本報記者 李靜
“今年過節(jié)不收禮,收禮只收腦白金”,這句廣告語曾陪伴了無數(shù)80后、90后的成長,成為了一代人的記憶。腦白金,這個專注于中老年人群、以改善睡眠和潤腸通便為主要功效的保健品品牌,如今卻跨界做起了咖啡生意。
近日,巨人集團(tuán)旗下的新項目——腦白金咖啡實(shí)驗(yàn)室,在巨人集團(tuán)創(chuàng)始人史玉柱的規(guī)劃下應(yīng)運(yùn)而生。這一舉措不僅標(biāo)志著史玉柱在咖啡領(lǐng)域的全新嘗試,也反映出他對市場趨勢的敏銳洞察和品牌年輕化的迫切需求。史玉柱希望該項目能成為互聯(lián)網(wǎng)公司園區(qū)咖啡的“天花板”。
腦白金咖啡實(shí)驗(yàn)室的推出并非一蹴而就。早在2022年,腦白金就開始進(jìn)行品牌煥新,并推出了年輕化品牌“腦白金+Café”。2023年7月份,腦白金與喬咖啡聯(lián)名定制的咖啡在ChinaJoy展會亮相。同年11月份,腦白金首家咖啡快閃店在上?;春V新肺淇荡髽青]政所營業(yè)。2024年6月份,腦白金咖啡快閃車現(xiàn)身上海外灘,推出夏日特調(diào)飲品;7月份,首家快閃店再次現(xiàn)身ChinaJoy巨人網(wǎng)絡(luò)的展臺。
如今,腦白金持續(xù)開拓咖啡領(lǐng)域,并推出腦白金咖啡實(shí)驗(yàn)室。腦白金品牌負(fù)責(zé)人對《證券日報》記者表示,腦白金咖啡實(shí)驗(yàn)室的創(chuàng)立初衷是用游戲研發(fā)理念探索咖啡研發(fā),將深度融合創(chuàng)新咖啡文化與現(xiàn)代養(yǎng)生理念,打造全新的咖啡體驗(yàn)。目前團(tuán)隊已研制出腦白金經(jīng)典咖啡、低因咖啡,并創(chuàng)新推出人參美式與益生菌拿鐵等特色飲品。
“這也是腦白金品牌年輕化、多元化戰(zhàn)略的一部分。”福建華策品牌定位咨詢創(chuàng)始人詹軍豪對《證券日報》記者表示,養(yǎng)生是腦白金咖啡的核心亮點(diǎn)之一,腦白金作為保健品品牌,其養(yǎng)生理念深入人心。將養(yǎng)生與咖啡相結(jié)合,既能滿足消費(fèi)者對健康的追求,又能提供獨(dú)特的咖啡體驗(yàn)。
近年來,隨著養(yǎng)生意識的提高,越來越多的年輕人開始關(guān)注健康飲品。據(jù)《Z世代營養(yǎng)消費(fèi)趨勢報告》顯示,18至35歲的年輕消費(fèi)人群在養(yǎng)生消費(fèi)人群中占比高達(dá)83.7%,已成為養(yǎng)生消費(fèi)的主力軍。腦白金咖啡正是瞄準(zhǔn)了這一市場空白,試圖通過融合咖啡文化與養(yǎng)生理念,打造全新的咖啡體驗(yàn)。
然而,咖啡市場競爭激烈,目前星巴克、瑞幸、庫迪等頭部咖啡品牌占據(jù)市場主導(dǎo)地位,其品牌影響力、供應(yīng)鏈能力和全渠道服務(wù)能力都較為成熟。此外,國內(nèi)咖啡市場已呈現(xiàn)“咖啡奶茶化”的趨勢,眾多茶飲品牌也紛紛涉足咖啡領(lǐng)域,進(jìn)一步加劇了市場競爭。作為后來者的腦白金,能否成功分得一杯羹?
對此,廣東省食品安全保障促進(jìn)會副會長朱丹蓬對《證券日報》記者表示,咖啡市場競爭壓力較大,腦白金憑借自身優(yōu)勢推出健康咖啡,是差異化打法,但能否憑借其養(yǎng)生概念和品牌影響力在市場中突圍,還需要市場的進(jìn)一步檢驗(yàn)。
(編輯 張明富 喬川川)
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