蒙牛總裁盧敏放：中國乳業(yè)真正的“黃金時(shí)代”才剛剛開始

    ■本報(bào)見習(xí)記者 王君

    第二屆中國國際進(jìn)口博覽會(huì)在上海正式拉開帷幕。在這場以“新時(shí)代共享未來”為主題的國家級(jí)展會(huì)上，蒙牛與海外合作伙伴一起亮相，共赴“進(jìn)博之約”。

    “中國乳業(yè)真正的‘黃金時(shí)代’才剛剛開始。”11月6日，在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)，蒙?？偛帽R敏放表示，本屆進(jìn)博會(huì)上，蒙牛將進(jìn)一步推進(jìn)“全球乳業(yè)共同體”的理念，展現(xiàn)中國乳業(yè)“新國貨”形象。

    打造“全球乳業(yè)共同體”

    在第一屆進(jìn)博會(huì)上，盧敏放提出了“全球乳業(yè)共同體”設(shè)想，獲得全球合作伙伴的積極響應(yīng)，而本屆進(jìn)博會(huì)將成為蒙牛深化“全球乳業(yè)共同體”設(shè)想的重要節(jié)點(diǎn)。

    “現(xiàn)在中國乳業(yè)跟世界乳業(yè)從產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)體系已經(jīng)深度融合了。從產(chǎn)業(yè)鏈的角度來講，全球的乳制品貿(mào)易量中，中國占比非常高，且在整個(gè)貿(mào)易領(lǐng)域不斷增加，意味著中國的消費(fèi)將會(huì)改變?nèi)蛉闃I(yè)在資源供應(yīng)鏈上的布局。”盧敏放說，現(xiàn)在大部分中國的養(yǎng)殖企業(yè)是從美國或者西班牙、南美進(jìn)口大豆，然后到中國養(yǎng)牛、產(chǎn)奶。“如果換一個(gè)思路，在南美養(yǎng)牛是不是就不用運(yùn)那么多大豆來中國了？”盧敏放表示，中國本土要確保食物安全，其中很重要的一環(huán)是牛奶供應(yīng)安全。中國本身要加強(qiáng)自我供應(yīng)，同時(shí)增加海外供應(yīng)，因此，蒙牛在積極構(gòu)建全球乳業(yè)共同體。

    據(jù)介紹，兩年來，蒙牛一直在積極響應(yīng)進(jìn)博會(huì)，支持貿(mào)易自由化和經(jīng)濟(jì)全球化、主動(dòng)向世界開放市場，進(jìn)行“以我為主”的全球乳業(yè)資源配置。同時(shí)，蒙牛利用達(dá)沃斯論壇、國際乳品聯(lián)合會(huì)年會(huì)等高端國際平臺(tái)積極倡導(dǎo)、宣傳全球乳業(yè)共同體理念，并迅速將這一理念落地。

    在今年8月份蒙牛成立20周年慶祝會(huì)議上，蒙牛正式啟動(dòng)了“中國乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園”項(xiàng)目的建設(shè)，打造產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范基地、“一帶一路”乳產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新研發(fā)交流中心和世界級(jí)乳業(yè)大數(shù)據(jù)開發(fā)應(yīng)用示范基地。在助力內(nèi)蒙古呼和浩特從“中國乳都”向“世界乳都”邁進(jìn)的同時(shí)，為“全球乳業(yè)共同體”搭建了一個(gè)有形的平臺(tái)。今年9月份，盧敏放當(dāng)選為國際乳品聯(lián)合會(huì)（IDF）的首位來自中國的董事會(huì)成員，標(biāo)志著中國乳企首次深入地參與到國際乳業(yè)治理體系中。

    蒙牛構(gòu)建的“全球乳業(yè)共同體”還體現(xiàn)在對(duì)外合作上。

    11月1日，烏拉圭牧農(nóng)漁業(yè)部部長和烏拉圭駐華大使赴蒙牛集團(tuán)總部考察，深入落實(shí)合作相關(guān)事宜。這為蒙牛在南美洲市場實(shí)踐“全球乳業(yè)共同體”戰(zhàn)略構(gòu)想奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。盧敏放表示，在進(jìn)博會(huì)期間，將繼續(xù)以開放合作姿態(tài)，與多國貿(mào)易領(lǐng)域相關(guān)代表進(jìn)行溝通交流，深化合作，進(jìn)一步推動(dòng)“全球乳業(yè)共同體”設(shè)想深化落地。

