扎根茅臺(tái)鎮(zhèn) 打造善釀?wù)?肆拾玖坊祭水大典圓滿禮成

    祭水大典作為茅臺(tái)鎮(zhèn)乃至中國白酒文化的重要組成部分，承載了世代茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒人的智慧和技藝，通過祭水儀式，將傳統(tǒng)釀造工藝和文化精神結(jié)合，傳承匠心精神，延續(xù)文化血脈。

    10月19日，肆拾玖坊在貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)隆重舉行甲辰年祭水大典。肆拾玖坊創(chuàng)始人張傳宗、肆拾玖坊酒廠技術(shù)廠長張傳遠(yuǎn)、肆拾玖坊核心合伙人等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓出席大典，共同宣誓恪守釀酒傳統(tǒng)、敬畏自然、感恩天地，以“做一瓶純糧好酒”的初心，腳踏實(shí)地扎根茅臺(tái)鎮(zhèn)，成為善釀?wù)叩浞?，為中國醬酒高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

    祭水大典共分為上香獻(xiàn)禮、取水迎水、祭水祈福3大篇章。取水環(huán)節(jié)眾禮官、酒師前往赤水河，取出赤水。此時(shí)鞭炮齊鳴、全體肅立，而后經(jīng)過迎水環(huán)節(jié)，赤水被送至祭水臺(tái)，祭水典禮正式開始。

    主祭人登臺(tái)代表肆拾玖坊釀酒人向先賢古人敬拜，表達(dá)肆拾玖坊緬懷先人、尊重自然、感恩天地之情。眾人誦讀《祭水文》字字誠懇，恭敬古雅承載了釀酒人的虔誠敬畏之心，同時(shí)也代表了祭水大典的精神信仰。

    悠悠赤水河，拳拳善釀?wù)?。醬酒講究天時(shí)地利人和，赤水河就是貴州省釀酒人賴以生存的源泉。每年重陽節(jié)赤水河由“赤”變“清”，水質(zhì)成為一年中最好的時(shí)候，為茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠提供了最好的釀酒用水。

    張傳宗表示，肆拾玖坊恪守古法古訓(xùn)，延續(xù)祭水儀式既是對(duì)于釀酒人匠心的堅(jiān)守，更是對(duì)于中國白酒文化的傳承。

    肆拾玖坊創(chuàng)始人張傳宗

    事實(shí)上，肆拾玖坊自成立以來，始終秉承“匠心釀酒，品質(zhì)為先”的理念，致力于將傳統(tǒng)釀酒工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量與品牌影響力。

    成立九年，肆拾玖坊從0到1，從創(chuàng)新者到善釀?wù)?，深度扎根茅臺(tái)鎮(zhèn)，布局2大產(chǎn)業(yè)園區(qū)、7大釀酒儲(chǔ)酒基地；全國布局2000+新零售體驗(yàn)店，數(shù)千個(gè)新零售終端，擁有了10萬個(gè)合伙人；連續(xù)4年上榜胡潤百富全球獨(dú)角獸榜單。

    肆拾玖坊茅臺(tái)鎮(zhèn)茅泉基地

    感恩天地自然，感恩好山好水，肆拾玖坊必將秉承著天地人和諧共生的信仰，為國人釀造純糧好酒，讓中國醬酒香飄世界。

    （CIS）