線上企業(yè)的資本優(yōu)勢明顯，但缺乏線下經(jīng)驗(yàn)；線下門店受到線上業(yè)務(wù)的沖擊，也面臨越來越困難的處境。實(shí)體零售商超開始明確運(yùn)營難度，選擇出售資產(chǎn)。同時(shí)，對(duì)標(biāo)全球零售業(yè)發(fā)展的趨勢，也呈現(xiàn)出提高資產(chǎn)的集中度的趨勢。這其中并購也扮演著重要角色。

    “今后的零售行業(yè)，集中度提高也會(huì)成為不可避免的趨勢。”一位零售行業(yè)觀察人士向記者說道。

    而在此輪整合大潮之中，家樂福作為一個(gè)巨頭的縮影也將充滿未知。一旦失去控股權(quán)，家樂福未來的經(jīng)營話語權(quán)和品牌運(yùn)營都將發(fā)生改變。此前華潤系并購TESCO后，TESCO品牌基本等于淡出了中國市場，大量的門店也翻牌為華潤系的品牌。未來“蘇樂福”是否真的到來仍需拭目以待，整合大幕剛剛開啟。