恒天然集團(tuán)中國商務(wù)經(jīng)理王樂濛：益生菌市場加速崛起 企業(yè)應(yīng)擔(dān)起市場和消費(fèi)者教育重任

    本報(bào)記者 張敏

    隨著人們對(duì)健康產(chǎn)品需求的日益增長以及菌種技術(shù)的提高，我國的益生菌產(chǎn)業(yè)迎來了快速發(fā)展。

    “消費(fèi)者對(duì)于功能性產(chǎn)品的訴求，引領(lǐng)了功能性產(chǎn)品市場的飛速增長。根據(jù)恒天然NZMP和IPSOS合作的《全球消費(fèi)者健康消費(fèi)趨勢》調(diào)研初步結(jié)果顯示，有95%的中國消費(fèi)者認(rèn)為健康包括照顧好自己的各個(gè)方面，即身體和心理健康。中國歷來有食補(bǔ)的傳統(tǒng)，我們認(rèn)為中國消費(fèi)者對(duì)于能支持全面身心健康的產(chǎn)品有著相當(dāng)?shù)男枨蟆?rdquo;恒天然集團(tuán)中國商務(wù)經(jīng)理王樂濛在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示，目前，中國是繼美國市場之后，全球第二大的益生菌市場。從市場、消費(fèi)者、科研趨勢等多方面考量，恒天然NZMP非?？春靡嫔鷺I(yè)務(wù)。

    王樂濛向記者介紹，從應(yīng)用形式來看，酸奶和配方奶粉仍然是最大的益生菌品類，占據(jù)中國益生菌市場近93%的份額。此外，中國益生菌補(bǔ)充劑市場也正飛速發(fā)展，從2014年的16億元人民幣（2.4億美元）發(fā)展到2019年的42億元人民幣（6.2億美元），復(fù)合年增長率達(dá)17.2%（高于益生菌食品和飲料復(fù)合年增長率）。因此，益生菌補(bǔ)充劑在中國也有很大的潛力。

    恒天然集團(tuán)是全球最大的乳制品出口商之一，業(yè)務(wù)比重占全球乳品貿(mào)易的1/3。

    經(jīng)過恒天然NZMP的微生物發(fā)酵部門（MFU）長達(dá)20年的廣泛研究，NZMP的科學(xué)家從2000多種菌株中篩選出有價(jià)值的益生菌菌株。“恒天然NZMP的兩株益生菌鼠李糖乳桿菌HN001™和乳雙歧桿菌HN019™經(jīng)過了科學(xué)家多年反復(fù)研究論證，是目前臨床試驗(yàn)較多的益生菌之一。”王樂濛表示。

    “恒天然NZMP的益生菌是針對(duì)全年齡階段各個(gè)人群的。”王樂濛介紹，NZMP的兩株益生菌還有一個(gè)特殊之處在于，該益生菌源于奶酪培養(yǎng)基和酸奶培養(yǎng)基，傳承著新西蘭乳制品的可追溯性和可信賴的優(yōu)點(diǎn)。

    值得一提的是，隨著益生菌賽道迎來高速發(fā)展期，入局者逐漸增多。無論是跨國巨頭還是國內(nèi)企業(yè)，都瞄準(zhǔn)了這一黃金市場。不過，相伴而生的則是益生菌市場亂象頻發(fā)，行業(yè)如何規(guī)范發(fā)展和企業(yè)加強(qiáng)自律，引發(fā)了社會(huì)關(guān)注。

    對(duì)此，王樂濛表示，面對(duì)行業(yè)發(fā)展，企業(yè)應(yīng)當(dāng)更多肩負(fù)起教育市場和教育消費(fèi)者的責(zé)任。因此，NZMP也一直積極地通過白皮書、調(diào)研報(bào)告、參與有影響力的健康食品行業(yè)活動(dòng)等方式，向公眾科普益生菌原料的背景、功效和科研證據(jù)，讓消費(fèi)者對(duì)益生菌有更加深入的認(rèn)識(shí)。

    “未來，我們會(huì)持續(xù)在益生菌領(lǐng)域的研究和創(chuàng)新。從益生菌對(duì)免疫功能影響的研究開始，我們不斷拓展NZMP在益生菌領(lǐng)域的科技和專利領(lǐng)先優(yōu)勢，將持續(xù)專注于身體健康（PhysicalHealth）、精神健康（MentalHealth）、醫(yī)療營養(yǎng)（PatientHealth）、內(nèi)在健康（InnerHealth）四大領(lǐng)域的積極創(chuàng)新，研發(fā)出有益于消費(fèi)者身心、滿足特殊醫(yī)護(hù)需求的全年齡段（除嬰兒以外）原料及營養(yǎng)解決方案，呈現(xiàn)整合的創(chuàng)新配方和美食靈感，不斷滿足市場日新月異的需求。”王樂濛表示。