長(zhǎng)城證券金融研究所副所長(zhǎng)、大消費(fèi)組長(zhǎng)劉鵬：消費(fèi)者對(duì)于乳制品的高層次質(zhì)量需求有巨大提升空間

    本報(bào)記者 李文 見(jiàn)習(xí)記者 余俊毅

    10月30日，由《證券日?qǐng)?bào)》社主辦的第三屆中國(guó)乳業(yè)資本論壇在北京舉行。本次論壇主題為“雙循環(huán)下的產(chǎn)業(yè)與品牌升級(jí)”，會(huì)議邀請(qǐng)了國(guó)內(nèi)外多家巨頭乳企、行業(yè)領(lǐng)袖、經(jīng)濟(jì)學(xué)家等，深入解析當(dāng)今中國(guó)乳業(yè)所處的環(huán)境和如何在“雙循環(huán)”格局下加速產(chǎn)業(yè)與品牌的升級(jí)與發(fā)展。

    在主題為“資本如何賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展”的圓桌論壇環(huán)節(jié)，長(zhǎng)城證券金融研究所副所長(zhǎng)、大消費(fèi)組長(zhǎng)劉鵬表達(dá)了自己的觀點(diǎn)。在他看來(lái)，從目前“雙循環(huán)”的角度來(lái)說(shuō)，國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)是非常巨大的。他認(rèn)為目前消費(fèi)者對(duì)于乳制品的需求和對(duì)于高層次質(zhì)量的需求是有很大提升空間和發(fā)展?jié)摿Φ摹?/p>

    長(zhǎng)城證券金融研究所副所長(zhǎng)、大消費(fèi)組長(zhǎng) 劉鵬

    “雖然在今年年初受疫情等因素影響，乳業(yè)企業(yè)遭受了很大的壓力。但目前來(lái)看三季報(bào)非常好，因此我相信這些企業(yè)有信心能持續(xù)追回業(yè)績(jī)。我們看到了企業(yè)的努力，也看到了效果，這也是我認(rèn)為通過(guò)滿足高質(zhì)量的消費(fèi)需求，能夠?qū)崿F(xiàn)企業(yè)與消費(fèi)者共贏，雙循環(huán)下最重要的發(fā)展方向。”

    劉鵬進(jìn)一步表示，消費(fèi)者的場(chǎng)景營(yíng)銷是十分值得關(guān)注的，微場(chǎng)景的分析將會(huì)帶來(lái)巨大的商機(jī)。尤其是疫情之后，微場(chǎng)景增加了很多，如果能夠有效去分解這些微場(chǎng)景，并且制定相應(yīng)的營(yíng)銷策略、產(chǎn)品策略的話，那對(duì)于乳業(yè)企業(yè)的精細(xì)化營(yíng)銷和管理可以說(shuō)是非常好的實(shí)現(xiàn)路徑。

    對(duì)于在目前全球大環(huán)境的背景下應(yīng)該如何來(lái)認(rèn)識(shí)乳業(yè)行業(yè)的現(xiàn)狀，劉鵬發(fā)表了自己的理解。第一，從目前來(lái)看，整個(gè)乳業(yè)行業(yè)跟其他的食品飲料子行業(yè)相比，行業(yè)的集中度較高，但是在這個(gè)過(guò)程中卻存在低質(zhì)量的問(wèn)題。因此應(yīng)該強(qiáng)調(diào)更優(yōu)質(zhì)的發(fā)展。他進(jìn)一步解釋稱，首先要更好的滿足消費(fèi)者的需要，其次是要更好的在渠道通路上創(chuàng)造價(jià)值。

    第二，他認(rèn)為目前很多企業(yè)都開(kāi)始采用聚焦策略，但很多企業(yè)的聚焦策略還是以數(shù)量為主，在質(zhì)量方面仍然有很大的提升空間。劉鵬表示，乳業(yè)行業(yè)應(yīng)該進(jìn)一步提升競(jìng)爭(zhēng)水平，進(jìn)一步的引入更多優(yōu)秀人才，包括大數(shù)據(jù)技術(shù)在內(nèi)的科技分析手段來(lái)提升競(jìng)爭(zhēng)力。

    “我覺(jué)得在不久的未來(lái)，乳業(yè)行業(yè)在資本方面會(huì)重新得到市場(chǎng)的認(rèn)可。同時(shí)政府也做了一些工作，像現(xiàn)在的注冊(cè)制就可以為更多的優(yōu)秀乳業(yè)企業(yè)提高融資效率和資本的流動(dòng)性。同時(shí)，企業(yè)間通過(guò)并購(gòu)等手段，實(shí)現(xiàn)投入管理，都會(huì)進(jìn)一步的提升整個(gè)乳業(yè)企業(yè)更優(yōu)質(zhì)的發(fā)展。”

    第三，他強(qiáng)調(diào)了要進(jìn)一步提高整個(gè)乳業(yè)行業(yè)的營(yíng)銷效率，效率提升之后才能更進(jìn)一步的引發(fā)資本市場(chǎng)的關(guān)注以及投入。

    對(duì)于未來(lái)兩至三年乳制品行業(yè)的發(fā)展和投資機(jī)會(huì)，劉鵬主要看好兩個(gè)方面，一個(gè)是代餐市場(chǎng)。他分析稱，從國(guó)外發(fā)展經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，中國(guó)現(xiàn)在已經(jīng)比美國(guó)更早的進(jìn)入到關(guān)注健康、體重等問(wèn)題的階段，因此代餐這個(gè)市場(chǎng)是非常巨大的。其次就是營(yíng)銷效益的提升，比如場(chǎng)景的營(yíng)銷。他表示，乳制品行業(yè)大部分企業(yè)都要依靠經(jīng)銷商，這里面除了一部分奶粉企業(yè)有自己的終端，通過(guò)終端去得到一些銷售數(shù)據(jù)。但大部分企業(yè)是沒(méi)有消費(fèi)者數(shù)據(jù)的，或者所擁有的數(shù)據(jù)是不夠精準(zhǔn)的。因此未來(lái)乳業(yè)企業(yè)在這方面的提升空間和投入是十分有價(jià)值的。

（編輯 張明富 才山丹）