叮咚買(mǎi)菜加入營(yíng)養(yǎng)分級(jí)試點(diǎn) 正式上線“營(yíng)養(yǎng)選擇”標(biāo)識(shí)

    本報(bào)記者 謝嵐 見(jiàn)習(xí)記者 梁傲男

    5月9日，《證券日?qǐng)?bào)》記者獲悉，叮咚買(mǎi)菜上線“營(yíng)養(yǎng)選擇”標(biāo)識(shí)。“營(yíng)養(yǎng)選擇”分級(jí)（試用）由上海疾病預(yù)防控制中心制定標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)對(duì)非乳源性糖、非糖甜味劑、飽和脂肪和反式脂肪這四個(gè)指標(biāo)的綜合評(píng)估，將飲料產(chǎn)品分成“ABCD”四個(gè)等級(jí)，推薦程度逐步遞減。

    目前，“營(yíng)養(yǎng)選擇”標(biāo)識(shí)已經(jīng)通過(guò)非常直觀、簡(jiǎn)明的圖形標(biāo)注的方式，在叮咚買(mǎi)菜的App與小程序試行上線，預(yù)計(jì)2周至3周內(nèi)可通過(guò)產(chǎn)品端的更新逐步覆蓋所有用戶。

    整體而言，被評(píng)定為A、B級(jí)的飲料產(chǎn)品，相對(duì)會(huì)比C、D級(jí)飲料的糖分和脂肪含量更低一些。最終評(píng)定則主要取決于四個(gè)指標(biāo)中的“短板”項(xiàng)，即如果某產(chǎn)品在四個(gè)指標(biāo)中的某一項(xiàng)打分為“D”，該產(chǎn)品就會(huì)被評(píng)級(jí)為“D”等級(jí)，而當(dāng)四個(gè)指標(biāo)均符合“A”等級(jí)的要求，才會(huì)被評(píng)級(jí)為“A”等級(jí)。

    目前，叮咚買(mǎi)菜已經(jīng)由其品控部門(mén)審定，首批標(biāo)注了90款飲品類(lèi)商品，其中評(píng)級(jí)為A和B的商品占比超63%。未來(lái)還會(huì)定期更新等級(jí)標(biāo)注清單，覆蓋更多飲料和食品。

    “飲品所示等級(jí)均是根據(jù)產(chǎn)品配料表、營(yíng)養(yǎng)成分表以及原料測(cè)算結(jié)果進(jìn)行標(biāo)注的。”叮咚買(mǎi)菜此次營(yíng)養(yǎng)分級(jí)項(xiàng)目的負(fù)責(zé)人胡國(guó)棟介紹，“我們作為同時(shí)具備食品開(kāi)發(fā)能力、生產(chǎn)和銷(xiāo)售能力的企業(yè)，在為消費(fèi)者帶來(lái)豐富商品的同時(shí)，也有義務(wù)向我們的消費(fèi)者提供趨于健康生活方式的選購(gòu)指南。”

（編輯 張鈺鵬）