    國際化進(jìn)程加速

    “以前大家對(duì)我們的認(rèn)知是國內(nèi)品牌，現(xiàn)在蒙牛有資源性、品牌性的布局，我們也慢慢更趨于國際化。”盧敏放對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，雀巢等跨國公司從品牌和供應(yīng)鏈來看是全球化的，在全球資源化、全球品牌化布局下，未來更多像蒙牛這樣的中國企業(yè)將會(huì)參與到進(jìn)博會(huì)這類平臺(tái)之中。

    《證券日?qǐng)?bào)》記者了解到，蒙牛此前發(fā)布公告稱，公司于9月15日與目標(biāo)公司Bellamy'sAustraliaLimited（以下簡稱“貝拉米”）訂立《計(jì)劃實(shí)施契據(jù)》以收購后者全部股份。資料顯示，貝拉米由一個(gè)塔斯馬尼亞家庭于2004年創(chuàng)建，為新生兒、學(xué)步期幼兒和幼童提供一系列有機(jī)食品和配方奶粉，產(chǎn)品涉及從嬰兒到幼兒所需的30多種有機(jī)產(chǎn)品。

    對(duì)于此次收購，蒙牛方面稱是國際化戰(zhàn)略的重要一步。繼澳大利亞和中國市場后，貝拉米接下來還將發(fā)力東南亞等更多國家和地區(qū)市場，逐步完成全球布局。本次收購也是蒙牛集團(tuán)總裁盧敏放“全球乳業(yè)共同體”構(gòu)想的一次重要實(shí)踐。

    乳業(yè)專家宋亮對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，蒙?？梢岳迷诎闹奘召彽腷urra為貝拉米代工，以工廠為名進(jìn)行配方注冊(cè)，為蒙牛進(jìn)一步加碼有機(jī)奶粉打下基礎(chǔ)。同時(shí)，貝拉米與burra可以建立一條完整的全產(chǎn)業(yè)鏈體系，為下一步在澳洲資本市場的進(jìn)一步融資打下基礎(chǔ)。此外，利用貝拉米，蒙牛可以進(jìn)一步打造嬰幼兒全營養(yǎng)食品，同時(shí)幫助蒙牛打開澳洲跨境電商。

    據(jù)接近相關(guān)交易的人士指出，收購貝拉米，符合蒙牛關(guān)注高端產(chǎn)品，高端品牌的戰(zhàn)略，也是蒙牛國際化戰(zhàn)略落地的又一重大舉措。

    “我認(rèn)為此前貝拉米的潛力并沒有被完全發(fā)揮出來?？赡芤?yàn)樨惱讓?duì)中國消費(fèi)者的理解、市場敏銳度不夠，要知道，貝拉米所在的澳洲塔斯馬尼亞島上有一個(gè)標(biāo)志，那是PM2.5為零的基準(zhǔn)標(biāo)志，是全球PM2.5最低的地方。”盧敏放對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，當(dāng)?shù)厝闃I(yè)發(fā)展環(huán)境很好，從奶粉到嬰兒輔食全部是綠色有機(jī)，所以蒙牛收購以后第一件事是挖掘它的潛力。“如果要做全球領(lǐng)先企業(yè)，必須要重視研發(fā)技術(shù)，把嬰兒奶粉做好。荷蘭合作銀行（Rabobank）的全球乳業(yè)20強(qiáng)排行榜，排名第一第二的企業(yè)同時(shí)也是全球嬰幼兒配方奶粉的前兩強(qiáng)，如果嬰幼兒配方奶粉不做好，就不會(huì)成為領(lǐng)袖級(jí)企業(yè)，所以我們一定要把貝拉米做好。”他表示，收購后，要把貝拉米發(fā)展成做附加值更高的乳制品企業(yè)，以達(dá)到符合中國整個(gè)消費(fèi)市場未來的需求。同時(shí)，要通過產(chǎn)品創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新來生產(chǎn)出更好的產(chǎn)品滿足消費(fèi)者需求。

    創(chuàng)世界品質(zhì)新國貨

    作為進(jìn)博會(huì)的重頭戲，展區(qū)無疑吸引全球的目光。蒙牛聯(lián)合戰(zhàn)略股東ArlaFoods及合作伙伴雅士利國際，在進(jìn)博會(huì)的食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)亮相。

    《證券日?qǐng)?bào)》記者了解到，去年，蒙牛旗下的特侖蘇純牛奶、純甄常溫酸牛奶、蒂蘭圣雪冰淇淋、每日鮮語鮮牛奶四種產(chǎn)品為首屆進(jìn)博會(huì)提供營養(yǎng)服務(wù)。而今年，蒙牛攜合作伙伴還會(huì)繼續(xù)推出具有創(chuàng)新品質(zhì)的產(chǎn)品，通過進(jìn)博會(huì)這一世界級(jí)平臺(tái)讓全球消費(fèi)者感受乳品“新國貨”的魅力。

