勁仔食品攜健康零食亮相消博會 以“健康+美味”掘金零食細分賽道

    本報記者 肖偉

    4月13日，第四屆中國國際消費品博覽會（以下簡稱：消博會）在海南?？陂_幕。在湖南館內，24家湘企攜上百種優(yōu)質湘品參展。其中，勁仔食品攜多款健康零食亮相消博會，以“健康+美味”掘金零食行業(yè)細分賽道。

    本屆消博會以“共享開放機遇、共創(chuàng)美好生活”為主題，吸引了71個國家和地區(qū)、超4000個品牌參展。勁仔食品對上述主題提前做足功課，將“健康+美味”作為本次新品亮相的主要特點。

    在休閑食品行業(yè)堅守34年的勁仔食品董事長周勁松表示，在“美味”的基礎上，結合更多“健康”的元素，做“好吃又健康的零食”，是在當下零食行業(yè)中取勝的關鍵之道。

    勁仔食品秉持共享開放機遇的理念，從海外獲取了優(yōu)質原料，并從海外收獲了大批粉絲。同時，公司秉持共創(chuàng)美好生活的理念，下大力氣發(fā)掘健康零食這一細分賽道。勁仔食品董秘豐文姬向《證券日報》記者表示：“公司的新品在消博會上得到多方推薦后，已經取得了海內外客商們的積極反饋。”

    在本次消博會上，勁仔食品帶來勁仔深海鳀魚等健康零食成品，并向參展觀眾介紹了小蛋圓圓溏心鵪鶉蛋、周鮮鮮平江醬干等健康零食新品。    

    勁仔食品在消博會上的展臺（攝影：肖偉） 

    勁仔食品健康零食獲得消費者關注（攝影：肖偉）

    其中，勁仔深海鳀魚選自海外優(yōu)質原料，通過工藝創(chuàng)新，實現(xiàn)了成品每100克含160毫克DHA和33克蛋白質，并使用最新充氮保鮮技術。勁仔溏心鵪鶉蛋被國際權威認證機構SGS和沙利文授予“無抗生素鵪鶉蛋生產基地”“中國無抗生素鵪鶉蛋首創(chuàng)者”和“中國包裝溏心鵪鶉蛋首創(chuàng)者”等認證。周鮮鮮平江醬干是對勁仔食品的經典產品一次升級，實現(xiàn)了零防腐劑條件下持續(xù)保鮮68天。在改變“石膏點豆腐”這一傳統(tǒng)工藝的基礎上，勁仔食品創(chuàng)造性地使用了益生菌點制工藝，重新定義豆干健康新風尚。

    周勁松向《證券日報》記者介紹，豆干產品是他在創(chuàng)業(yè)早期就已在做的產品，而勁仔深海鳀魚、勁仔溏心鵪鶉也經過內部反復論證和錘煉。“上述新品歷經多次摸索和嘗試，打破傳統(tǒng)工藝并引入健康元素的時機已到，本次消博會就是檢驗新產品和新理念的絕佳時機。”他說。

    據(jù)了解，勁仔食品在完成上一個三年倍增計劃之后，又于今年開啟了新的三年倍增計劃，對于健康零食將帶來的新增動力抱有充分信心。

（編輯 才山丹）