本來生活消費大數(shù)據(jù)：春季鮮品齊上市 時令消費正升溫

    本報訊 （記者矯月 見習記者梁傲男）2月26日，北京本來工坊科技有限公司旗下本來生活平臺發(fā)布的消費大數(shù)據(jù)顯示，自2月中旬以來，隨著春季時令的到來，平臺上的蔬菜銷售額同比上漲超過15%，其中，國產蔬菜成為春鮮消費的首選。

    在這一波春鮮消費熱潮中，筍類食材尤為受歡迎。華東地區(qū)的消費者，對“腌篤鮮”“油燜春筍”等菜品情有獨鐘，每年開春必購的就是筍。本來生活平臺嚴格遵循優(yōu)選核心產區(qū)的原則，選擇了地處北緯30度的“竹鄉(xiāng)”湖州作為竹筍的主要供應地。這里生態(tài)環(huán)境良好，氣候溫潤，土壤肥沃，產出的竹筍紋理緊致，肉色白嫩。

    除了筍之外，薺菜也憑借其獨特的香氣和營養(yǎng)價值，成為眼下熱銷的春菜之一。本來生活主推的薺菜來自“世界硒都”湖北恩施及緊鄰神農架林區(qū)、丹江口水庫的武當山等核心產區(qū)。這些地區(qū)平均海拔超過800米，晝夜溫差大，減少了病蟲害的發(fā)生。良好的自然生態(tài)和標準化種植方式，保障了薺菜的地道風味。

    在水果方面，隨著春節(jié)“頂流”車厘子的普及，其主要產地智利也為更多中國消費者所熟知。智利位于南美洲西南部，安第斯山脈西麓，氣候條件多樣化，出產的農產品種類豐富。除了車厘子，智利的西梅、櫻桃李等品質同樣出眾。特別是西梅，每年1至4月份是智利西梅集中上市的季節(jié)，恰好填補了國產西梅的市場空白。得益于新疆西梅近兩年走紅網(wǎng)絡，在整體市場認知度大大提升的帶動下，2024年本來生活網(wǎng)西梅銷售額同比增長超過20%。

    海鮮水產方面，本來生活消費大數(shù)據(jù)顯示，國內海鮮水產消費的地區(qū)性特點顯著。隨著飲食結構不斷優(yōu)化，富含優(yōu)質蛋白質、脂肪含量低的海鮮水產越來越受到中國城市家庭的關注。蝦類、貝類是時下海鮮水產市場的品質之選。

（編輯 張鈺鵬）