    “中國企業(yè)肯定要走出去，中國的乳制品對(duì)進(jìn)口的依存度會(huì)長期保持較高水平，這跟我們整個(gè)資源是有關(guān)系的，這樣的開放環(huán)境反而有利于像蒙牛這樣的企業(yè)走出去。”盧敏放表示，中國是一個(gè)高度開放的市場，農(nóng)產(chǎn)品包括食品、乳品的開放給我們帶來機(jī)遇。

    開放了，就得面臨競爭，中國乳制品市場同樣是全球競爭最激烈的市場之一，而市場競爭鍛煉了像蒙牛這樣的企業(yè)，必須從產(chǎn)品品質(zhì)、研發(fā)、技術(shù)等領(lǐng)域跟國際接軌。

    “大家可能還認(rèn)為國外乳制品比我們先進(jìn)。但事實(shí)上，今天整個(gè)中國市場無論是常溫、低溫、鮮奶等等都非常成熟了，國外進(jìn)口產(chǎn)品或者國外的品牌的市場占有率很低。政府沒有設(shè)置任何壁壘，完全是市場競爭的結(jié)果。”據(jù)盧敏放介紹，除了通過電商渠道以外，50%以上的市場全都是本土市場，低溫酸奶亦是如此。這是競爭的結(jié)果，本土企業(yè)要真正靠實(shí)力、靠能力、靠研發(fā)技術(shù)去競爭市場。

    “參加國際乳品聯(lián)合會(huì)（IDF）與各國企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人每一次研討的時(shí)候，我們發(fā)現(xiàn)中國乳業(yè)很多的技術(shù)現(xiàn)在都不輸給他們，質(zhì)量完全不差，先進(jìn)的加工更不輸給他們。利樂的總裁跟我聊天說，以前利樂總是帶著一大批亞洲、特別是中國的客戶出去歐美看新設(shè)備。現(xiàn)在很多新設(shè)備的原型機(jī)設(shè)備都是在我們蒙牛工廠部署的，所以利樂經(jīng)常要帶著國外的客戶到蒙牛工廠來看下一代的、最新的機(jī)器是什么樣的。”盧敏放表示，蒙牛做酸奶的設(shè)備是最先進(jìn)的，處在非常好的歷史發(fā)展階段，恰恰是因?yàn)槲覀兊氖袌?，開放的態(tài)度，讓我們的乳品企業(yè)有更強(qiáng)的競爭優(yōu)勢(shì)。

    “從某種程度上說，生產(chǎn)一杯牛奶，與建造一架飛機(jī)一樣，需要進(jìn)行充分的全球協(xié)作。”盧敏放表示，近年來，中國的領(lǐng)軍乳品企業(yè)正是按照這一思路，積極在全球布局優(yōu)質(zhì)乳業(yè)資源。”盧敏放說，以蒙牛為例，通過收購和自建，在大洋洲擁有了自己的牧場和生產(chǎn)基地，與北歐、中東歐和南美洲的眾多大型企業(yè)開展奶源戰(zhàn)略合作，從美洲購買優(yōu)質(zhì)苜蓿，從歐洲引進(jìn)最先進(jìn)的加工設(shè)備，形成了“GlobalforChina”的成熟產(chǎn)業(yè)鏈。“集全球乳業(yè)之精粹，創(chuàng)造世界品質(zhì)的乳品新國貨，我認(rèn)為這恰恰是中國乳業(yè)競爭力的體現(xiàn)，是中國乳品企業(yè)不斷超越國外前輩的重要原因。”

    中國改革開放40多年來，中國乳業(yè)取得了翻天覆地的變化，取得了堪稱“火箭速度”的發(fā)展。

    “我可以負(fù)責(zé)任地講，隨著中國經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)健增長、中等收入群體不斷擴(kuò)大和中國消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)生活的追求，中國乳業(yè)真正的‘黃金時(shí)代’才剛剛開始。”盧敏放表示，未來，中國不但將為全球乳業(yè)提供更大的市場與機(jī)遇，并引領(lǐng)全球乳業(yè)實(shí)現(xiàn)更加深入的開放與合作，讓這個(gè)行業(yè)在保障食品安全、促進(jìn)持續(xù)發(fā)展等方面發(fā)揮更大作用。“作為中國的領(lǐng)軍乳品企業(yè)，蒙牛期待參與其中做出更大貢獻(xiàn)。”