現(xiàn)磨咖啡潛力巨大 蜜雪冰城稱全力支持幸運(yùn)咖發(fā)展

    本報(bào)訊 （記者李靜）現(xiàn)磨咖啡賽道看不見硝煙的“戰(zhàn)爭”正在持續(xù)。從9.9元到6.6元，價(jià)格持續(xù)“內(nèi)卷”；從“店中店”到縣城，開店方式多元化、市場布局逐漸下沉。面對日益激烈的市場競爭，蜜雪冰城旗下的現(xiàn)磨咖啡品牌幸運(yùn)咖迎勢而上持續(xù)投入，對未來的增長十分篤定。8月21日，幸運(yùn)咖在河南溫縣召開2024年“創(chuàng)業(yè)家”大會。會議以“堅(jiān)定投入實(shí)力致勝”為主題，宣布了多項(xiàng)重磅舉措。據(jù)現(xiàn)場消息，蜜雪冰城將義無反顧加碼現(xiàn)磨咖啡賽道，全力支持幸運(yùn)咖發(fā)展。

    現(xiàn)場圖片

    背靠強(qiáng)大供應(yīng)鏈

    幸運(yùn)咖經(jīng)營業(yè)績穩(wěn)定提升

    蜜雪冰城對幸運(yùn)咖的持續(xù)投入效果明顯。據(jù)會上公布的數(shù)據(jù)，以河南區(qū)域?yàn)槔?022年至2024年，三年間門店數(shù)量持續(xù)穩(wěn)定增長。自今年4月份以來，幸運(yùn)咖全國門店數(shù)量已經(jīng)實(shí)現(xiàn)連續(xù)4個(gè)月的環(huán)比增長。而2024年8月份，幸運(yùn)咖全國店均日營業(yè)額同比提升超15%。今年6月6日，幸運(yùn)咖推出“66幸運(yùn)季”活動，除幸運(yùn)冰系列外全場飲品領(lǐng)券后6.6元封頂，“放價(jià)”氛圍拉滿。“66幸運(yùn)季”活動對營業(yè)額的拉動效果顯著。據(jù)相關(guān)媒體報(bào)道，6月6日當(dāng)天，幸運(yùn)咖GMV提升近20%，新用戶環(huán)比增長多達(dá)105%，門店進(jìn)店率和營業(yè)額雙雙來到新高度。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，除了持續(xù)的投入外，幸運(yùn)咖近半年的亮眼成績與蜜雪冰城強(qiáng)大的供應(yīng)鏈密不可分——業(yè)內(nèi)最大的端到端供應(yīng)鏈體系，為幸運(yùn)咖帶來了總成本領(lǐng)先的獨(dú)特優(yōu)勢。蜜雪冰城在六大洲35個(gè)國家建立的食品類大宗商品的全球采購體系，以及在河南、安徽、重慶、廣西、海南等五地建立的現(xiàn)制飲品行業(yè)品類最全、規(guī)模最大的生產(chǎn)基地，讓幸運(yùn)咖能夠?qū)崿F(xiàn)對產(chǎn)品質(zhì)價(jià)比要求的同時(shí)讓利加盟商。

    現(xiàn)磨咖啡潛力巨大

    將全力支持幸運(yùn)咖

    現(xiàn)磨咖啡市場潛力巨大，是一個(gè)“確定增長的賽道”。根據(jù)灼識咨詢，預(yù)計(jì)2022年至2028年中國現(xiàn)制咖啡市場規(guī)模復(fù)合年增長率為21.2%，是中國現(xiàn)制飲品市場中增速最快的細(xì)分品類。而從價(jià)格帶來說，平價(jià)現(xiàn)磨咖啡是市場最大的增量，預(yù)計(jì)2022年至2028年中國平價(jià)現(xiàn)制飲品市場復(fù)合年增長率為24%。而在創(chuàng)立初期，幸運(yùn)咖在門店數(shù)量僅有20余家時(shí)就“重金投入”，建設(shè)自己的咖啡豆烘焙車間，足以顯示其深耕現(xiàn)磨咖啡賽道的決心。

    現(xiàn)場圖片

    會上，蜜雪冰城和幸運(yùn)咖相關(guān)負(fù)責(zé)人多次提到將“堅(jiān)定投入”：堅(jiān)持對產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)制造、品質(zhì)升級、冷鏈物流和數(shù)字化建設(shè)以及品牌營銷等方面的投入。

（編輯 張鈺鵬）