借政策東風(fēng)乳品企業(yè)應(yīng)提升內(nèi)力

    距離2008年“三聚氰胺”事件已過(guò)去十年，國(guó)家提振奶業(yè)的決心始終不渝。5月23日，國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議出臺(tái)多項(xiàng)措施，以加快推進(jìn)奶業(yè)振興、提升乳品質(zhì)量安全水平，這對(duì)國(guó)內(nèi)乳品企業(yè)無(wú)疑是一大利好。在頂層支持下，乳品企業(yè)提高“內(nèi)力”時(shí)不我待。

    奶業(yè)是關(guān)系著健康中國(guó)、強(qiáng)壯民族的產(chǎn)業(yè)，一直受到國(guó)家重點(diǎn)關(guān)注。從生產(chǎn)源頭把控，到質(zhì)量安全監(jiān)管，再到強(qiáng)化金融保險(xiǎn)、奶畜養(yǎng)殖用地等方面的支持，國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議一系列舉措皆為全方位振興乳業(yè)創(chuàng)造條件。

    從近年政策來(lái)看，國(guó)家支持主要包含兩個(gè)層面：一是政策優(yōu)惠，如直接給予奶業(yè)提質(zhì)增效補(bǔ)助等；二是政策疏導(dǎo)，如制定并落實(shí)《全國(guó)奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016－2020年）》，推進(jìn)嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理體系等，以鼓勵(lì)優(yōu)質(zhì)奶企發(fā)展。

    可以看到，國(guó)家政策只支持規(guī)范運(yùn)作的乳品企業(yè)，而非所有乳品企業(yè)。今年1月1日，被譽(yù)為“史上最嚴(yán)奶粉新政”的配方奶粉注冊(cè)制全面實(shí)施，據(jù)中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)預(yù)計(jì)，注冊(cè)制新政將淘汰約2000個(gè)嬰幼兒配方奶粉品牌。這意味著，行業(yè)門(mén)檻將不斷提高。

    十年前，“三聚氰胺”事件爆發(fā)，國(guó)產(chǎn)品牌遭遇信任危機(jī)，中國(guó)奶業(yè)受到重創(chuàng)，海外品牌趁勢(shì)擴(kuò)張，一度占據(jù)70%的國(guó)內(nèi)奶粉市場(chǎng)份額。近年在國(guó)家政策的支持下，國(guó)內(nèi)奶業(yè)奮起直追，確實(shí)取得了一些成績(jī)。但伴隨著行業(yè)發(fā)展，市場(chǎng)一度催生近5000家乳品企業(yè)，行業(yè)參差不齊、品牌雜、營(yíng)銷(xiāo)過(guò)度的問(wèn)題凸顯，直接影響到國(guó)內(nèi)奶業(yè)整體形象。

    政策支持固然提振了產(chǎn)業(yè)信心，但同時(shí)意味著更高的要求與期待。此番國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議就提出，力爭(zhēng)3年內(nèi)顯著提升國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉的品質(zhì)、競(jìng)爭(zhēng)力和美譽(yù)度。

    從行業(yè)看，現(xiàn)在無(wú)疑是國(guó)內(nèi)乳品企業(yè)發(fā)展的絕佳時(shí)期，而如何在政策利好的氛圍下取得實(shí)質(zhì)性發(fā)展，如何在奶源基地、品牌建設(shè)等方面建立市場(chǎng)壁壘，應(yīng)該是擺在國(guó)內(nèi)乳品企業(yè)面前的關(guān)鍵問(wèn)題。

    發(fā)展并非易事。國(guó)內(nèi)乳品企業(yè)面臨的挑戰(zhàn)是全球化的。中國(guó)是乳品消費(fèi)大國(guó)，由于海外品牌成本占優(yōu)，價(jià)格相對(duì)便宜，海淘、港澳代購(gòu)奶粉的現(xiàn)象較為流行，海外品牌的沖擊給國(guó)內(nèi)乳品企業(yè)帶來(lái)了巨大挑戰(zhàn)。

    但另一方面，奶業(yè)的“全球一體化”趨勢(shì)，也給國(guó)內(nèi)品牌帶來(lái)更多的發(fā)展機(jī)會(huì)。實(shí)際上，國(guó)內(nèi)光明、伊利、雅士利等一批龍頭企業(yè)紛紛進(jìn)行海外收購(gòu)或投資建廠，積極參與國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)。

    此外，在品質(zhì)消費(fèi)時(shí)代下，消費(fèi)者對(duì)創(chuàng)新產(chǎn)品和服務(wù)的需求日益增加，這也要求國(guó)內(nèi)乳品企業(yè)加大研發(fā)投入，研發(fā)高品質(zhì)的產(chǎn)品，培育國(guó)產(chǎn)品牌。

    因此，要在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，甚至在全球化競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，不能單純依賴(lài)產(chǎn)業(yè)政策，乳品企業(yè)自身更應(yīng)提升內(nèi)力，走高質(zhì)量發(fā)展之路，以開(kāi)放的姿態(tài)迎接市場(chǎng)的挑戰(zhàn)。