君樂寶乳業(yè)集團總裁助理馮進茂：企業(yè)最核心的競爭力一定是科研技術(shù)

    本報記者 謝若琳

    10月22日，在《證券日報》社主辦的第四屆中國乳業(yè)資本論壇上，君樂寶乳業(yè)集團總裁助理馮進茂就乳企如何實現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型、構(gòu)建企業(yè)護城河及打造行業(yè)新格局等話題發(fā)表了自己的看法。

    “企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的首要動作，應該是上下游全方位實現(xiàn)數(shù)字化管理。”在馮進茂看來，數(shù)字化顛覆了生活節(jié)奏，也改變著企業(yè)的經(jīng)營模式。

    上游層面，牧業(yè)養(yǎng)殖可以進行數(shù)字化管理。君樂寶旗下（含自有與合作）的30萬頭奶牛已經(jīng)全部通過數(shù)字化工具接入科學管理系統(tǒng)，每頭牛每天的生產(chǎn)和健康狀況都會反映在系統(tǒng)中。這也保證了奶源的安全，提高了奶牛的養(yǎng)殖和生產(chǎn)效率。

    在中游生產(chǎn)環(huán)節(jié)，君樂寶生產(chǎn)車間設備設施的數(shù)字化率已達95%，比如一條奶粉的生產(chǎn)線上布有1500多個傳感器，全程進行高效化、智能化管理。

    在產(chǎn)業(yè)鏈后端，君樂寶通過物聯(lián)網(wǎng)的方式對產(chǎn)品進行全流程跟蹤、追溯，由此實現(xiàn)對乳制品生產(chǎn)的全程管理。

    新零售背景下，在銷售環(huán)節(jié)，尤其需要通過數(shù)字化工具和手段來改進管理、營銷模式，對C端進行數(shù)字化精準運營。通過數(shù)字化，更好地找到目標消費者，在了解消費者的基礎(chǔ)上指導研發(fā)，創(chuàng)新出更符合消費者需求的產(chǎn)品，并且通過數(shù)字化手段及更高效的方法把產(chǎn)品送到消費者手中。

    邁入高質(zhì)量發(fā)展時代，如何持續(xù)打造核心競爭力成為每家乳企的必答題。

    “今年，君樂寶投資5億元打造的奶業(yè)創(chuàng)新研究院即將完工，項目集乳業(yè)技術(shù)研究中心、食品安全質(zhì)量檢測中心、產(chǎn)品加工體驗中心、培訓接待中心于一身，從牧草種植、奶牛遺傳和胚胎移植、產(chǎn)品工藝創(chuàng)新到新品研發(fā)，進行全產(chǎn)業(yè)鏈研發(fā)創(chuàng)新。”馮進茂表示，奶業(yè)創(chuàng)新研究院的建成補齊了君樂寶的“五個世界級”，真正做到了世界級的研發(fā)、牧場、工廠、合作伙伴和質(zhì)量管理體系，助力公司打造世界級奶粉。

    在馮進茂看來，企業(yè)最核心的競爭力一定是科研技術(shù)。“消費者對于產(chǎn)品需求的更新迭代速度越來越快，企業(yè)也需要更加高效、高速的研發(fā)創(chuàng)新來滿足消費者的需求。“希望通過這種全產(chǎn)業(yè)鏈的研發(fā)創(chuàng)新為消費者提供更好的產(chǎn)品，不斷提升企業(yè)的競爭力。”