站穩(wěn)高端市場不打“價格戰(zhàn)” 星巴克中國第三財季三大關鍵指標均環(huán)比增長

    本報記者 謝嵐 見習記者 梁傲男

    7月31日，星巴克中國發(fā)布2024財年第三財季（2024年4月1日至6月30日）業(yè)績報告。這一財季，星巴克凈收入7.338億美元，較上一季度增長5%（去除匯率變動影響）。凈收入、門店交易量、利潤率這三大關鍵業(yè)務指標均實現(xiàn)環(huán)比增長。

    在會員數(shù)量及體驗方面，第三財季，星巴克中國星享俱樂部會員同比增長160萬，活躍會員達到創(chuàng)紀錄的2200萬，較上一季度增加100萬，會員總數(shù)超過1.32億；6月底，星巴克中國與希爾頓集團達成創(chuàng)新合作伙伴關系，升級了星享俱樂部會員的體驗。

    產(chǎn)品創(chuàng)新方面，在第三財季，星巴克中國不斷創(chuàng)新，推出了多達17款全新飲品，不僅豐富了消費者的選擇，還吸引了大量新會員的加入，尤其是年輕的Z世代顧客群體。

    下沉市場方面，第三財季星巴克新增門店213家，新店數(shù)同比增長約13%，新進入38個縣級市場。截至目前，星巴克已在超過900個縣級市場擁有7306家門店。“我們將繼續(xù)挖掘巨大的藍海機會，服務更多社區(qū)。按照目前的開店節(jié)奏，本財年新開門店數(shù)將突破紀錄。”星巴克方面對記者如此表示。

    “面對深刻變化的行業(yè)競爭格局，同店銷售等數(shù)據(jù)必然受到短期影響。我們的重點是立足當下，穩(wěn)健增長。關鍵業(yè)務數(shù)據(jù)的環(huán)比持續(xù)增長，是我們當前的關注焦點。”星巴克中國聯(lián)席首席執(zhí)行官劉文娟對《證券日報》記者表示，“我們所處的市場環(huán)境已經(jīng)發(fā)生了顯著且永久的變化，但我們的中國業(yè)務一如既往地強勁且持續(xù)盈利，并擁有一流的回報和增長機會。我們對未來的進一步增長充滿信心。”

    談及價格競爭，劉文娟表示，在促銷活動頻繁的競爭環(huán)境中，公司保持高度克制，避免價格戰(zhàn)。與此同時，公司采取了有針對性的精準定價策略，以創(chuàng)造新的銷售增量，培養(yǎng)顧客的消費習慣。

    對于中國市場方面，星巴克全球首席執(zhí)行官納思瀚表示：“星巴克將圍繞三項原則建立中國業(yè)務，一是顧客體驗源于卓越的伙伴體驗；二是滲透率仍有很大增長空間；三是門店將持續(xù)服務本地社區(qū)。即使在充滿挑戰(zhàn)的市場中，公司也始終堅守原則和相對高端的定位。”

    在業(yè)內(nèi)人士看來，中國咖啡市場的增長潛力巨大，星巴克中國業(yè)務發(fā)展健康，擁有一流的回報和豐富的增長機會。一方面，星巴克正積極在龐大且持續(xù)擴張的咖啡消費群體中，深化咖啡文化的普及，致力于培養(yǎng)更多消費者將咖啡融入日常生活的習慣；另一方面，星巴克也在不斷創(chuàng)新策略，旨在吸引并促進新顧客及非忠實顧客群體的咖啡消費，進一步拓寬其市場份額。

    廣東省食品安全保障促進會副會長朱丹蓬對《證券日報》記者表示，隨著市場下沉和咖啡消費群體的持續(xù)擴大，星巴克通過新店拓展等策略，展現(xiàn)出穩(wěn)固的市場地位。星巴克品牌調(diào)性較高，其品牌效應、規(guī)模效應、粉絲效應以及市場下沉策略，共同構成了其可持續(xù)發(fā)展的核心競爭力。隨著行業(yè)消費基數(shù)的增長和中國人均咖啡消費量的提升，星巴克等頭部企業(yè)將享受更多消費紅利，其抗風險能力、綜合實力及市場壁壘將進一步增強。

（編輯 上官夢露）