實(shí)探菜博會(huì)：科技賦能蔬菜產(chǎn)業(yè)全鏈條 “壽光模式”加速?gòu)?fù)制輸出

    本報(bào)記者 王僖

    一棵“遮天”大樹(shù)結(jié)出3000公斤西紅柿、機(jī)器人替代小蜜蜂進(jìn)行授粉作業(yè)、新型魚(yú)菜共生系統(tǒng)讓養(yǎng)魚(yú)和種菜“同框”……近日，第二十五屆中國(guó)（壽光）國(guó)際蔬菜科技博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“菜博會(huì)”）正如火如荼進(jìn)行。

    本屆菜博會(huì)集中展示了世界領(lǐng)先水平的蔬菜產(chǎn)業(yè)新品種、新技術(shù)、新模式、新裝備等，全面呈現(xiàn)我國(guó)智慧農(nóng)業(yè)的發(fā)展成果。而以“壽光模式”為代表的蔬菜種植全產(chǎn)業(yè)鏈條，近年來(lái)也在技術(shù)和資本的助力下，實(shí)現(xiàn)快速“復(fù)制粘貼”式的推廣輸出，賦能我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

    現(xiàn)代科技賦能蔬菜產(chǎn)業(yè)升級(jí)

    走進(jìn)10號(hào)數(shù)字農(nóng)業(yè)展館，5G智慧大棚管理、番茄AI種植模式、農(nóng)業(yè)區(qū)塊鏈技術(shù)應(yīng)用等，令人嘖嘖稱(chēng)奇。譬如一株株番茄可以以“無(wú)本之木”的方式生長(zhǎng)：根系懸垂在空中，距離圓柱形艙體底部的液體還有一段距離。

    10號(hào)展館館長(zhǎng)馬尊娟對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者介紹，這其實(shí)是一種氣霧栽培技術(shù)，利用噴霧裝置將營(yíng)養(yǎng)液霧化噴灑到蔬菜根系上，替代土壤為蔬菜生長(zhǎng)提供水分和養(yǎng)分的水耕栽培模式。

    “通過(guò)這種新型種植模式，可以有效解決傳統(tǒng)土壤栽培難以調(diào)和的水分、空氣、養(yǎng)分供應(yīng)矛盾，并易于自動(dòng)化控制和立體栽培，提高溫室空間的利用率。”馬尊娟如是說(shuō)。

    除了氣霧栽培、魚(yú)菜共生、潮汐式栽培、立體循環(huán)式種植等全新蔬菜種植模式，展館內(nèi)還展示了各種應(yīng)用到日常蔬菜種植的新技術(shù)、新手段。如“溫室小蜜蜂”智能授粉機(jī)器人，可以實(shí)現(xiàn)比熊蜂授粉坐果率提高10%，且機(jī)器人授粉畝成本是熊蜂授粉的30%。

    據(jù)了解，壽光市通過(guò)與華為農(nóng)業(yè)、海爾卡奧斯等開(kāi)展深度合作，正以工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)思維對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行全方位重塑。不僅是蔬菜種植環(huán)節(jié)，包括數(shù)字化、AI人工智能等在內(nèi)的先進(jìn)技術(shù)還在向上游蔬菜種業(yè)和下游蔬菜供應(yīng)鏈綜合管理服務(wù)等方向不斷延伸。

    曾經(jīng)因關(guān)鍵技術(shù)缺乏而被“卡脖子”的蔬菜種業(yè)，如今在山東壽光已經(jīng)被當(dāng)作“農(nóng)業(yè)芯片”牢牢抓在手里。

    目前壽光從事蔬菜育種的企業(yè)達(dá)到15家，自主研發(fā)蔬菜品種205個(gè)，種苗年繁育能力18億株，產(chǎn)值突破10億元。壽光市提出力爭(zhēng)到2025年，建成全國(guó)蔬菜新品種的展示和交易平臺(tái)，真正將壽光打造成“中國(guó)蔬菜種業(yè)硅谷”。

    面向下游供應(yīng)鏈，當(dāng)?shù)厝诤献钚挛锫?lián)網(wǎng)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)通信、自動(dòng)控制、智能監(jiān)控等體系，打造了全鏈條綜合性管理服務(wù)平臺(tái)，還與京東物流、阿里巴巴簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，打造區(qū)域性電商平臺(tái)，推動(dòng)銷(xiāo)售升級(jí)。

    “壽光模式”輸出升級(jí)

    作為全國(guó)最大的蔬菜生產(chǎn)基地，壽光蔬菜種植面積達(dá)60萬(wàn)畝，年產(chǎn)值110億元，年交易額200億元，是全國(guó)乃至亞洲最大的蔬菜集散中心、價(jià)格形成中心。近幾年，壽光市加大全產(chǎn)業(yè)鏈行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，“壽光模式”在不斷深化發(fā)展中逐漸走向全國(guó)，乃至全世界。

    據(jù)了解，目前，全國(guó)已有65個(gè)被認(rèn)定的“壽光標(biāo)準(zhǔn)”示范基地，全國(guó)所建蔬菜大棚一半以上有“壽光元素”。

    如今的“壽光模式”已從對(duì)外輸出產(chǎn)品、技術(shù)和人才，變?yōu)槟軌蛑贫ㄝ敵鍪卟水a(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)業(yè)推廣機(jī)制和管理運(yùn)營(yíng)體系等。

    壽光市蔬菜高科技示范園管理服務(wù)中心黨組書(shū)記、主任燕黎明對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示：“‘壽光模式’實(shí)際上是一種全產(chǎn)業(yè)鏈成熟的蔬菜種植經(jīng)驗(yàn)，‘菜博會(huì)’在一定程度上也成了一所‘培訓(xùn)學(xué)校’。”

    此外，壽光市還在積極探索資本、金融方面對(duì)產(chǎn)業(yè)模式輸出推廣的方法與經(jīng)驗(yàn)。

    科轉(zhuǎn)育成智慧農(nóng)業(yè)平臺(tái)聯(lián)合創(chuàng)始人張曉兵接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪(fǎng)時(shí)表示：“壽光為國(guó)內(nèi)其他地區(qū)提供可復(fù)制的模式和標(biāo)準(zhǔn)化的流程，推動(dòng)了我國(guó)蔬菜種植產(chǎn)業(yè)的升級(jí)和發(fā)展。”同時(shí)，張曉兵認(rèn)為，壽光在推廣智能化農(nóng)業(yè)裝備和技術(shù)、加強(qiáng)農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)的應(yīng)用、推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和品牌化等方面的探索和布局，將有助于提高蔬菜產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

（編輯 郭之宸）