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國聯(lián)水產(chǎn)董事長李忠:牽手盒馬推進(jìn)向預(yù)制菜轉(zhuǎn)型

2022-01-14 00:00  來源:證券時(shí)報(bào)電子報(bào)

    證券時(shí)報(bào)記者 李映泉

    隨著國內(nèi)疫情的反復(fù),預(yù)制菜越來越多獲得關(guān)注,資本市場(chǎng)也將預(yù)制菜視為新風(fēng)口。

    1月11日,國聯(lián)水產(chǎn)宣布與盒馬簽署合作框架協(xié)議,將加大開發(fā)推廣水產(chǎn)預(yù)制菜品。國聯(lián)水產(chǎn)股價(jià)在1月12日至13日連續(xù)兩個(gè)交易日漲停(20%)。

    預(yù)制菜行業(yè)的發(fā)展空間有多大?未來將怎樣布局預(yù)制菜賽道?為此,國聯(lián)水產(chǎn)董事長李忠受邀做客證券時(shí)報(bào)·e公司微訪談,向投資者介紹該公司在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的布局思路。

    萬億預(yù)制菜大市場(chǎng)

    李忠介紹,預(yù)制菜指以農(nóng)、畜、禽、水產(chǎn)品為原料,配以各種輔料,經(jīng)預(yù)加工(如分切、攪拌、腌制、滾揉、成型、調(diào)味)而成的成品或半成品。近年來,預(yù)制菜銷量大幅增長,產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)爭相布局預(yù)制菜,預(yù)制菜投融活躍。

    在李忠看來,對(duì)于年輕上班族而言,獨(dú)立完成一桌豐盛的菜肴難度較大,但又有強(qiáng)烈的吃到家常菜的欲望,這大大推動(dòng)了預(yù)制菜在全國范圍內(nèi)完成了消費(fèi)普及,實(shí)現(xiàn)快速放量。

    “預(yù)制菜直接一熱或者稍微加工一下,就可以吃上了,簡直跟煮個(gè)餃子一樣快。”李忠表示,對(duì)于年輕群體是一個(gè)具有很大吸引力的用餐模式。

    目前,我國預(yù)制菜市場(chǎng)存量空間約為3000億元,如果按照每年20%的復(fù)合增長速度估算,未來6-7年我國預(yù)制菜市場(chǎng)可以成長為萬億元規(guī)模。

    李忠認(rèn)為,國內(nèi)預(yù)制菜行業(yè)正處于高速增長的起點(diǎn),行業(yè)空間大,企業(yè)面臨的機(jī)遇遠(yuǎn)大于挑戰(zhàn),國聯(lián)水產(chǎn)將繼續(xù)大力推進(jìn)向預(yù)制菜的轉(zhuǎn)型,尋求廣闊的機(jī)會(huì)。

    牽手盒馬形成協(xié)同互補(bǔ)

    1月11日,國聯(lián)水產(chǎn)在廣州與上海盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司簽署合作框架協(xié)議,雙方將在水產(chǎn)預(yù)制菜品開發(fā)與市場(chǎng)推廣、共建鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)園區(qū)、聯(lián)合品牌合作及消費(fèi)動(dòng)態(tài)共享等領(lǐng)域開展合作,合作期限為一年。具體合作上,盒馬將結(jié)合市場(chǎng)需求在自有渠道積極導(dǎo)入國聯(lián)現(xiàn)有與未來研發(fā)的水產(chǎn)類預(yù)制菜品,國聯(lián)將利用自身的研發(fā)、采購、生產(chǎn)與品控優(yōu)勢(shì),積極配合盒馬水產(chǎn)類預(yù)制菜品的市場(chǎng)推廣,并加強(qiáng)在食品研發(fā)、食品安全、冷鏈物流等諸多方面的合作。

    對(duì)于此項(xiàng)合作,李忠認(rèn)為對(duì)公司的預(yù)制菜業(yè)務(wù)具有里程碑的意義。“此次國聯(lián)水產(chǎn)與盒馬的全面合作,雙方將形成非常好的協(xié)同互補(bǔ)效應(yīng)。”

    根據(jù)合作框架協(xié)議,盒馬將會(huì)把國聯(lián)水產(chǎn)的各類預(yù)制菜產(chǎn)品導(dǎo)入其自身線上線下渠道,可直接觸達(dá)C端消費(fèi)者,帶來銷量的直接提升。同時(shí),雙方可能整合各自優(yōu)勢(shì)技術(shù)與研發(fā)工藝、渠道優(yōu)勢(shì),共同搭建一系列雙品牌產(chǎn)品。

    主動(dòng)加快對(duì)接RCEP

    2022年1月1日,事關(guān)15個(gè)國家的《區(qū)域全面經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系協(xié)定》(RCEP)正式生效。當(dāng)天,湛江海關(guān)為國聯(lián)水產(chǎn)的一批水產(chǎn)預(yù)制菜簽發(fā)了廣東首份農(nóng)產(chǎn)品RCEP原產(chǎn)地證書,這標(biāo)志著RCEP第一時(shí)間在廣東農(nóng)業(yè)領(lǐng)域落地。

    “RCEP各成員國對(duì)農(nóng)林漁業(yè)投資做出了較高水平的開放承諾,對(duì)于中國水產(chǎn)企業(yè)走出去也帶來了較大的便利。”李忠表示,RCEP也將助力公司在預(yù)制菜轉(zhuǎn)型階段提升全球采購與全球銷售的核心競爭力,不斷夯實(shí)水產(chǎn)食品龍頭地位。

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