春節(jié)餐飲市場活力涌動 美團(tuán)：年夜飯線上預(yù)訂量同比漲超3倍

    本報(bào)訊 （記者謝嵐 見習(xí)記者梁傲男）臨近首個“非遺版”春節(jié)，“在外吃年夜飯”需求升溫。截至1月16日，美團(tuán)平臺上，“年夜飯預(yù)訂”“年夜飯餐廳推薦”相關(guān)搜索量月環(huán)比提升256%，年夜飯線上預(yù)訂量同比增長305%，“非遺美食”需求激增。最新數(shù)據(jù)顯示，超百萬餐飲商戶在美團(tuán)報(bào)名“春節(jié)不打烊”活動，年夜飯線上預(yù)訂、外帶配送、吃住玩一站式等服務(wù)新模式涌現(xiàn)，進(jìn)一步激發(fā)春節(jié)餐飲消費(fèi)市場活力。

    美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，上海、北京、杭州、西安、蘇州用戶搜索年夜飯餐廳的熱度位居全國前列，特別是一些上榜了“黑珍珠”“必吃榜”的特色餐廳，成為市民游客的最愛。

    一道道非遺美食，在年夜飯的餐桌上“熱”了起來。進(jìn)入1月份以來，截至1月17日，美團(tuán)上“非遺”主題團(tuán)購套餐訂單量同比增長超12倍，以中國美食文化體驗(yàn)為特色的黑珍珠餐廳年夜飯預(yù)訂量同比去年增長超120%。

    不少消費(fèi)者也會選擇到酒店吃年夜飯。美團(tuán)旅行數(shù)據(jù)顯示，南京、廣州、深圳、杭州、上海是酒店年夜飯預(yù)訂量TOP5城市，本幫江浙菜、粵菜、川菜最受歡迎。美團(tuán)酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“今年在酒店訂年夜飯的人多起來，8到10人酒店年夜飯?zhí)撞褪鞘晨蜔徇x，南方用戶尤其喜歡在酒店吃年夜飯。”

    今年除夕放假，不少消費(fèi)者會選擇與家人到周邊度假，一起吃團(tuán)圓飯。位于廣州從化區(qū)的必住榜酒店“廣東溫泉賓館”，目前新春團(tuán)圓宴的預(yù)訂已超七成，相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，不少家庭選擇到景區(qū)過佳節(jié)，訂房又訂餐，美團(tuán)上的“住+吃+景區(qū)溫泉門票”團(tuán)購套餐十分適合小家庭度假，近兩周也已經(jīng)全部預(yù)約滿了。

    年夜飯線上市場也一片紅火。提前半個月通過美團(tuán)App、大眾點(diǎn)評App預(yù)訂年夜飯的訂單量較去年增長305%，這不僅反映出消費(fèi)者對于消費(fèi)便捷性的需求不斷提升，也進(jìn)一步印證了美團(tuán)在餐飲商家線上化提質(zhì)升級中的助力價值正在加強(qiáng)。    

    企業(yè)供圖

    截至1月16日，全國已有超4萬餐飲商戶在美團(tuán)App、大眾點(diǎn)評App上提供在線預(yù)訂除夕座位的服務(wù)，一些商家還將年夜飯?zhí)撞桶岬骄€上，并開通分次支付的預(yù)訂模式，用戶提前支付一定比例的訂金，可以同步鎖定除夕夜當(dāng)晚的“套餐+座位”，增加消費(fèi)確定性的同時，幫助門店提前把握需求、提升訂單。

    據(jù)悉，為保障春節(jié)外出就餐體驗(yàn)，美團(tuán)已推出“春節(jié)不打烊”活動，全國已有超百萬餐飲商家報(bào)名參加，與此同時，美團(tuán)還將聯(lián)合優(yōu)質(zhì)商家開展春節(jié)促消費(fèi)活動，橫跨小年、除夕、春節(jié)、元宵等多個消費(fèi)旺季，用戶搜索“美妙春節(jié)”可直達(dá)活動會場，還有“神券包”限量發(fā)放，助力各地春節(jié)餐飲消費(fèi)市場升溫。

（編輯 李波）