五芳齋非遺體驗館正式開館

    本報記者 馮思婕

    5月8日上午，位于五芳齋嘉興總店的五芳齋非遺體驗館正式開館。

    活動現(xiàn)場/公司供圖

    作為有著百年歷史的嘉興知名中華老字號企業(yè)，五芳齋始終秉承傳統(tǒng)美食文化之精髓，努力承擔社會責任。2011年，五芳齋粽子制作技藝被列入第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。作為嘉興市非遺協(xié)會常務副會長單位，五芳齋始終致力于中國傳統(tǒng)文化的傳承與創(chuàng)新，積極融合嘉興特色非遺資源。2023年，五芳齋成功入選浙江省傳統(tǒng)工藝工作站（創(chuàng)建）、浙江省非遺體驗基地（創(chuàng)建）及嘉興市非遺工坊（創(chuàng)建）單位。本次五芳齋非遺體驗館將以非遺“點睛”城市文脈，開啟廣大群眾對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的全新認知，也力求賦予傳統(tǒng)文化時代新內(nèi)涵。

    五芳齋非遺體驗館不僅為廣大民眾提供了一個了解、體驗非遺的平臺，也為非遺傳承人提供了一個展示技藝、傳承文化的舞臺。今后，五芳齋非遺體驗館將定期舉辦各類非遺活動和展覽，邀請非遺大師及傳承人現(xiàn)場授課，開展非遺課堂、親子研學課堂、傳統(tǒng)節(jié)令文化課堂等系列活動，并將通過各式活動和文創(chuàng)產(chǎn)品，讓參觀者可以更深刻地了解和體驗非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，感受到獨特的嘉禾民俗文化魅力。

    五芳齋非遺體驗館的開館，不僅是對品牌歷史的一次深情回顧，更是對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護與傳承的一次有力實踐。作為粽子行業(yè)龍頭企業(yè)和國際標準和國家標準制定者，五芳齋將持續(xù)深挖非遺的創(chuàng)新潛力，拓展非遺在創(chuàng)新與發(fā)展可能，探尋非遺傳承路上的更多機會。

（編輯 張偉）