全球咖啡豆價(jià)格飆升 國(guó)內(nèi)產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)上市公司回應(yīng)：暫未受影響

    本報(bào)記者 李靜

    咖啡市場(chǎng)持續(xù)升溫之際，原料咖啡豆期貨價(jià)格攀升至新高。2024年12月份，阿拉比卡咖啡豆期貨價(jià)格創(chuàng)近50年最高紀(jì)錄。此番價(jià)格上漲主要受主要產(chǎn)區(qū)惡劣天氣影響，導(dǎo)致市場(chǎng)對(duì)咖啡產(chǎn)量產(chǎn)生憂慮。

    業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，短期內(nèi)我國(guó)咖啡終端市場(chǎng)或不會(huì)受到顯著影響。期貨漲價(jià)傳導(dǎo)到現(xiàn)貨市場(chǎng)需要一個(gè)過(guò)程，況且大企業(yè)采購(gòu)咖啡豆也會(huì)采取一系列鎖定價(jià)格等措施，因此短期對(duì)現(xiàn)貨市場(chǎng)的影響有限。

    咖啡豆價(jià)格“水漲船高”

    近日，全球咖啡豆價(jià)格經(jīng)歷了劇烈波動(dòng)，阿拉比卡咖啡期貨價(jià)格在美國(guó)紐約洲際交易所（ICE）最高暴漲至3.35美元/磅，突破了1977年3月份創(chuàng)下的歷史高點(diǎn)。根據(jù)ICE數(shù)據(jù)，截至12月27日，阿拉比卡咖啡豆對(duì)應(yīng)的“美國(guó)C型咖啡”期貨價(jià)格，相比過(guò)去一年漲幅高達(dá)70%。

    中國(guó)金融智庫(kù)特邀研究員余豐慧對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》表示，咖啡豆期貨價(jià)格上漲的主要原因包括氣候變化對(duì)主要生產(chǎn)國(guó)的影響，全球供應(yīng)鏈的問(wèn)題也加劇了市場(chǎng)供應(yīng)的緊張。此外，全球范圍內(nèi)對(duì)咖啡需求的增長(zhǎng)也是推高價(jià)格的一個(gè)重要因素。

    對(duì)于2025年至2026年度的阿拉比卡豆收成，業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)將會(huì)減產(chǎn)，這一趨勢(shì)可能加劇全球咖啡市場(chǎng)的供需失衡。

    咖啡豆期貨價(jià)格的上漲已經(jīng)逐漸蔓延到了消費(fèi)端。國(guó)外多家咖啡制造商開始提價(jià)。近日，日本咖啡品牌味之素AGF宣布將于2025年3月1日起在日本市場(chǎng)上調(diào)咖啡產(chǎn)品價(jià)格；UCC上島咖啡宣布，將從2025年3月1日起在日本市場(chǎng)提高45種家用普通咖啡產(chǎn)品和10種速溶咖啡產(chǎn)品的價(jià)格，總體價(jià)格漲幅預(yù)計(jì)在20%—35%之間?？Х绕放浦圃焐倘赋补?1月份發(fā)布公告稱，將繼續(xù)上調(diào)產(chǎn)品價(jià)格并把包裝改小，以應(yīng)對(duì)原材料漲價(jià)。

    在余豐慧看來(lái)，國(guó)際咖啡豆價(jià)格的上漲可能會(huì)傳導(dǎo)至我國(guó)，但這種影響不是立刻顯現(xiàn)的。雖然中國(guó)是咖啡進(jìn)口大國(guó)，且對(duì)外依存度較高，但在每杯咖啡的成本中，咖啡豆所占的比例通常較小，況且我國(guó)企業(yè)采購(gòu)咖啡豆也會(huì)采取一系列鎖定價(jià)格，這對(duì)終端市場(chǎng)的影響并不大。

    國(guó)內(nèi)產(chǎn)業(yè)鏈上相關(guān)上市公司未受影響

    咖啡豆價(jià)格大漲對(duì)我國(guó)咖啡產(chǎn)業(yè)鏈上的相關(guān)上市公司有哪些影響？對(duì)此，《證券日?qǐng)?bào)》記者以投資者的身份，分別聯(lián)系了相關(guān)上市公司。

    佳禾食品工業(yè)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“佳禾食品”）證券部相關(guān)人士對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，公司的產(chǎn)品銷售主要是面對(duì)B端、C端，公司具有一定的控價(jià)、索價(jià)能力，成本管控比較完善，所以目前咖啡豆價(jià)格大漲對(duì)公司影響不大，對(duì)于后期價(jià)格方面還要看走勢(shì)。

    參與咖啡豆上游貿(mào)易的云南博聞科技實(shí)業(yè)股份有限公司相關(guān)人士對(duì)記者表示，公司的咖啡業(yè)務(wù)現(xiàn)在是剛起步階段，目前沒有影響。廣東天禾農(nóng)資股份有限公司在投資者互動(dòng)平臺(tái)表示，公司子公司云南天禾農(nóng)資有限公司與咖啡種植端和收購(gòu)商開展咖啡生產(chǎn)端提質(zhì)增效的合作，咖啡豆價(jià)格上升未對(duì)公司經(jīng)營(yíng)造成重大影響。

    同樣，咖啡豆的上漲也并未引起國(guó)內(nèi)咖啡品牌提高價(jià)格。庫(kù)迪咖啡（北京）有限公司‌相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，公司在進(jìn)入咖啡市場(chǎng)的時(shí)候就已經(jīng)做了五年的整體規(guī)劃，準(zhǔn)備好了包括供應(yīng)鏈、品牌營(yíng)銷等在內(nèi)的相應(yīng)資金，補(bǔ)貼規(guī)模也都在整體規(guī)劃之內(nèi)。

    浙江力醒科技有限公司運(yùn)營(yíng)的品牌挪瓦咖啡相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，短期內(nèi)不會(huì)進(jìn)行價(jià)格調(diào)整，已經(jīng)和供應(yīng)鏈有長(zhǎng)期合作。同樣，連鎖咖啡品牌Tim Hortons中國(guó)相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時(shí)稱，咖啡豆是全球總部供應(yīng)，目前沒有受到影響。

    據(jù)了解，大型連鎖咖啡品牌會(huì)通過(guò)建立多個(gè)供應(yīng)商、直接與生豆產(chǎn)地洽談?wù)麄€(gè)產(chǎn)季的交易量、根據(jù)市場(chǎng)行情提前采購(gòu)和囤貨等措施來(lái)減少價(jià)格波動(dòng)與原材料短缺等風(fēng)險(xiǎn)因素對(duì)其盈利的影響。如：瑞幸咖啡（中國(guó)）有限公司在G20二十國(guó)集團(tuán)會(huì)議期間，與巴西出口投資促進(jìn)局（ApexBrazil）簽署了400萬(wàn)袋（約合24萬(wàn)噸）價(jià)值100億元咖啡采購(gòu)協(xié)議，協(xié)議有效期為2025年至2029年。

    廣東省食品安全保障促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)朱丹蓬對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，價(jià)格上漲會(huì)加速國(guó)內(nèi)咖啡市場(chǎng)格局的變化，小型咖啡店因成本壓力較大，可能會(huì)退出，而連鎖品牌則可能尋求更具創(chuàng)新性和差異化的市場(chǎng)定位‌。

（編輯 張昕 上官夢(mèng)露）